З тих пір, як у багатьох будинках з’явилися мультиварки, приготування більшості страв стало набагато легше і швидше, а самі продукти виходять більш смачними і корисними. Саме тому багато господинь не скупляться на покупку цієї прекрасної кухонної машини. Нижче ми ділимося з вами рецептом приготування супу з рисом, який в мультиварці виходить ще приємніше на смак і має більш насичений аромат.
Суп з рисом і м’ясом в мультиварці
Інгредієнти :
- Рис – 1 мультистакан
- Картопля – 5 шт.
- М’ясо – 400 гр.
- Цибуля ріпчаста, морква – для засмажки
- Соняшникова олія – для смаження
- Сіль, приправи – за смаком.
- Зелень – пучок.
Як приготувати:
1 Першим ділом займемося овочами, а саме – засмажкою. Моркву треба помити, почистити, дрібно порізати або подрібнити на блендері. Можна також натерти на тертці.
2 Ріпчасту цибулю також почистити, подрібнити на комбайні, бледере або дрібно порізати. Зажарка готова.
3 Картоплю чистимо, миємо, ріжемо кубиками або скибочками.
4 М’ясо також слід промити, а потім нарізати.
5 Подрібнені цибулю і моркву тепер треба вкласти в чашу мультиварки, в якій попередньо нагрівали масло, включити режим «Випічка» і залишити смажитися, поки цибуля не стане приємного золотистого кольору.
6 Поки можна промити рисову крупу.
7 Потім слід скласти в чашу мультиварки картоплю, м’ясо і рис. Посипати сіллю, спеціями, влити чисту воду. Залишається включити програму «Суп» і залишити на півтори години.
Важливо не забувати, що рис добре розварюється, а тому потрібно акуратно його всипати, щоб не переборщити. У будь-якому випадку слід залишити трохи місця для того, щоб в такому разі можна було додати ще води.
Рисовий суп з куркою в мультиварці
Даний рецепт несильно відрізняється від попереднього, головна відмінність полягає в тому, що тут пропонується замість м’яса використовувати курку. Отже, приступимо!
Інгредієнти:
- Рис – 0.5 мультистакана
- Куряче м’ясо – 400 гр.
- Картопля – 4 шт.
- Морква – 1 шт.
- Ріпчаста цибуля – 1 шт.
- Рослинне масло – для обсмажування.
- Сіль, спеції – за смаком.
Як приготувати:
1 Моркву і цибулю слід почистити. Потім подрібнити – в цьому допоможе блендер, комбайн, ніж або терка – на ваш вибір.
2 На дно чаші мультиварки влити рослинне масло, покласти подрібнені моркву і ріпчасту цибулю, включити режим «Смаження» (також підійде «Випічка»), і обсмажувати, поки вони не стануть м’якими.
3 Куряче м’ясо добре промити, нарізати, додати до обсмажених овочів. Протягом приблизно 7 хвилин обсмажувати разом з ними, додавши сіль і спеції. Це потрібно для того, щоб в супі не з’явилася темна пінка.
4 У цей час можна зайнятися картоплею. Його слід помити, почистити, після чого ще раз помити. Потім порізати на кубики або бруски.
5 Коли час минув, у чашу мультиварки слід додати промитий рис, нарізану картоплю і влити чисту воду.
6 Потім включити режим «Суп», потім задати час – 1.5 години.
7 Коли рис з куркою буде готовий, можна сміливо подавати його до столу! Особливо смачно вийде, якщо в тарілки додати свіжої зелені – кропу, зеленої цибулі або петрушки.
Грибний суп з рисом в мультиварці
Більшість людей звикли їсти або грибний, або рисовий суп. Ми ж пропонуємо вам трохи поекспериментувати і з’єднати ці два прекрасні страви в одне. Виходить дійсно дуже цікавий і насичений смак.
Інгредієнти:
- Куряча грудка – 0.5 від середнього обсягу
- Рисова крупа – 3 ст. ложки
- Гриби (на ваш вибір) – 300 гр.
- Ріпчаста цибуля – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Стебло селери, томатна паста – за смаком.
- Сіль, спеції – за смаком.
Як приготувати:
1 Цибулю і моркву почистити, подрібнити будь-яким зручним вам способом. Гриби промити, після чого нарізати.
2 Курку добре промити, також нарізати.
3 На дно чаші мультиварки налити соняшникову олію, включити режим «Смаження» і викласти гриби, цибулю і моркву.
4 Потім покласти до овочів і грибів курку, смажити до готовності.
5 Стебло селери нарізати, і разом з томатною пастою додати в чашу мультиварки смажитися.
6 вміст чаші посолити, посипати спеціями. Добре перемішати.
7 І, нарешті, можна насипати промитий рис, залити все чистою водою і, вибравши режим «Суп», поставити таймер на 1 годину. Якщо ж на вашій мультиварці відсутній даний режим, підійде і «Гасіння».
8 Коли грибний суп з рисом в мультвиварке буде готовий, подавайте його на стіл. Можна прикрасити невеликою кількістю вашої улюбленої зелені.
Приємного апетиту!