Що краще: горілка чи віскі?

Горілка і віскі – найбільш вживані міцні алкогольні напої. Що з них пити – особистий вибір кожної людини. Важливо лише знати відмінності цих напоїв, щоб зробити правильний вибір.

Зміст

  • Особливості
  • Ступінь небезпеки для здоров’я
  • Підробка
  • Найближчі наслідки
  • Різниця у вживанні
  • Враження
  • Особливості

    Що краще: горілка чи віскі?

    Віскі і горілка – алкоголь приблизно рівною фортеці, але віскі буває і міцніше: від 40 до 60 градусів.
    Сировина для горілки – злаки декількох сортів. Раніше її робили навіть з картоплі. Цей вид алкоголю не класифікують за терміном витримки, оскільки у нього відсутні колір, запах і смак. Наявність присмаків характеризує продукт як низькосортне. Каламуть і осад вважаються ознаками підробки.

    Віскі роблять на основі:

    • ячменю;
    • кукурудзи;
    • пшениці;
    • жита.

    Після перегонки напій тримають у бочках з дерева, де він змінює смак, колір і запах. Тривале зберігання покращує смак: в рідини накопичуються альдегіди, складні ефіри. Складний смак і аромат – ознака тривалого і правильного приготування. Хороший алкоголь цього типу коштує дорого з-за складності створення.
    У будь-якому алкоголь можуть бути невидимі оку домішки. Їх фізичні та хімічні властивості по-різному впливають на організм. Одні з них токсичні і отруюють людину, інші – стимулюють організм захищатися від спирту. Дізнатися наявність і властивості домішок можна при докладному хімічному аналізі.

    Саме короткий опис цих напоїв: горілка – суміш води і спирту, віскі – алкоголь, який ближче до самогону, чим до чого-небудь ще. Не будь алкоголь цього класу пахне самогоном. Безліч рецептів, різні виробники і склади роблять кожен сорт особливим за будь-якою ознакою.

    Обидва напою використовують як основу для коктейлів, але горілку – частіше. Віскі розбавляють колою, що викликає роздратування у справжніх поціновувачів напою. Горілку частіше використовують в коктейлях з фруктовими та овочевими соками. У деяких країнах 5% горілки в баночці «Спрайту» або «Фанти» – популярний молодіжний коктейль. За рахунок наявності бульбашок газу такі коктейлі «дають по голові», хоча і не містять великої концентрації спирту.
    В Росії купують більше горілки, ніж віскі. Цей факт стосується товарів середньої цінової категорії. Якщо розглядати дорогі бренди, то дорогий віскі покупці беруть частіше, ніж дорогу горілку. Серед близько 2500 варіантів віскі популярність придбали небагато. В асортименті є як «м’який» і «кухонна» алкоголь, так і специфічні товари, які по достоїнству оцінять гурмани. Величезна кількість відгуків допомагає визначитися з вибором, залишиться лише купити не підробку.

    Читайте також:
    Маринад для курячих крилець для шашлику, рецепти приготування на решітці, мангалі

    Ступінь небезпеки для здоров’я

    Є багато факторів, які впливають на ступінь шкоди для здоров’я після вживання такого алкоголю, як віскі або звичайна горілка. Міцний алкоголь негативно впливає на здоров’я, навіть якщо він не містить небезпечних домішок. Такі напої здатні порушувати роботу внутрішніх органів і викликати залежність.

    Горілка найшвидше викликає звикання до алкоголю. Цей факт треба враховувати людям, у яких є схильність до алкоголізму. Стати алкоголіком можна і без неї, але саме поєднання чистого спирту і води викликає сильну залежність. Серед шанувальників іншого алкоголю зустрічається менше хворих алкоголізмом людей.
    Якщо склад горілки включає спирт і воду, то в іншого алкоголю все складніше. Склад може бути як натуральним, так і штучним. Наявність ненатуральних добавок, ароматизаторів та барвників говорить про те, що природним шляхом товар вийшов непривабливим. На тлі прийому алкоголю наявність барвника не так небезпечно для здоров’я, але воно характеризує загальну якість напою.

    Багато вважають, що наявність в алкоголі домішок робить його більш безпечним для здоров’я. Ідеальна чистота суміші спирту і води заважає організму вчасно зреагувати на небезпеку. При вживанні віскі надходження шкідливих сполук відбувається поступово. Печінка та інші органи активізуються і швидше переробляють алкоголь, щоб рятувати свого володаря.

    Підробка

    Віскі, особливо якщо пляшка коштує дорого, а популярний напій, підробляють не рідше, ніж горілку. Багато напої цієї категорії не можна назвати підробкою, але їх якість залишає бажати кращого. Виявити фальсифікат складно із-за різноманіття смакових відтінків і непередбачуваного запаху напою. Зрозуміти, що горілка має неналежний склад, простіше. Присутність запаху, смаку і муті допоможе відсіяти певний відсоток з асортименту.

