Смачний салат з редькою дайкон: рецепти для здоров’я і фігури

Смачний салат з редькою дайкон може стати чудовою вечерею. Рецепти зустрічаються самі різні. Серед них кожен вибере на свій смак. Схуднення має проходити з задоволенням. Є безліч цікавих рецептів, дозволяють насолоджуватися їжею і не набирати вагу.

Зміст

Салат з яблуком та морквою

Редис і дайкон

Овочевий салат

Редька по-корейськи

Буряк і дайкон для здоров’я

Смажену цибулю з дайконом

Салат з яблуком та морквою

Це класичне поєднання продуктів, які точно не залишить нікого байдужим. На приготування витрачається мінімальна кількість часу.

Інгредієнти:

• 1 шт – дайкон;
• 1 шт – морква;
• 1 шт – яблуко;
• 1 ст. л. – сметана.

Всі продукти необхідно потерти на крупній тертці.

Додається невелика кількість солі за смаком.

Заправляється готовий салат сметаною.

В результаті на вечерю йде близько 5-7 хвилин. Це дієтичний рецепт, можна не обмежувати себе у розмірі порції.

Редис і дайкон

Кожна господиня хоче приготувати для своїх рідних максимально смачно і корисно. Редис і дайкон мають масу корисних речовин. Це справжнє джерело вітамінів і мінералів.

Інгредієнти:

• 1 шт – дайкон;
• 5 шт – редис;
• 100 гр зелена цибуля;
• сметана і сіль за смаком.

Редис і дайкон обов’язково потрібно ретельно промити.

Видаляється бадилля обсушиваются овочі рушником.

Редис і дайкон натираються на крупну тертку.

Зелений лук слід максимально дрібно покришити.

Додається сіль і сметана.

Залишається лише ретельно перемішати блюдо.

Багато господинь цікавляться, чим заправити такий салатик. Це може бути не тільки сметана, але і оливкову або лляне масло. Допустимо використовувати грецький йогурт, сік лимона. Любителі яскравого смаку можуть покласти спеції. Найголовніше, щоб заправка не забивала смак, а робила його максимально насиченим і приємним.

Овочевий салат

Як приготувати овочевий салат знає кожна господиня. В даному випадку використовуються всі класичні інгредієнти, лише додається дайкон.

Інгредієнти:

• 200 гр – капуста;
• 1 шт – огірок;
• 1 шт – дайкон;
• 1 шт – помідор.

Редька натирається на крупній тертці.

Помідори необхідно нарізати четвертинками.

Огірки слід нарізати дрібною соломкою.

Капуста тонко шинкуется.

Залишається лише змішати всі інгредієнти.

Не зайвим буде додати в цей рецепт селера. Можна використовувати будь-які овочі. Головне, щоб вони були свіжими і соковитими.

Редька по-корейськи

Нерідко господині замислюються, як зробити морква по корейськи. Насправді за аналогічним рецептом можна приготувати і дайкон. Можна зробити велику порцію і зберігати їжу в холодильнику кілька днів. Завдяки прянощів вона не зникає швидко.

Інгредієнти:

• 2 шт – дайкон;
• 500 гр морква;
• 4 шт часник;
• 150 мл – олія;
• 150 мл – яблучний оцет;
• 1 ст. л. – спецій;
• 2 ст. л. – цукор;
• 2 ст. л. – сіль.

Дайкон нарізається максимально тонкою соломкою.

Додається сіль, потрібно дати постояти 10 хвилин, а потім віджати зайву вологу.

З моркви також потрібно зробити соломку.

Обидва компоненти ретельно перемішуються.

З допомогою чеснокодавкі подрібнюється часник.

Додається приправа, цукор і залишки солі.

Масла підігрівається в сотейнику.

Їм заливаються овочі.

Потім потрібно заштовхати отриманий салат в банки і можна вживати.

Найкраще готувати цю страву з допомогою спеціальної терки. Це економить час і дозволяє отримати максимально тонку соломку.

Буряк і дайкон для здоров’я

Їжа повинна бути не тільки смачною і красивою, але і дуже корисною. Для цього важливо правильно вибирати інгредієнти. Такий салатик здатний відновити організм після хвороби або дати йому потрібні вітаміни в зимовий період.

Інгредієнти:

• 2 шт – буряк;
• 1 шт – дайкон;
• 1 пучок – цибуля і кріп;
• 1 шт – яблуко;
• 1 ч. л. – оливкова олія;
• 1 ст. л. – фреш лимона;

Свіжа сира буряк натирається на крупній тертці.

Зелень кришитися максимально дрібно.

Дайкон з допомогою спеціального слайсера або овочерізки перетворюється на тонкі шматки.

Залишається додати лимон, перець і олію. Це найкраща заправка для такого салатику.

За допомогою подібного страви легко очистити організм і оздоровити його в цілому. Це прекрасний варіант перекусу на роботі.

Смажену цибулю з дайконом

Подібне блюдо являє собою одне з найбільш незвичайних поєднань. Тим не менш рецепт користується великою популярністю. Варто самостійно спробувати приготувати салат в домашніх умовах, щоб оцінити його незвичайний смак.

Інгредієнти:

• 200 гр – дайкон;
• 4 ст. л. – смажений цибулю;
• 1 шт – пучок петрушки;
• 1 ч. л. – рослинне масло;
• 0,25 ч. л. – кунжутне масло;

Попередньо обсмажується цибуля. Він нарізають дрібними кубиками і відправляється на розігріту з маслом сковорідку до рум’яного кольору.

Дайкон натирається на крупній тертці, можна використовувати інструмент для приготування моркви по корейськи.

Змішується редька і цибулю.

Кришитися зелень і висипається в основну миску.

Додаються спеції і оцет з маслом.

Залишається ретельно перемішати салатик.

Цієї страви краще всього дати настоятися, тоді воно повністю розкриє свої смаки.

Смачний салат з редькою дайкон може бути дуже різним. Кожна господиня повинна спробувати на собі рецепти і вибрати ті, які обов’язково сподобаються її домашнім. Завдяки цікавим інгредієнтів вечеря може бути смачним і незвичайним, але при цьому дієтичним.