Всім великий привіт, дорогі мої! Оскільки свято зовсім на порозі, а не всі ще встигли скласти собі новорічне меню на стіл, публікую для вас сьогоднішню статтю. У ній ми будемо докладно говорити про те, що приготувати на Рік Свині.
До речі, поки не забула. За хрюшею хоч і закріпився досить невтішний ярлик, тим не менш, вона любить порядок і акуратність. Тому якщо ви хочете порадувати господиню наступаючого року, обов’язково красиво сервірують стіл і в середині столу встановіть новорічну свічку або символ року.
В цій статті ви не знайдете рецептів з свинини, оскільки страви з них дуже засмутять хрюшу. Зате у всьому іншому можете собі не відмовляти! Публікую для вас добірку найбільш цікавих і нових рецептів, які ви ще напевно ніколи не пробували готувати. Так що приємного кулінарної творчості!
Що приготувати на Новий 2019 Рік Свині – гаряче блюдо на стіл
Напередодні свята люди часто шукають нове і цікаве гаряче блюдо на стіл. Мабуть, це і є той самий рецепт, якого ви так довго шукали. Так що приємного апетиту!
Інгредієнти:
- Фарш яловичий або курячий – 500 гр.
- Перець болгарський – 4 шт.
- Батон – 100 гр.
- Молоко – 50 мл
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Часник – 2-3 зубчики
- Мелений коріандр – 0,5 чайної ложки
- Яйця – 1 шт.
- Помідор – 1 шт.
Спосіб приготування по етапах:
Беремо м’якоть батона, розмочуємо в молоці, дрібно ріжемо цибулю і часник, кладемо у фарш, туди ж розбиваємо яйце, додаємо коріандр, солимо за смаком і добре перемішуємо.
З болгарського перцю видаляємо насіння і ріжемо на кільця шириною 2 – 3 см.
Змащуємо деко олією, розкладаємо на ньому кільця перцю і щільно начиняє їх фаршем.
Ріжемо помідори і кладемо його поверх фаршу, так само можна посипати тертим твердим сиром. Відправляємо в духовку на 5 хвилин при температурі 150 градусів. Готову страву можна прикрасити нарізаною зеленню, приємного апетиту!
Прості і смачні салати на новорічний стіл (+ відео)
Рекомендую вам спробувати ці два ситних, надзвичайно смачних і незвичайних салату. Ці рецепти випробувані усіма моїми знайомими і друзями, так що з упевненістю можу сказати, що здивувати гостей у вас неодмінно вийде!
Візьміть:
- сир твердий – 250 гр.
- яйця – 5 шт.
- цибуля – 1 шт.
- горошок консервований – 1 банка (400 гр.)
- шпроти в олії – 1 банка (190 гр.)
- кріп – 1 пучок
- майонез
Маринад для лука:
- цукор – 1 чайна ложка
- сіль – 0,5 чайної ложки
- вода – 2 столові ложки
- оцет 9% – 2 столових ложки
Спосіб приготування по етапах:
Цибулю ріжемо і маринуємо.
Відварені яйця поділяємо на білки і жовтки. Жовтки натираємо на дрібній тертці, білки – на крупній.
Натираємо сир, викладаємо його рівним шаром в салатницю, поливаємо майонезом.
Потім викладаємо шар жовтка, поливаємо майонезом. На нього укладаємо маринований цибулю і знову майонез для змащування.
Далі викладаємо шаром горошок, зверху майонез.
Потім йде шар з шпрот, так само мажемо їх майонези.
Далі йде шар білка, мажемо його майонезом, зверху прикрашаємо салат дрібно січеною зеленню. Приємного апетиту!
А цей дивовижний і при цьому простий у приготуванні салат чимось нагадує Цезаря. Його родзинкою стають мандарин, сирні кульки і самостійно приготовані грінки. Обов’язково спробуйте, не пошкодуєте!
Готуємо закуски на Новий 2019 рік
Шикарні і ситні рецепти для новорічного столу! Вони не зажадають від вас довгої метушні на кухні, але при цьому порадують своєю різноманітністю і приємним смаком.
Булочки з оселедцем
Підготуйте:
- Оселедець – 1 шт.
- Яєчний білок – 3 шт.
- Вершкове масло – 60 гр.
- Булочки – 2 шт.
- Огірочки мариновані – 4 шт.
- Зелена цибуля
- Сіль
- Перець
Спосіб приготування по етапах:
Булочки надрізаємо вздовж і виймаємо м’якоть з середини.
Потім подрібнюємо варені білки яєць разом з вершковим маслом.
Далі в булочку до стінок кладемо оселедець і начиняємо її подрібненими білками яєць, дрібно нарізаною цибулею і маринованими огірочками.
Туго закатуємо закуску у фольгу і відправляємо в холодильник на 2 години.
Потім дістаємо, ріжемо і подаємо до столу. Приємного апетиту!
Сирні кульки
Інгредієнти:
- Твердий сир – 200 гр.
- Крем-сир – 150 гр.
- Яєчний жовток – 3 шт.
- Часник – 3-4 зубчики
- Гірчиця – 1 чайна ложка
- Кунжут, паприка, кріп – для панірування
Спосіб приготування по етапах:
Перемішуємо тертий твердий сир з жовтками, дрібно нарізаним часником, гірчицею і крем-сиром. Сіль і перець додаємо за смаком.
Далі катаємо з них кульки і паніруємо в кунжуті, паприці або кропі.
Ось яка краса виходить. Приємного апетиту!
Рулетики на шпажках
Візьміть:
- Грудинка
- Баклажан
- В’ялений помідор
- Майонез
- Часник
- Зелень
Спосіб приготування по етапах:
Робимо соус із суміші майонезу, часнику і зелені (за смаком).
Далі беремо шматок грудинки, кладемо на неї смажений баклажан, змащуємо соусом, кладемо в’ялений помідор і звертаємо рулетик.
Рулетики заколюємо шпажками і подаємо до столу.
Подивіться, як красиво і апетитно їх можна оформити на святковому столі. Приємного апетиту!
Які страви можна готувати на Рік Жовтого Кабана?
Якщо ви дійсно хочете догодити господині наступаючого року, то ні в якому разі не ставте на стіл страви, у яких міститься свинина. Це стосується сала, свинячих відбивних, паштетів, ковбаси, холодцю з м’ясом порося, шинки, тушонки.
Загалом, якщо на вашому новорічному столі планується присутність напівфабрикатів, обов’язково ознайомтеся з їх складом. Якщо хоч де буде написано «свинина», відразу виключаємо зі списку покупок, щоб не нервувати символ року.
У всьому іншому немає таких суворих обмежень. Свиня любить багато і різноманітно їсти, тому достаток на столі вітається, а ось порції не повинні бути великими. Ну і з алкоголем акуратніше, щоб самим не перетворитися в новорічний тотем.
Ну що, ви вже вирішили, чим будете радувати себе й близьких за святковою вечерею? Якщо так, діліться своїми ідеями в коментарях, буду дуже рада. Ну і якщо стаття була для вас корисною, поділіться нею зі своїми друзями у соцмережах. До нових зустрічей на блозі!