    Небезпека підробки не завжди пов’язана з сортом продукту. Отруєння може викликати не тільки віскі або палена горілка, але і менш міцний алкоголь. Єдина відмінність – визначити якість горілки буде простіше в домашніх умовах.

    Читайте також:
    Що приготувати з кабачків в духовці: запечені страви

    Найближчі наслідки

    В теорії, при однаковій міцності напоїв похмілля буде однаковим після алкоголю з будь-якою назвою. Насправді так виходить не завжди. Вважається, що хороший віскі призводить до слабкої похмельному синдрому, у порівнянні з такою ж кількістю іншого алкоголю міцніше 40 градусів. Це пов’язано з манерою розпивання напоїв та їх складом. Напої низької якості, які відрізняються між собою лише барвником і ароматом, викликають однакову сп’яніння й похмілля.

    Цінителів віскі вважають, що важливо знайти «свій» напій. Людям із різними смаками можуть сподобатися напої на різному сировину. Популярні ситуації, коли дорогий віскі викликає сильний похмільний синдром з-за індивідуальної реакції на біохімічний склад напою.

    Різниця у вживанні

    Горілку і віскі п’ють при різних обставинах. В напоїв різна ціна, смакові якості і компанія для розпивання.

    Горілка

    Горілка вважається алкоголем для застілля. Вона не має хороших смакових якостей, але п’янить, розкріпачує і веселить людей. П’ють горілку не з-за її смаку. Ні смак, ні аромат не смакують, оскільки спирт об’єктивно неприємний у вживанні. Такий алкоголь п’ють залпом з маленьких чарок. Алкогольне сп’яніння настає швидко і сильно виражено.

    Цей напій можна купити в будь-якому великому магазині, що дозволяє отримати бажане сп’яніння недорого і швидко. Безліч варіантів перевірки на предмет підробки дозволяють купити не «палений» напій. У якості закусок до горілки кращі солоні і кислі страви.

    Віскі

    При вживанні віскі увагу звертають на смак напою. Специфічність аромату і смакових відтінків підкреслюють підходящої закускою. Віскі п’ють невеликими дозами, щоб розкуштувати особливості напою. Вживання великої кількості цього напою у багатьох викликає нудоту і тривалий огиду. Хороший віскі дорожче, ніж горілка, тому напій частіше вживають в невеликих компаніях.

    Серед цінителів вважається поганим тоном розведення віскі з льодом і газованими напоями. Лід клали в низькосортний американський алкоголь, якість якого лише поступово досягла світового стандарту. Холодний напій не давав оцінити його неприємний смак. Зараз хорошим тоном вважається подача охолодженого, але не крижаного алкоголю. В якості закуски використовують фрукти.

    Читайте також:
    Хмиз на кефірі дуже смачний перевірений рецепт

    Для рідкісного і вдумливого вживання віскі – відповідний напій. Горілка теж має свої плюси. Наприклад, пригощати сотню гостей на весіллі добрим віскі дорого, а потрібну кількість горілки обійдеться в меншу суму. За 1000 рублів можна купити горілку високої якості, а вибір іншого міцного алкоголю в цій ціновій категорії обмежений.

    Враження

    Про те, що краще – горілка чи все ж віскі, ведуться суперечки. Шанувальники є у обох цих напоїв.
    Віддають перевагу горілку люди вважають, що вона безпечніше, оскільки не містить неочевидних елементів у складі. Вони відзначають, що велика частина віскі пахне самогоном, а пити його неприємно. Бажаючим спробувати міцний алкоголь прихильники горілки рекомендують не купувати віскі, щоб не викликати огиди.

    Любителі віскі вважають, що спирт з водою навіть не можна називати алкогольним напоєм. З їх точки зору, відсутність смаку і запаху перетворює вживання цього алкоголю в неприємний процес досягнення сп’яніння. У цьому віскі цінителі аналізують ноти аромату і смаковий букет, а не намагаються розвеселитися за рахунок спирту в організмі.
    Серед тих, хто пробував обидва види алкоголю, рідко зустрічаються люди, які не визначилися з вибором на майбутнє. Зазвичай до душі припадає лише один варіант. Деякі відзначають, що «горілка – спирт, а віскі – самогон». Заради задоволення, а не сильного сп’яніння, вони радять пити гарне вино, коньяк або інший алкоголь.

    Вибір між міцними напоями різних типів залежить від фінансових можливостей, доступності хорошого алкоголю і манери його розпивання. При виборі між дешевим віскі і звичайною горілкою, краще віддати перевагу другому напою. Важливо пам’ятати, що горілка швидше викликає звикання, ніж інший міцний алкоголь. Перед вживанням продукт треба оглянути на предмет ознак підробки, щоб не завдати шкоди своєму здоров’ю.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Як Зробити...