Торт Зебра в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Торт Зебра в мультиварці   Рецепти для мультиварки

Саме чудове в торті «Зебра» приготованому в мультиварці те, що поряд з прекрасним смаком він виходить дуже красивим, і кожен раз має оригінальний малюнок. Також цей торт дуже легко готувати і продукти, які потрібні для нього, завжди знайдуться в холодильнику кожної господині.

Готувати «Зебру» можна як на кефірі, молоці або на сметані, а можна взагалі без цих інгредієнтів. Все залежить від того який вид отриманої випічки вас більше за смаком. Також непогано використовувати різні креми і глазурі, якими можна прикрашати отриманий торт або просочувати його.

При приготуванні торта використовувати найкраще продукти, які мають однакову кімнатну температуру. Для цього потрібні інгредієнти слід вийняти з холодильника приблизно за півгодини до початку приготування. Якщо ж ви не встигли це зробити заздалегідь, гості прийшли раптово, то холодні продукти можна покласти в теплу воду хвилин на 15.

Класичний торт «Зебра» в мультиварці

Інгредієнти :

  • Борошно – 350г.
  • Яйця – 5шт.
  • Цукор – 250г.
  • Сметана – 250г.
  • Масло вершкове – 100г.
  • Розпушувач – 1,5 ч. л.
  • Какао-порошок – 2ст.л. з гіркою
  • Ванілін – 1/2ч.л.

Як приготувати:

1 Об’єднуємо яйця і цукор і збиваємо їх до пишної маси віночком або міксером.

2 Розтоплюємо вершкове масло.

3 Додаємо до яєчної суміші розтоплене масло і сметану. Ще раз ретельно перемішуємо всю суміш.

4 Просіваємо борошно і змішуємо її з розпушувачем і ваніліном.

5 Невеликими порціями додаємо борошняну суміш до яєчно-сметанною масою. Знову перемішуємо тісто, щоб не утворилося борошняних грудочок, і воно стало гладким і однорідним.

6 Поділяємо отримане тісто на дві частини.

7 В одну з частин додаємо какао-порошок. Для того щоб зрівняти обидві частини тесту, білу і шоколадну, по густоті, можна додати столову ложку борошна в біле тісто.

8 Невеликою кількістю вершкового масла змащуємо чашу мультиварки.

9 Беремо столову ложку або маленький ополоник. Набираємо біле тісто і виливаємо в миску. Тепер беремо темне тісто і виливаємо в середину, вилитого раніше, світлого. Повторюємо всю процедуру, чергуючи світлі і темні шари до закінчення тесту.

Читайте також:  Перлова каша з м'ясом в мультиварці - Рецепти для мультиварки

10 Включаємо мультиварку, режим «Випічка», час приготування 60 хвилин.

11 По закінченні приготування ще хвилин десять торт недостаем з мультиварки, даємо йому трохи охолонути.

12 Готову «Зебру» прикрашаємо цукровою пудрою, шоколадною глазур’ю або просто розтопленим шоколадом на водяній бані або в мікрохвильовій печі.

Сирний торт «Зебра» в мультиварці

Завдяки використанню сиру на «Зебрі», торт стає дуже ніжним і м’яким. За смаком його можна порівняти з сирною запіканкою. Дуже часто сирні страви діти їсти не хочуть, але ця випічка, завдяки шоколадним смаком і цікавому малюнку, припаде до душі навіть самим примхливим малюкам. Використовувати для приготування такої «Зебри» домашній сир або магазинний, але з жирністю 5 — 9%. Що торт вийшов ніжним і високим не забудьте заздалегідь дістати потрібні інгредієнти з холодильника, щоб вони придбали кімнатну температуру.

Інгредієнти:

  • Сир – 500гр.
  • Яйця – 3шт.
  • Цукор – 3/4ст.
  • Темний шоколад – 50гр.
  • Вершки – 50мл.
  • Крохмаль картопляний – 3ст.л.

Як приготувати:

1 Перемішуємо, краще всього блендером, сир, яйця і цукор до отримання гладкої, однорідної маси. Потім ділимо отриману суміш на дві рівні частини.

