Тефтелі з картоплею в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Тефтелі з картоплею в мультиварці   Рецепти для мультиварки

Мультиварка стає серед сучасних домогосподарок все більш популярною. Для сімейного виїзду на дачу вона може стати зовсім незамінною, оскільки зробить доступним швидке і зручне приготування багатьох страв. Так, наприклад, якщо з вами на вихідні на дачу збираються діти, ви зможете приготувати для них тефтелі з картоплею в мультиварці, які будуть такими ж смачними, як вдома у бабусі.

Класичний рецепт в мультиварці

Тефтелі з картоплею в мультиварці   Рецепти для мультиваркиНа приготування цього смачного страви піде зовсім мало часу, а за допомогою спеціальних функцій мультиварки ви зможете довго підтримувати його в гарячому стані. Тефтелі можна робити під різними соусами, але одне можна сказати точно — вони незмінно подобаються дітям і дорослим.

Інгредієнти:

  • фарш — 0,5 кг;
  • рис — 80 гр;
  • картопля — 550 гр;
  • сметана — 3 ст. л.;
  • паста томатна — 3 ст. л.;
  • вода — 1 скл.;
  • сіль, перець, кріп.

Як приготувати:

  1. Почистити картоплю і порізати на кубики.
  2. Фарш змішати зі спеціями і сухим рисом, зліпити тефтелі.
  3. Сметану і томат змішати з водою.
  4. Картоплю викласти в чашу, поверх покласти тефтелі, полити все соусом.
  5. Готувати близько години в режимі «Гасіння».

Тефтелі з картоплею з будь-якого фаршу в мультиварці

Тефтелі з картоплею в мультиварці   Рецепти для мультиваркиЦе просте в приготуванні, ситне і до того ж корисна страва з задоволенням їдять всі члени сім’ї. Готується воно дуже швидко і для нього можна використовувати будь фарш, все залежить тільки від ваших уподобань і від того, наскільки дієтичне блюдо ви хочете отримати.

Читайте також:
Баклажани в мультиварці - Рецепти для мультиварки

Інгредієнти:

  • фарш — 0,4 — 0,5 кг;
  • картопля — 6-8 шт.;
  • цибуля — 1 шт.;
  • морква — 1 шт.;
  • сіль, спеції;
  • соняшникова олія — 1-2 ст. л.;
  • вода — 200 мл

Як приготувати:

  1. Очистити і дрібно нарізати цибулю, а моркву потерти на крупній тертці.
  2. У чашу влити олію, прогріти його на програмі «Смаження» або «Випічка» і спасерувати овочі протягом 10 хвилин.
  3. З фаршу зліпити тефтелі і розкласти їх по дну чаші, відсунувши овочі в бік.
  4. Протушкувати все разом ще 15 хвилин, за цей час очищену картоплю порізати на кубики.
  5. Викласти в чашу картоплю, влити воду, засипати приправи і перемішати.
  6. Готувати близько півгодини в тій же програмі. Час може змінюватися залежно від сорту картоплі.
  7. Коли страва буде готове, розкласти його в тарілки, прикрасивши салатом, зеленою цибулею та кропом.

Картоплю можна використовувати в тюхтельки і замість традиційних круп. Він надає їм чудовий смак і є міцним «сцепляющим» ланкою.

Тефтелі з незвичайним смаком в мультиварці

Тефтелі з картоплею в мультиварці   Рецепти для мультиваркиДля цих тюфтельок рекомендується використовувати яловичий або свинячий фарш, оскільки з курячим вони виходять трохи сухуватими. Солоний огірочок додається тільки в самому кінці приготування і надає страві пікантний аромат, а якщо його немає, то можна замінити його каперсами.

Інгредієнти:

  • фарш — 0,4 кг;
  • картопля — 2 шт.;
  • цибуля — 1 шт.;
  • помідори — 2 шт.;
  • маринований огірок — 1 шт.;
  • томатна паста — 2 ст. л.;
  • сметана — 2 ст. л.;
  • вода;
  • сіль, спеції.

Як приготувати:

  1. Очистити картоплю і подрібнити його на дрібній тертці. Посолити.
  2. Очистити і нашаткувати цибулю.
  3. Змішати подрібнені овочі з фаршем, додати сіль і спеції. Зліпити кульки і помістити їх в промазану маслом чашу. Включити програму «Тушкування» на 40 хв.
  4. Помідори ошпарити окропом і очистити від шкірки. Пюрировать їх в блендері і додати томатну пасту і сметану, а також трохи солі і цукру. Влити воду і перелити соус в каструлю (тюфтельки повинні пролежати там не менше 5 хвилин).
  5. За 5 хвилин до закінчення приготування дуже дрібно порізати огірок і додати його в чашу.
Читайте також:
Печиво пісочне домашнє рецепт на маслі вершковому - Енциклопедія домашніх заготовок

Досвідчені кулінари стверджують, що для приготування тефтелькою мультиварку рекомендується змащувати вершковим або олією. Оливкова олія не підходить, оскільки воно надає страві неприємний аромат.

Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:

Увага! На відео зовсім інший рецепт!

Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь