Зміст
Запіканка сирна з вишнею в мультиварці – неймовірно простий в приготуванні, легкий, але в той же час ситний і смачний сніданок. Він порадує вас і ваших близьких, подарує вам енергію і гарний настрій на цілий день, і нікого не залишить байдужим!
Класична сирна запіканка з вишнею в мультиварці
Інгредієнти :
- Сир – 1150 гр. (5%)
- Манна крупа – 3 столові ложки
- Вишня – 300 гр. (розморожена)
- Сметана – 200 гр. (жирна)
- Молоко – 50 мл
- Крохмаль – 5 з половиною ст. ложок
- Сирі яйця – 4 шт.
- Сода – 1 ч. ложка
- Пудра цукрова – 200 гр.
- Ванільний цукор – 10 гр.
Як приготувати:
- Манну крупу всипати в глибоку тарілку, залити молоком. При тому зробити це так, щоб воно повністю покривало крупу. Розмішати.
- Сир викласти в іншу тарілку і розтерти ложкою, потім розбити до нього яйця. Розім’яти все.
- Потім всипати крохмаль – поки вистачить 3 ложки, додати сметану, ваніль і пудру. Соду погасити, теж додати. Добре перемішати.
- Потім можна додавати трохи набряклу манку разом з молоком. Знову розмішати. Тісто, швидше за все, вийде дуже густим.
- Чашу від мультиварки змочити вершковим маслом, потім вилити туди заготовлену суміш для запіканки. Поки що лише половину.
- Потім вишню промити, видалити кісточки. Після цього обваляти її в 2 столових ложках крохмалю. Можна взяти більше. Потім покласти зверху на сирну масу, яка лежить в чашу мультиварки.
- Потім накрити рештою тестом. Вирівняти ложкою. Тепер можна виставляти час – 40 хвилин вистачить, залежно від потужності мультиварки. Можливо, знадобиться час. Режим «Випічка».
Сирна запіканка з вишнею на пудингу в мультиварці
Інгредієнти:
- Пудинг – пачка (500 гр.)
- Цукор – 2 ст. ложки (можна більше, на ваш смак)
- Яйця – 3 шт.
- Сир – 400 гр.
- Вишня – 100 гр.
- Сіль – одна щіпка
Як приготувати:
- Мультиварку потрібно відразу включити для нагрівання. Режим «Випічка». В цей час розділити білки з жовтками, збити разом з сіллю до щільної піни.
- Потім збити білки з цукром, поки не вийде білосніжна піна. Додати до неї пудинг і сир. Обережно перемішати.
- Тепер складаємо суміш у каструлю. Задати час – 80 хвилин. Може бути, знадобиться на півгодини менше, все залежить від потужності мультиварки. Але не менше 50 хвилин.
Кількість інгредієнтів розрахована на обсяг мультиварки в 2 літри. Якщо у вас об’єм більше, краще збільшити кількість продуктів.
Сирна запіканка з вишнею на вершках в мультиварці
Інгредієнти:
- Вишня – 100 гр.
- Сир – 600 гр.
- Яйця – 2 шт.
- Пшеничне борошно – 1 ст. ложка
- Манна крупа – 2 ст. ложки
- Цукор – 3 ст. ложки
- Вершки – 1 ст. ложка
- Цукор ванільний – половина чайної ложечки
- Сухарі панірувальні – 1 ст. ложка
- Крохмаль – 1 ст. ложка
- Масло вершкове – 60 гр.
Як приготувати:
- У тарілку викласти сир, влити вершки і яйця, потім насипати борошно, манку, звичайний цукор і ванільний. Добре перемішати з допомогою міксера до однорідності. Так, щоб не залишилося грудочок сиру.
- По дну і стінкам чаші від мультиварки розмазати невеликий брусочок вершкового масла, потім присипати панірувальними сухарями.
- Перелити тісто в миску, зверху промиту вишню без кісточок, вдавлюючи. Якщо у вас вишня свіжа, після того, як кісточки видалені, ягоди слід обсушити на рушнику, присипати крохмалем.
- Потім можна закривати каструлю і поставити на 50 хвилин «Випічку». Коли буде готове, потримати трохи, щоб охолола.
Після цього можна подавати.
Дієтична сирна запіканка з вишнею в мультиварці
Інгредієнти:
- Кефір – 50 гр. (0%)
- Сир – 200 гр. (знежирений)
- Цукор – 25 гр.
- Яйця – 108 гр.
- Вишня заморожена – 160 гр.
Як приготувати:
- Сирі яйця розбити в миску, збити з допомогою міксера.
- В інший глибокій ємності збити сир з цукром і кефіром.
- З’єднати всі. Додати гашену соду. Потім додати вишню.
- Тепер можна заливати сирне тісто в каструлю мультиварки і на півгодини поставити режим «Випічка».
Сирна запіканка з вишнею та рисом в мультиварці
Інгредієнти:
- Рис – 200 гр.
- Вишня – 300 гр. (без кісточок)
- Сир – 400 гр. (9%)
- Молоко – 600 мл
- Яйця – 3 шт.
- Вершкове масло – 50мл.
- Цукор – 150 гр.
- Цукрова пудра для присипки
Як приготувати:
- Молоко закип’ятити, потім додати в нього рис. Протягом 20 хвилин варити, поки не буде готове. Потім остудити.
- Вишню промити, злити рідину.
- Жовтки з білками розділити. Вершкове масло розм’якшити, після чого його слід розтерти з жовтками. Потім додати сир і розмішати.
- Після цього сирну масу перемішати з кашею і вишнею.
- Білки яєць викласти в миску, додати до нього щіпку солі, після чого збити. Після цього вилити до сиру і обережно розмішати.
- Вилити тісто в мультиварочную чашу, яку перед цим трохи вимазати вершковим маслом. Поставити на півгодини «Випічку». Якщо через півгодини буде не готове, поставити ще хвилин на 20.