Товстолобик являє собою саму велику рибу з різновиди коропових. Деякі екземпляри можуть мати в довжину один метр. Товстолобик харчується планктоном і тому його м’ясо містить поліненасичені жирні кислоти. Ці елементи є дуже корисними для людини. Товстолобик в мультиварці готує приємно і просто. Його можна запекти, згасити на пару, засмажити, зварити смачний суп і багато іншого.
Запечений олстолобик з сиром в мультиварці
Інгредієнти :
- Тушка товстолобика – 1 кілограм;
- Майонез по своєму смаку;
- Перець і сіль за смаком;
- Свіжий сир – 200 грам;
- Олія рослинна.
Як приготувати:
1 Рибу необхідно ретельно почистити, потім випатрати всі нутрощі, ретельно промийте під прохолодною водою;
2 Покладіть філе товстолобика на обробну дошку, наріжте акуратними шматочками по два сантиметра;
3 Складіть шматочки в миску, потім додайте перець і сіль за смаком. Перемішайте і додайте майонез. Перемішайте ще раз більш ретельно;
4 Накрийте плівкою, кришкою отриману суміш і поставте в холодильник на дві години;
5 Натріть на тертці сир;
6 Мультиварку включіть в режимі «Випічка». Трохи нагрійте дзбанка, і покладіть в неї мариновані шматочки товстолобика. Посипте їх зверху протертим сиром. Варіть тридцять п’ять-сорок п’ять хвилин;
7 Подається це апетитне і цікаве блюдо в гарячому вигляді. До нього чудово підійде гарнір з відвареного рису або картопляного пюре. Запеченого товстолобика подавайте гарячим. До риби подайте гарнір, наприклад, картопляне пюре або відварений рис.
Товстолобик під томатним соусом в мультиварці
Інгредієнти:
- Тушка товстолобика – 1а кілограм;
- Цибуля ріпчаста – 200 грам;
- Лавровий Лист – 6 штук;
- Морква – 2 штуки;
- Перець горошком запашний – 1 ч. л;
- Соус соєвий – 2 ст. ложки;
- Олія рослинна;
- Паста томатна – 2 ст. ложки;
- Цукор – 1 ст. ложка;
- Сіль — за смаком.
Як приготувати:
1 Очистіть цибулю і моркву. Перший поріжте великими кільцями, а другу – маленькими кільцями;
2 Товстолобика необхідно добре почистити і ретельно промити. Рибу випатрайте, обріжте у неї голову, хвіст і всі плавці. Тушку порізати на акуратні шматочки;
3 Змастіть чашу мультиварки маслом. На її дно рівномірно розкладіть кільця цибулі. Зверху порізаного товстолобика. Потім кружечки моркви;
4 В чашу потрібно покласти запашний перець з лавровим листом;
5 Потрібно приготувати смачну томатну підливу для риби. Змішайте соєвий соус з томатною пастою, додайте цукор і сіль за смаком. Все ретельно перемішайте;
6 В мультиварці виставте режим «Гасіння» і готуйте товстолобика протягом півгодини;
7 Подавати страви необхідно на широкому блюді з будь-яким гарніром.
Товстолобик з кабачками в мультиварці
Інгредієнти:
- Тушка товстолобика – знадобитися одна штука;
- Лимон – знадобитися одна штука;
- Помідори – знадобитися дві штуки;
- Цибуля ріпчаста – потрібно одна штука;
- Кабачки – знадобитися дві штуки;
- Перець болгарський – потрібно одна штука;
- Олія рослинна;
- Сіль і перець за смаком.
Як приготувати:
1 Рибну тушку необхідно почистити, добре випатрати, промити під прохолодною водою. Відріжте голову, хвіст і всі плавці. Наріжте філе шматочками середнього розміру;
2 Покладіть порізане філе в миску. Вимийте лимон, наріжте його тонкими кільцями. Видавіть трохи лимонного соку. Додайте його і порізані шматочки до товстолобу. Ретельно все перемішайте, залиште суміш маринуватися;
3 Почистіть і дрібно наріжте. У чашу налийте масло рослинне. Мультиварку включіть в режимі «Випічка». Підсмажте цибулю;
4 Поріжте кільцями кабачки з одним помідором. Відправте їх до жарящемуся луку. Ретельно перемішайте овочі;
5 Замариновану рибу вийміть з миски і кожен шматочок обваляйте в спеціях і солі. Надішліть товстолобика до підготовлюваних овочів;
6 Болгарський перець з рештою помідором поріжте кільцями. На кожен шматок риби викладіть по колечку томатів і болгарського перцю;
7 Готувати товстолобика потрібно в режимі «Гасіння» протягом двох годин.