Смачна намазки на бутерброд може бути дуже різною. Господині сміливо можуть експериментувати з рецептами, щоб здивувати своїх близьких оригінальним закускою. Основне завдання отримати пасту, здатну вразити поєднаннями. Вегетаріанська намазки може бути смачною і корисною одночасно, якщо її правильно приготувати.
Оригінальний плід авокадо
Порівняно недавно господині в нашій країні стали активно готувати з авокадо. Цікавий свіжий і оригінальний смак цього фрукта дозволяє додавати його в різні рецепти. У домашніх умовах легко приготувати пасту, яка в подальшому може стати основою бутерброда.
Рада! Обов’язково потрібно вибирати м’які стиглі плоди. Тоді смак вийде максимально ніжним вершковим. Шкірка хорошого фрукта має темно-зеленим відтінком, а при натисканні на поверхні утворюється вм’ятина.
Інгредієнти:
- авокадо;
- м’який вершковий сир;
- часник;
- змітала;
- сіль.
Пропорції сміливо можна підбирати за смаком. Приготування дуже просте. Плоди необхідно очистити ножем і подрібнити у блендері з іншими складовими.
Ніжний сир
Сир відмінно поєднується з величезною кількістю продуктів. Цікавіше всього на смак буде намазки з грибами. Краще всього використовувати лісові, але в крайньому випадку підійдуть і печериці.
Інгредієнти відмінно поєднуються між собою:
- трохи грибів;
- часник;
- твердий сир;
- кріп;
- сметана;
- за смаком сіль і перець.
Зі спеціями слід бути обережними, адже сир і сметана вже дають свій смак, ні в якому разі не можна пересолити намазки. Процес покрокового приготування досить простий:
Сирна намазки
Зараз можна зустріти в магазині самий різний сир, Це солодкі суміші до чаю або ж варіанти для бутербродів. Найкраще зробити простий склад з часником і зеленню вдома самостійно. Так буде можливість відрегулювати смак.
Процес приготування дуже простий:
Сир відмінно поєднується з сиром. Головне для цих цілей не використовувати сирні сорту. Твердий найкраще дасть поєднання смаків.
Дієтичні рецепти
Низькокалорійні закуски сміливо можна вживати в їжу тим, хто сидить на дієті або ж просто уважно стежить за своєю вагою. Є безліч рецептів для бутербродів. Деякі з них користуються особливою популярністю.
Яєчна намазки
Яєчна намазки з грибами є самим смачним частуванням для вегетаріанців. Вона володіє мінімальними калоріями і радує своїм оригінальним смаком.
Інгредієнти прості:
- 1 шт – цибуля;
- 400 гр – гриби;
- 1 шт – яйце;
- 100 гр сир твердий, не жирний;
- сіль і перець за смаком.
Процес приготування для дієтичних рецептів трохи відрізняється від стандартного. Категорично потрібно уникати олії та майонезу. Вони здатні зробити страву більш важким і калорійним.
Червона бурякова
Бурякова намазки на бутерброди являє собою корисний овочевий перекус або ж закуску перед основними святковими стравами. Вона виглядає вишукано за рахунок яскравого, соковитого кольору. Для приготування знадобляться найпростіші інгредієнти. Це сам овоч, сіль і перець за смаком, а також обов’язково часник. В якості заправки можна використовувати майонез або сметану на свій розсуд.
Інгредієнти:
Подібна намазки ідеально поєднується з трохи підсмаженою чорним хлібом.
Баклажанна гостренькі
У вегетаріанців великою популярністю користуються страви з баклажанів. Це овоч чудово поєднується з різними продуктами. Він здатний здивувати своїм смаком, якщо трохи над ним попрацювати.
Рецепти прості, інгредієнти є в кожному холодильнику:
- 2 шт баклажана;
- 1 ложка – оливкова олія;
- кілька крапель соку лимона;
- 3-4 щубчика часнику;
- сіль за смаком.
Процес приготування простий. Найголовніше заздалегідь підготувати баклажани. Їх необхідно запекти в духовці до повної м’якості. Надалі намазки буде смачною, якщо маса вийде однорідної, без окремих шматочків.
Готову намазки можна покласти на хліб, батон або тост.
Рада! Баклажани сміливо можна замінити цукіні або ж кабачками, так один і той же рецепт набуває різні цікаві смаки.
Рецепт з сочевиці
Вегетаріанці або ті люди, які намагаються стежити за своїм харчуванням, нерідко мінімізують споживання риби або м’яса. Для приготування паштету є прекрасна дієтична намазки, — це сочевиця. Зробити з неї можна багато, але в першу чергу спадає на думку саме класичний варіант.
Збираються наступні продукти:
- 400 гр –сочевиця;
- 2 шт – цибуля;
- 1 ст. л. – паста кунжуту;
- 2 ст. л. – оливкова олія;
- 2 ст. л. – винний оцет.
Додатково за смаком додається перець, сіль, а також невелика кількість цукру. З приготування впоратися навіть малодосвідчений господиня.
Завдяки великій різноманітності рецептів кожен зможе вибрати для себе улюблену оригінальну закуску. Смачними бутерброди можуть бути без риби або м’яса, іноді досить правильно поєднувати продукти, які є в кожному холодильнику. Господиням краще спробувати всі варіанти, щоб вибрати ідеальний для своєї сім’ї.