Не пошкодуйте часу, щоб приготувати сирний пиріг з вишнею в духовці. Ви можете скористатися будь-яким із запропонованих сьогодні рецептів — смачно в будь-якому разі. Вишню для пирога можете взяти з компоту або купити заморожену — зараз це не проблема. А влітку, та при наявності власного саду питання про вишні взагалі не стояти не буде.
Що потрібно для сирного пирога
Для приготування сирного пирога з вишнями вам потрібно:
для коржа:
- борошно — 150 г;
- вершкове масло — 80 г;
- молоко — 1-2 ст. л.;
- жовток — 1 шт.;
- цукрова пудра — 1 ст. л.;
- сіль — щіпка.
для начинки:
- вишня без кісточок — 250 г;
- вершковий сир — 200 г;
- сир — 150 г;
- сметана — 100 г;
- цукор — ¾ склянки;
- яйце — 2 шт.;
- ванілін — 1 пакет;
- крохмаль — 1 ст. л.
Як приготувати сирний пиріг з вишнею
Починаємо готувати!
Сирні пироги сміливо можна назвати класикою російської кухні, адже їх готували на Русі споконвіку. У суспільстві прийнято вважати, що сир — це продукт корисний і ситний, тож пироги з сиром відмінно підходять на сніданок. До речі готують їх відкритими і закритими, а часто тісто для пирога роблять на основі сиру, а в начинку кладуть фрукти.