Свинина з овочами в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Свинина з овочами в мультиварці   Рецепти для мультиварки

Якщо ви все ще думаєте, що смачного приготувати на вечерю, рекомендую вам спробувати зробити соковите і ситне блюдо – свинина з овочами в мультиварці.

Тушковане м’ясо виходить ніжним і смачним, а на гарнір можна зварити рис або картопляне пюре. Влітку овочі ви можете взяти свіжі, а взимку купити заморожені. Якщо в теплу пору року ви заморожуєте овочі самостійно, вийде ще краще.

Деякі господині вважають, що в мультиварці готувати дуже довго. Але насправді, якщо пристосуватися до неї і зрозуміти принцип її роботи, то в ній можна приготувати практично будь-яку страву.

Свинина з овочами, приготована в мультиварці, може послужити подливом до будь-якого гарніру. У цьому рецепті тушкована свинина подається з картопляним пюре.

Приготування підлива в мультиварці займає стільки ж часу, як і на плиті. Але, готуючи в ній, можна не боятися, що м’ясо і овочі пригорять. Хоча вони готуються практично у власному соку. І від цього підлив виходить наваристим і смачним.

Свинина з овочами в мультиварці в мультиварці

Інгредієнти :

  • 600 р філе свинини;
  • одна морквина;
  • чотири цибулини;
  • 100 г замороженого болгарського перцю;
  • 200 г заморожених томатів;
  • 700 г картоплі;
  • пів чайної ложки цукру;
  • десертна ложка соняшникової олії;
  • чайна ложка приправи для картоплі;
  • чайна ложка паприки;
  • три лаврових листа;
  • 200 мл бульйону або овочевого відвару;
  • сіль;
  • щіпка чорного меленого перцю.
Читайте також:  Сирник класичний рецепт на сковороді

Як приготувати:

Свинина з овочами в мультиварці   Рецепти для мультиварки

  1. Картоплю почистіть, помийте і поставте варити.
  2. М’якоть свинини нарізати шматочками.
    Свинина з овочами в мультиварці   Рецепти для мультиварки
  3. У чашу мультиварки налийте олію і покладіть туди м’ясо.
    Свинина з овочами в мультиварці   Рецепти для мультиварки
  4. Виставте програму «Випічка» і тушкуйте під кришкою 30 хвилин.
    Свинина з овочами в мультиварці   Рецепти для мультиварки
  5. За час готування м’ясо 2 рази перемішайте. Потім натисніть на «Скидання», так як кипіння в мультиварці в кінці виставленого режиму практично припиняється, а вам потрібно обсмажити і інші овочі.
  6. Моркву поріжте соломкою або брусочками.
    Свинина з овочами в мультиварці   Рецепти для мультиварки
  7. Складіть її в чашу, перемішайте. Знову поставте каструлю на програму «Випічка» і готуйте 5 хвилин.
    Свинина з овочами в мультиварці   Рецепти для мультиварки
  8. Поріжте цибулю.
    Свинина з овочами в мультиварці   Рецепти для мультиварки
  9. Складіть його в чашу, перемішайте з м’ясом і готуйте 25 хвилин.
    Свинина з овочами в мультиварці   Рецепти для мультиварки
  10. За цей час лук розм’якне і стане майже прозорою.
    Свинина з овочами в мультиварці   Рецепти для мультиварки
  11. Перезавантажте програму, так як вона розрахована на 40 хвилин.
  12. Покладіть перець і помідори.
    Свинина з овочами в мультиварці   Рецепти для мультиварки
  13. У цьому рецепті використовуються заморожені овочі, але можна класти і свіжі. Перемішайте з іншими продуктами і готуйте 15 хвилин.
  14. Ваш картоплю вже має зваритися. Приготуйте з нього пюре, використовуючи частину відвару, а решту залиште для підлива.
  15. Покладіть лавровий лист, приправу для картоплі або будь за смаком, перець, а також паприку.
    Свинина з овочами в мультиварці   Рецепти для мультиварки
  16. Залийте все картопляним відваром або бульйоном, посоліть за смаком, покладіть цукор і тушкуйте до зупинки мультиварки.
    Свинина з овочами в мультиварці   Рецепти для мультиварки
    Свинина з овочами в мультиварці   Рецепти для мультиварки
  17. На тарілку покладіть картопляне пюре, м’ясо і полийте все подливом.
    Свинина з овочами в мультиварці   Рецепти для мультиварки

Свинина з овочами під сметанним соусом в мультиварці

Свинина з овочами в мультиварці   Рецепти для мультиварки

Інгредієнти:

  • Свинина – 800 гр.
  • Морква – 2 шт.
  • Часник – 1 зубчик
  • Кріп – 1 пучок
  • Рослинне масло – 3 ст. ложки
  • Цибулина – 1 шт.
  • Картопля – 6 бульб
  • Зелена цибуля – 4 пера
  • Сметана – 200 гр.
  • Мелений чорний перець і сіль

Як приготувати:

  1. Свинину миємо під краном і рушником обсушуємо, далі нарізаємо. Кожен шматочок має бути приблизно 3 сантиметри.
  2. Моркву, цибулю і картоплю почистити. Цибулю з морквою подрібнити в комбайні, а картоплю порізати великими кубиками.
  3. Тепер включимо «Мультиповар» і встановимо температуру – 160 градусів. Влити олію, розігріти його. Потім викласти свинину, смажити п’ять хвилин. Потім додати овочі, перемішати їх і тепер смажити 10 хвилин.
  4. Далі робимо сметанний соус. Очистити і подрібнити часник. Кріп з зеленою цибулею промити, обсушити і порубати. Засипати все в ємність зі сметаною, також всипати перець, сіль, спеції.
  5. Залити сметанним соусом овочі і м’ясо, перемішати все добре. Готувати 40 хвилин.
  6. Тепер можна блюдо діставати з мультичаши і подавати, посипавши посіченою зеленню.
Читайте також:  Піч для казана своїми руками, як зробити для дачі з металу

Тушкована свинина з овочами в мультиварці

Свинина з овочами в мультиварці   Рецепти для мультиварки

Інгредієнти:

  • Свинина – 1 кг
  • Морква – 4 шт.
  • Часник – 4 зубчики
  • Аджика – 1 ч. ложка
  • Цибулина – 4 шт.
  • Болгарський перець -3 шт. (якщо берете заморожений, його знадобиться 300 гр.)
  • Кетчуп – 6 ст. ложок (або 3 свіжих помідора)
  • Вода – 150 мл
  • Сіль, зелень.
  • Рослинна олія – 50 мл

Як приготувати:

  1. Добре м’ясо промити, видалити жилки і плівочки. Потім просушити рушником.
  2. Після цього слід нарізати свинину на невеликі шматочки і покласти в мультічашу, в яку перед цим налили масло. Встановити на 40 хвилин «Випічку».
  3. Цибулини, морква, болгарський перець і часник необхідно почистити, після чого подрібнити. Ви можете все дуже дрібно порізати, а можете покласти в блендер і подрібнити швидше. Якщо ж у вас заморожені овочі, просто викладіть їх в мультічашу до м’яса.
  4. Все перемішати. Перейти на програму «Плов». Ви можете також використовувати «Гасіння». Готувати 1 годину. Після цього каструлю слід відключити, а м’ясо з овочами перемішати. Тепер все розкласти по тарілках, прикрасивши посіченою свіжої зеленню. Відмінно поєднується наше блюдо з вареним рисом або макаронами.

Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:

Увага! На відео зовсім інший рецепт!

Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь