Стелла Артуа — особливості виробництва та упоребления

Світлий лагер Stella Artois здатний закохати в себе вже після першого ковтка. Це золотисте бельгійське пиво володіє легким легким ароматом і приємним хмільним смаком. А в чому ще секрет популярності напою?
У статті:

  • Стелла Артуа — пиво
  • Пиво Стелла Артуа — виробник
  • Історія марки Stella Artois
  • Stella Artois сьогодні
  • Келих Stella Artois та інші особливості подачі
  • Рекламні кампанії Stella Artois

Стелла Артуа — пиво

Цей хмільний напій міцністю 4,8 градуси (читайте про фортеці пива) володіє відмінним смаком завдяки вмісту високоякісних компонентів. При його виготовленні використовуються кращі сорти ячменю, очищена від домішок м’яка ключова вода, добірний ароматний хміль і фірмовий штам дріжджової культури.

Стелла Артуа — особливості виробництва та упоребленияВ смаку цього напою відчуваються фруктові нотки, легка карамель і слабка хмільна гіркота. Саме злегка відчутною гірчинкою цей продукт відрізняється від інших марок європейського пива. Благородний аромат Stella Artois містить у собі легкий запах зерна та хмелю.

За твердженням виробників, пиво Stella Artois насичене різними мікроелементами, а також вітамінами групи Ст. Завдяки своєму багатому складу це пиво сприяє нормалізації роботи серця, поліпшенню обміну речовин. При цьому важливо знати, що позитивний вплив пиво може надавати лише за умови помірного споживання напою.

Пиво Стелла Артуа — виробник

Крім того, що при виробництві продукції Стелла Артуа використовуються тільки кращі компоненти, унікальні смакові якості їй також надає дотримання перевіреним роками пивоварним методиками і класичною рецептурою.

Стелла Артуа — особливості виробництва та упоребленияПритому що пивоварна корпорація Anheuser-Busch InBev оснащена за останнім словом техніки, а все виробництво автоматизовано, фахівці компанії дотримуються передаються століттями сімейних традицій пивоваріння.

Специфікою виробництва Stella Artois є те, що це пиво, на відміну від багатьох інших напоїв цього сорту, блукає на 7-10 днів довше звичайного терміну.

На якості пива впливає також те, що воно проходить фільтрацію за особливою технологією, спеціально розроблену для Anheuser Busch InBev бельгійським університетом спільно з компаній InBev.

Історія марки Stella Artois

Історія розвитку знаменитої сьогодні на весь світ марки Stella Artois почалася в далекому 1366 році, коли в невеликому бельгійському містечку постояльцями монастиря було збудовано пивоварний завод Den Horen. У 1708 році пивоваром цього виробничого підприємства став Себастьян Артуа. Саме цей талановитий чоловік зіграв важливу роль в історії Stella Artois.

Стелла Артуа — особливості виробництва та упоребленияЧерез 9 років Себастьян Артуа викупив Den Horen і встав її чолі. Компанію він назвав Brasserie Artois (що перекладається як «Пивоварня Артуа»). Завдяки навичкам Себастьяна виробництво досягло небувалих розмахів, популярність пива зростала з кожним днем. Продукція Den Horen стала відомою не тільки в окрузі міста, але й по всій країні.

Себастьян Артуа значно поліпшив рецептуру. Пізніше він поділився своїми талантами в пивоварінні з синами. Рецепт і секрети виробництва пива передавалися в родині Артуа у спадок і не виходили за її межі, незважаючи на спорідненість з відомими прізвищами.

В грудні 1926 року Brasserie Artois справило надзвичайно прозоре, золотисте пиво. Ця партія, як сяюча зірка, поклала основу назві напою. Саме після цього продукт Brasserie Artois став іменуватися Stella (переклад — «зірка»). Пізніше бренд став називатися Stella Artois.

Спочатку пиво Stella не варилося на постійній основі. Виробник випускав цей хмільний напій тільки під Різдво. Однак пізніше це пиво стало настільки популярним, що з’явилася необхідність випускати його постійно.

Stella Artois сьогодні

На сьогоднішній день Stella Artois являє собою один з найвідоміших брендів. Компанія Interbrew здійснила ряд найбільших угод і злиттів і зараз є найбільшим виробником пива.

Стелла Артуа — особливості виробництва та упоребленияПри цьому пивоваріння зберегло сімейні цінності — рецепт так само знає обмежена кількість людей, а контрольний пакет акцій належить трьом спорідненим династіям.

