Зміст
Варені пельмені – блюдо, яке завжди врятує, коли часу на приготування немає, а суп з пельменями в мультиварці – чудовий і смачний обід!
У цій статті я розповім вам про те, як приготувати кілька варіантів такого супу. І готувати ми будемо в мультиварці, так як ця машина допоможе зробити це швидше і легше.
Суп з пельменями в мультиварці
Інгредієнти :
- Пельмені – 500 гр.
- Морква – 1 шт.
- Вершкове масло -1 ст. ложка
- Сіль – половина столової ложки
- Зелень – пучок
Як приготувати:
- Спочатку я поклала пельмені в каструлю. Потім натерла моркву і теж всыпала до пельменів.
- Посолила майбутній суп і влила окріп.
- Останнє, що потрібно зробити – встановити на півгодини режим «Гасіння». Коли буде готове, залишиться лише додати масло, зелень і подавати. Буде дуже смачно, якщо додати сметану.
Суп з пельменями і картоплею в мультиварці
Інгредієнти:
- Пельмені – 300 гр.
- Картопля – 5 бульб
- Морква – 1 шт.
- Гаряча вода – 2 літри
- Ріпчаста цибуля – 1 головка
- Соняшникова олія – 2 ст. ложки
- Сіль, приправи, лавровий лист, зелень
Як приготувати:
- Першим ділом цибулину слід почистити і подрібнити. Моркву натерти.
- Потім вливаємо олію в каструльку мультиварки і викладаємо овочі. Пасерувати хвилин 10 на «Випікання».
- Далі нам знадобиться 2 літри гарячої води. Можна взяти з чайника, можна закип’ятити в каструлі на плиті. Поки гріється, чистимо і ріжемо картоплю.
- Хвилин через 10 картоплю закинути в суп, засипати сіль, приправи і влити воду. Поставити «Випічку» ще на півгодини.
- Коли пройде 10 хвилин, пора додати в суп пельмені і все добре перемішати.
Суп з пельменями і грибами в мультиварці
Інгредієнти:
- Пельмені – 250 гр.
- Печериці – 500 гр.
- Морква – 1 шт.
- Картопля – 3 бульби
- Цибуля ріпчаста – 1 головка
- Петрушка пучок
- Сіль, перець, приправи.
Як приготувати:
- Спочатку я помила, почистила і натерла моркву. Цибулю теж почистила і подрібнила.
- Тепер покласти в мультиварочную чашу, в яку перед цим влити трохи соняшникової олії. Пасерувати хвилин 7. Кришка при цьому повинна бути закрита.
- Гриби слід промити, почистити, нарізати. Покласти в чашу і смажити ще хвилин п’ять.
- Тепер настав час зайнятися картоплею. Її чистимо, миємо і ріжемо. Кубиками або брусочками – як вам зручніше. Покласти в чашу мультиварки.
- Вливаємо 2 літри гарячої води і засипаємо приправи і, перець і сіль. І, нарешті, виставляємо на 1 годину «Суп».
- За 10 хвилин до сигналу мультиварки всипаємо пельмені. Залишаємо варитися.
- Готового блюда дати настоятися хвилин 15.
Суп з пельменями і капустою в мультиварці
Інгредієнти:
- Пельмені – 300 гр.
- Морква – 1 шт.
- Капуста – 200 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 головка
- Картопля – 4 бульби
- Зелень, сіль, перець
Як приготувати:
- Цибулю і моркву почистити і подрібнити. Цибуля на комбайні або нарізати. Моркву теж на комбайні або натерти на тертці. Можна теж нарізати, як вам подобається. Викласти в чашу мультиварки, додати соняшникову олію і смажити.
- Потім картоплю миємо, чистимо й ріжемо. Кладемо в чашу разом з пельменями. Протягом трьох хвилин смажимо разом з овочами.
- Тепер можна влити окріп.
- З капустяного качана прибрати зайве, відміряти потрібну кількість і нашаткувати. Покласти в суп. Поставити «Варка» на 20 хвилин і посипати сіль.
Суп з пельменів з сиром в мультиварці
Інгредієнти:
Для пельменів:
- Борошно – 2 склянки
- Соняшникова олія – 1 ч. ложка
- Фарш – 500 гр.
- Тепле молоко – 1 стакан
- Вода – половина склянки
- Яйця сирі – 1 шт.
- Сіль – щіпка
- Ріпчаста цибуля – 1 головка
- Сіль, кріп, перець
Для супу:
- Гриби – на ваш смак
- Морква – 1 шт.
- Сир чеддер – 100 гр.
- Масло вершкове – 1 ст. ложка
- Ріпчаста цибуля – 1 головка
- Плавлений сир – 1 пачка
- Лавровий лист – 1 шт.
- Бульйон – 2 склянки (можна взяти звичайну воду)
- Зелень – пучок
Як приготувати:
- Першим ділом приготуємо пельмені. Просіяти пшеничне борошно і насипати її гіркою на кухонний стіл. Потім вилити воду в склянку і насипати сіль. Перемішати.
- У борошні зробити поглиблення і обережно вливати в нього воду, потім розбити туди яйце.
- Потім влити олію. Тепер можна замісити тісто. Після цього накрити його рушником і відставити хвилин на 20.
- Фарш викласти в миску і влити туди молоко, посолити і всипати перець і сіль. Дуже добре розмішати.
- Тісто розкачати качалкою, поділивши спочатку на шматочки. Можна підсипати на стіл борошно, щоб тісто не липло до рук і столу.
- Потім слід робити кружечки на тесті, для цього можна скористатися кухлем. У кожну викласти по 1 чайній ложці фаршу. Потім сформувати пельмені.
- Цибулю почистити, моркву теж. Все подрібнити. У чашу мультиварки влити трохи масла, нагріти його на програмі «Смаження». Викласти овочі і смажити їх. Потім гриби викласти і смажити далі хвилин п’ять.
- Нарешті, слід влити воду або бульйон. Овочевий або м’ясний – як вам більше подобається. Поставити режим «Суп» хвилин на 10-20. Після того, як вода закипить, додаємо в суп плавлений сир і перемішуємо все, щоб сир розчинився.
- В кінці закидаємо пельмені і варимо хвилин 10.
- Коли суп готовий, посипати у нього тертого сиру, зелень. Подавати можна зі сметаною.