2 Шоколад ламаємо на шматочки, додаємо в нього вершки і розтоплюємо на водяній бані або в мікрохвильовій печі.

3 В одну з частин сирної маси викладаємо розтоплений і трохи остиглий шоколад.

4 Для того щоб зрівняти обидві частини по густоті в шоколадно-сирну масу потрібно додати 2ст.л. крохмалю, а в сирну – 1ст.л.

5 В центр, змащеній маслом, чаші мультиварки викладаємо столовою ложкою або маленьким ополоником, по черзі, темну і світлу частини тесту.

6 Щоб надати гарний візерунок торту, зубочисткою можна зробити малюнок, з’єднуючи шоколадні і сирні шари.

7 Для приготування включаємо програму «Випічка» на 85 хвилин.

8 Після звукового сигналу кришку мультиварки не відкриваємо ще півгодини.

9 Акуратно дістаємо торт.

Торт «Зебра» з яблуками в мультиварці

Торт «Зебра» дуже смачний завдяки поєднанню молочних кавових шарів, але якщо додати в нього яблука, то вийде ще більш ніжний і вологий. Використовувати для приготування такої незвичайної випічки найкраще кисло-солодкі яблука. А також не забудьте дістати потрібні продукти з холодильника приблизно за півгодини до початку приготування, щоб всі інгредієнти стали однаковою кімнатної температури.

Інгредієнти:

  • Цукор – 150-200г.
  • Масло вершкове (маргарин, рослинна олія) – 150г.
  • Яйця – 1шт.
  • Сметана – 250-300г.
  • Борошно – 300-350г.
  • Яблука – 1шт.
  • Сода – 1 год.л.
  • Какао-порошок – 2ст.л.
  • Ванільний цукор – 1 пакетик.

Як приготувати:

1 Сметану і цукор змішуємо в мисці міксером або блендером.

Читайте також:  Запіканка з макаронів з сиром і яйцем в духовці

2 Якщо використовуєте маргарин або вершкове масло, трохи його розтоплюємо.

3 Додаємо в сметанную суміш розм’якшене масло і яйце, знову збиваємо всю масу.

4 Просіваємо борошно, додаємо в неї соду і ванільний цукор.

5 Насипаємо борошняну суміш в рідку масу і ретельно перемішуємо всі інгредієнти, щоб не залишилося борошняних грудочок. Якщо є час, то тесту можна дати постояти приблизно півгодини.

6 Тісто ділимо на дві рівні частини. В одну з них додаємо какао-порошок, перемішуємо.

7 Яблука очищаємо, вирізаємо серединки і режим на невеликі шматочки.

8 Додаємо порізані яблука в білу і шоколадну частини тесту.

9 Трохи змащуємо чашу мультиварки маслом. Викладаємо по черзі світлі і темні шари.

10 Приблизно на 80 хвилин вмикаємо мультиварку в режимі «Випічка». Щоб точно визначитися з готовністю торта перевіряйте його дерев’яною зубочисткою.

11 Готовий торт можна просто викласти на тарілку і подавати, а можна розрізати на шари і просочити їх сметаною, збитою з цукром або варенням.

Торт «Зебра» з бананами і згущеним молоком в мультиварці

Ось ще один цікавий рецепт, в якому торт «Зебра» готується з кремом з бананів і згущеного молока. Просочуючи торт таким смачним кремом його можна зробити ще більш солодким і вологим.

Інгредієнти:

  • Яйця – 4шт.
  • Цукор – 200г.
  • Борошно – 1,5 ст.
  • Сода – 1 год.л.
  • Ванілін
  • Какао
  • Згущене молоко – 1банка
  • Банани – 3шт.

Як приготувати:

1 Ретельно збиваємо цукор і яйця.

2 гасимо оцтом Соду і додаємо до яєчної маси, перемішуємо.

3 Всипаємо просіяне борошно. Замішуємо тісто.

4 Ділимо отримане тісто на дві частини. В одну додаємо какао-порошок.

5 Почергово виливаємо отримані шари тіста в чашу мультиварки, змастивши її трохи олією.