Пиво Стелла Артуа вариться у Великобританії, Бельгії, Австралії та багатьох інших країнах. Кількість країн, в яких воно поширюється, — близько 90.

Крім традиційного напою, міцність якого дорівнює 4,8 градуси, компанією Interbrew випускається безалкогольне пиво, чудово вгамовує спрагу. Це пиво має смак класичного Stella Artois і насичений аромат.

Дизайн етикетки цього продукту був розроблений в 1988 році. Він прийшов на заміну дизайну 1960 року, який виключав важливі історичні елементи (символ первісної пивоварні та рік заснування). Девід Тейлор повернув ці елементи в дизайн сучасної етикетки.

Зараз лейбл Stella Artois включає в себе назву напою, зображення горна, хмелю, колосся ячменю. Межі етикетки виконані в характерному архітектурному стилі. Також на етикетці є напис з роком заснування пивоварні і зображенням зірки, яка символізує ім’я напою.

Келих Stella Artois та інші особливості подачі

Стелла Артуа — особливості виробництва та упоребленияБлизько 20 років тому були винайдені правила, згідно з яким повинен здійснюватися налив і сервіровка пива Stella Artois. Метою цих правил було об’єднання шанувальників цієї марки таким чином, щоб вони, будучи в різних куточках світу, могли відчути себе так, ніби знаходяться в Бельгії, де до ритуалу розпивання пива ставляться дуже серйозно.

Щоб підвищити популярність цих правил, був заснований Міжнародний конкурс барменів, що включає в себе різні шоу.

Перелік правил виглядає наступним чином:

  • Пити Stella Artois випливає з фірмових келихів. Вважається, що тільки ця форма склянок може по-справжньому розкрити смакові якості пива. Фірмовий бокал Stella Artois являє собою глибоку посуд округлої форми. Цей тип келихів дозволяє довше зберігати температуру напою. А також в ньому пінна шапка тримається міцніше і на кілька хвилин довше.
  • Наступний етап — ополіскування. Навіть якщо келих ідеально чистий, його рекомендується прополоскати. Так можна не тільки уникнути неприємних казусів з нібито непримітними плямами, але і знизити температуру склянки.
  • Далі відбувається безпосередньо налив пива. Кран слід відкривати досить швидко. Перші краплі напою необхідно злити в іншу тару. Келих підставляється під кутом 45 градусів. При цьому сам келих дотримується за ніжку. Ні в якому разі не можна торкатися до крана напоєм або кухлем. Для того щоб поверх напою красувалася пишна шапка піни, слід у процесі наливу поступово вирівнювати келих щодо крана. Потім одним впевненим рухом руки кран закривається.
  • Зайва піна видаляється особливим ножем.
  • Перед подачею напою його необхідно поставити на серветку. Таким чином волога зі склянки не буде стікати на стіл.
  • Важливе правило — пінна шапка повинна бути заввишки не більше 2,5 див
  • Під келих необхідно помістити фірмову підставку.
  • Ніжку келиха слід оснастити так званої спідничкою, щоб в неї вбиралася стікає зі стінок волога.
  • Пиво Stella Artois повинно бути оптимальної температури — від 4 до 6 градусів за Цельсієм. Пиво подається споживачеві стороною келиха, на якій вигравіруваний логотип компанії.
  • Стелла Артуа — особливості виробництва та упоребленияМіжнародний конкурс Stella Artois проводиться між барменами з 1997 року. Учасники з’їжджаються в Бельгію з багатьох країн світу.

    Рекламні кампанії Stella Artois

    Рекламі марки Stella Artois з боку виробника приділяється величезна увага. Цей бренд просувався такими темпами, що складно зустріти людину, який не знав би про це популярному пиві.

    Стелла Артуа — особливості виробництва та упоребленияРеклама в Каннах

    Рекламні ролики, присвячені пива Stella Artois, часом навіть схожі на короткометражні фільми. Свого часу завдяки вливанням ” в рекламні кампанії, концерну вдалося підвищити впізнаваність бренду на 61 відсоток.

    Однак було відмічено, що через акцент на високий рівень та імідж напою, багато стали сприймати його як недосяжний елітний продукт. З цієї причини в 2008 році була переглянута рекламна стратегія, і роликам став надаватися полегшений характер, часом навіть з нотками гумору.

    Пиво Stella Artois — показовий напій Бельгійського пивоваріння, що поєднує в собі передові технології і ретельне дотримання сімейних традицій.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Залишити відповідь