Шоколадний коньяк: рецепт в домашніх умовах з горілки, самогону, шоколадна гора

Серед розмаїття алкогольних напоїв існують такі, які ніби спеціально створені для того, щоб двоє закоханих могли відзначити зустріч, двадцятиріччя сімейного життя або золоте весілля. Напевно, лідирує у «романтичному» списку коньяк «шоколадна гора».

Шоколадний коньяк: рецепт в домашніх умовах з горілки, самогону, шоколадна гора

Ви ще не пробували? Отже, зараз саме час. Наголошено на досвіді багатьох Ромео і Джульєтт самого різного віку: шоколадний коньяк дуже зміцнює відносини.

Легкі рецепти

Перш ніж ви почнете виробництво оригінального напою під назвою «коньяк «Шоколадна гора», сходіть в …будівельний магазин. Здивовані? Насправді тут немає нічого дивного: у цій торговій точці вам потрібно придбати дубові кілки. Вони знадобляться, коли майбутній домашній коньяк перейде в завершальну стадію готування – наполягання. Брусочки зіграють роль бочки, в якій витримують справжній міцний алкоголь у Франції.

Ще приготуємо:

  • самогон або спирт (півтора літра);
  • плитку чорного шоколаду;
  • 3 склянки цукрового піску;
  • ванілін (натуральний ароматизатор) на кінчику ножа;
  • воду (1,5 л).

Шоколадний коньяк: рецепт в домашніх умовах з горілки, самогону, шоколадна гораПерший етап: розплавляємо шоколад на водяній бані. Щоб вийшов смачний шоколад з коньяком, не доводьте густу ароматну суміш до кипіння: растапливайте на невеликому вогні.

Розтопивши кондитерський виріб, сиплемо до нього ванілін і вливаємо спиртовмісну рідину, обрану для даного рецепту.

Підігріваємо, вливаємо все в банку, куди попередньо насипані дубові кілки. Майбутній шоколадний коньяк в домашніх умовах витримуємо 2 тижні в темряві. Не забуваємо періодично збовтувати.

Далі варимо сироп з води і цукру. Додаємо до нашої суміші, перемішуємо до утворення однорідної маси і залишаємо в прохолодному місці на 6 діб. Коньяк з шоколаду майже готовий. Як бачите, ні консервантів, ні ароматизаторів – все тільки корисне і приємне!

При бажанні через тиждень можна дегустувати твір. Але краще почекати: витриманий коньячний напій стає ще смачніше.

Другий рецепт передбачає використання додаткового інгредієнта – молока.

Цей коньяк можна робити з самогону або горілки фортецею 40?. На 200 г гіркого шоколаду знадобиться 4,5 літри спиртного. Крім того, рецепт передбачає:

  • молоко (2 склянки);
  • цукор (6 склянок);
  • пакетик ванільного цукру;
  • півтори склянки води.

Натерши гірке ласощі на тертці, зігріваємо його на водяній бані – хай плавиться. Заливаємо масу горілкою і сиплемо ванілін.

Перемішуємо. Перелити в скляну банку, яку прибираємо в холодильник на 5 діб.

Далі потрібен цукор. Заливши його водою, варимо сироп. Додаємо сироп до холодної суміші, змішуємо і проціджуємо. Хай 7 діб стоїть в холодильнику, щоб смак став по-справжньому повним і гармонійним.

Ще про молоко: Правильна очищення самогону молоком

Коли шоколадний коньяк незамінний

Шоколадний коньяк: рецепт в домашніх умовах з горілки, самогону, шоколадна гораБезперечно, на романтичному вечорі напій зіграє роль «короля столу». Подайте його до столу в широких келихах-тюльпани. Ваша зустріч буде по-королівськи розкішним і красивою.

Про королів ми тут недаремно згадали: винахідником такого коньяку умовно можна вважати ЛюдовикаXIV, якому одного разу подали напій в шоколадному келиху.

Його величності сподобалося! Після століть дижистив не втрачає популярності.

Його можна пити без всякої закуски – він сам і алкоголь, і ласощі.

Скуштуйте нектар і в інших випадках, далекі від романтики, наприклад, коли ви застудилися, втомилися або просто погано себе відчуваєте. Коньяк:

  • зігріє;
  • матиме протизапальний ефект;
  • тонізує;
  • знизить тиск.

В останньому випадку будьте обережні: ви досягнете своєї мети – зниження артеріального тиску – тільки якщо вип’єте не більше 30 р. В цій дозі міцний алкоголь сприяє розширенню судин і зняттю спазмів. Перевищите дозу – спровокуєте різкий стрибок тиску.

Радимо почитати: Як впливає коньяк на тиск

Після важкого трудового тижня додайте ложечку солодкого напою в чорний чай. Настрій відразу стане краще!

Ми поділилися парою відомих нам рецептів романтичного напою. Якщо ви готуєте його по-іншому, розкажіть, які інгредієнти змішуються, у яких пропорціях. Ми спробуємо «королівський нектар» у відповідності з вашими рекомендаціями.
Шоколадний коньяк: рецепт в домашніх умовах з горілки, самогону, шоколадна гора
А від нас – маленьке зауваження наостанок: не закушуйте нічим домашній шоколадний коньяк. Пийте невеликими ковтками, продовжуючи насолоду і відчуваючи неповторне післясмак. Нехай у вас все буде в шоколаді!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь