Вітаю вас, дорогі мої! Сьогодні будемо готувати з вами ласощі з дитинства — сирну запіканку. Може, багато хто з вас пам’ятають її ще з часів дитячого саду.
Це досить смачне, поживне і корисне блюдо, багата кальцієм і іншими важливими для здоров’я мінералами. Калорійність сирної запіканки приблизно 170 ккал на 100 грам продукту. За моїм рецептом виходить страва на чотирьох чоловік.
Особливо смачна вона з джемом або варенням. Дітки, щоправда, люблять ще й зі згущеним молоком. Але я не люблю занадто приторную запіканку, тому додаю в неї не так багато цукру. До речі, і зі сметанкою можете її їсти. Приємного вам кулінарної творчості!
Як приготувати дуже ніжну запіканку з сиру в мультиварці?
Щоб запіканка вийшла ніжною, я додавала в сир трохи молока. Без цього маса виходила надмірно густою і в’язкою, навіть незважаючи на те, що я використовувала блендер в процесі приготування.
Однак є й невеликий недолік в цьому — запеканочка виходить настільки ніжною, що при її вилученні з мультиварки вона трохи розпадається. Зате маленьким діткам відмінно підійде такий варіант сирного ласощі!
Інгредієнти:
- Сир 9% — 300-350 гр.
- Манка — 3 столові ложки
- Молоко — 100-150 мл
- Яйця курячі — 2 шт.
- Цукор — 2-3 столові ложки
- Сіль — невелика щіпка
- Сода — 1/3 чайної ложки
- Рослинне масло — для змазування чаші мультиварки
Спосіб приготування по етапах:
Крок 1. Сир і яйця збиваємо заглибним блендером.
Крок 2. Додаємо манку і харчову соду. Вливаємо молоко і знову збиваємо.
Крок 3. Кладемо цукор і щіпку солі. Знову добре збиваємо масу.
Крок 4. Рослинним маслом рясно змащуємо чашу мультиварки, щоб запіканка не пригоріла.
Крок 5. Викладаємо сирну масу, рівномірно розподіляючи її по дну мультиварки. Вона повинна вийти по консистенції як густа сметана! Закриваємо кришку, ставимо режим «Випічка» на 40 хвилин.
Крок 6. Акуратно витягаємо наше ласощі і поділяємо його на порції. Подаємо до столу з джемом, варенням, згущеним молоком або сметаною.
Дуже смачна сирна запіканка, тане в роті, готова, приємного апетиту!
А вам більше подобається жорстка або така, як у мене, ніжна запеканочка? З чим зазвичай подаєте до столу? Пишіть ваші коментарі, буду дуже рада! Якщо стаття була для вас корисною, поділіться нею зі своїми друзями в соціальних мережах. До нових зустрічей на блозі!