6 Випікаємо торт 70-80 хвилин. Перевіряємо його готовність дерев’яною зубочисткою.

7 Готуємо крем. Згущене молоко дуже ретельно збиваємо, блендером, з очищеними бананами.

8 Випечений торт дістаємо з мультиварки, даємо трохи охолонути. Розрізаємо його на 2-3 коржа і просочуємо приготованим кремом.

Торт «Зебра» без додавання сметани в мультиварці

Іноді так сподобається рецепт і хочеться його негайно приготувати, але заглянувши в холодильник, бачиш, що якихось інгредієнтів немає. Ось приклад випічки «Зебра» для тих, у кого в холодильнику немає сметани або кефіру.

Інгредієнти:

  • Яйця – 5шт.
  • Цукор – 1ст.
  • Борошно – 1ст.
  • Какао – 2ст.л.
  • Ванілін – 1пакетик.

Як приготувати:

1 Кілька хвилин збиваємо яйця віночком або блендером до утворення піни.

2 Продовжуючи збивати, додаємо невеликими порціями, цукор і ванілін.

Читайте також:  Дієтичні капустяні котлети: смачні рецепти

3 Просіяне борошно так само як і цукор додаємо по трохи і дуже ретельно змішуємо тісто. Але в цей раз розмішуємо вже не блендером або міксером, а ложкою.

4 Отримане тісто ділимо на дві частини, в одну з них додаємо какао і перемішуємо.

5 Чашу мультиварки змащуємо маслом. Викладаємо в неї світлі і темні шари тіста, по черзі. За допомогою зубочистки можна намалювати візерунок на торті.

6 Випікаємо, «Зебру», 45 хвилин в режимі «Випічка».

7 Після звукового сигналу не відкриваємо кришку ще хвилин 15.

8 Виймаємо торт за допомогою тарілки або підставки для приготування на пару.

Торт «Зебра» зі згущеним молоком і горіхами в мультиварці

Смачний і гарний торт «Зебра» завжди можна урізноманітнити своїми найулюбленішими добавками. Важко знайти людину, який би не любив горіхи і згущене молоко. Ось давайте і додамо ці смаколики в «Зебру». Використовувати для приготування такого торта можна як звичайну згущене молоко, так і варене згущене молоко. Також можна брати будь-які горіхи які у вас є, або ті, які вам більше подобаються у випічці.

Інгредієнти:

  • Цукор – 1ст.
  • Яйця – 3шт.
  • Борошно – 1,5 ст.
  • Какао-порошок – 2ст.л.
  • Майонез – 5ст.л.
  • Вершкове масло – 100г.
  • Згущене молоко – 0,5 банки
  • Розпушувач – 1чл.л.
  • Горіхи волоські – 0,5 ст.

Як приготувати:

1 Яйця і цукор збиваємо в глибокій мисці до утворення піни.

2 В отриману суміш додаємо майонез. Ще раз перемішуємо.

3 Масло вершкове необхідно розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі.

4 Розтоплене масло, акуратно, постійно помішуючи, вливаємо в яєчну масу.

5 Просіяне борошно з’єднайте з розпушувачем і подрібненими волоськими горіхами і додаємо її в суміш. Все добре перемішуємо.

6 Отримане тісто ділимо на дві рівні частини. В одну частину додаємо какао, у другу 2 столові ложки борошна, це допоможе зробити обидві частини однаковими по густоті.

7 Злегка змащуємо маслом вершковим чашу. Викладаємо в неї по черзі по дві столові ложки світлих і темних частин тесту. Між ними, на білу частину кладемо 1 чайну ложку згущеного молока.

8 Виклавши все тісто, можна зробити на торті малюнок, використовуючи для цього дерев’яну зубочистку.

9 Включаємо, на 65 хвилин, мультиварку в режимі «Випічка».

10 Після закінчення приготування торт краще всього відразу не виймати. Відкриваємо кришку і даємо «Зебрі» ще хвилин на 15 постояти в мультиварці.

11 Дістаємо торт за допомогою підставки для приготування на пару, прикрашаємо глазур’ю, цукровою пудрою.

Приємного апетиту!

Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь