Шарлотка в мультиварці готується дуже просто і є простим і смачним пирогом. Для її приготування не обов’язково займатися пошуками рецептів в інтернеті і рідкісних інгредієнтів на полицях магазинів.
Не варто напружуватися, віддавати приготування по пів дня, щоб потім побачити, як приготоване за кілька хвилин, знищується моїми хлопцями. Складна випічка, звичайно, теж важливий, але важлива вона до якогось свята, а ось шарлотка настільки проста, що її можна приготувати в будь-який день. Домашня шарлотка – це набагато смачніше, ніж випічка, куплена в магазині.
Наданий рецепт на 4 порції час приготування – від 1 до 1,2 години.
Класична шарлотка в мультиварці
Інгредієнти :
- Яйце — 3 штуки
- Цукор – 1 склянка
- Яблука – пів кілограма
- Борошно – 1 склянка
Як приготувати:
1Яблоки очищаємо від шкірки і ріжемо на кубики, до яєць додаємо цукор і збиваємо до появи нормальної піни. У мене виходить збільшити об’єм приблизно в 4 – 5 разів, витративши близько п’ятнадцяти хвилин.
2, тому що цього поступово додаємо борошно, зменшуємо швидкість до мінімуму і перемішуємо ще близько 5-ти хвилин.
3Далее необхідно включити мультиварку, вибрати програму «Випічка», на таймері виставити одну годину. Чашу мультиварки потрібно ретельно змастити вершковим маслом і засипаємо яблучну начинку.
4 Поверх яблук виливаємо приготоване тісто, закриваємо каструлю і чекаємо, поки програма закінчиться.
5После того, як пролунав сигнал про закінчення часу приготування бажано вийняти пиріг і перевернути його (щоб яблука виявилися зверху).
6Задать на таймері ще до двадцяти хвилин для отримання рожевої скоринки. Якщо білувата начинка вас не збентежить, можна і не перевертати.
Шарлотка готова – можна їсти, перш давши їй трохи охолонути. Для приготування була використана мультиварка Redmond RMC-4503, потужність 800Вт.
Запити яблучний пиріг краще всього чаєм чи компотом.
Шарлотка на кефірі в мультиварці
Як правило, цей яблучний пиріг готують без кефіру, використовуючи лише борошно, цукор, яйця і фрукти. Тут же ми ділимося чудовим рецептом шарлотки на кефірі, який, як ми дуже сподіваємося, вам сподобається і приживеться.
Така шарлотка виходить якісно краще – по-перше, обсяг тесту зростає, по-друге, сам пиріг виходить пишним, м’яким, дуже приємним на смак.
Названі інгредієнти підходять для приготування страви в 4-літрової чаші. І пару слів про те, що використовувати як начинку. Як правило, в цій ролі виступають звичні всім яблука, але якщо хочеться, можна брати груші. Також для родзинки підійдуть в додачу ягоди без кісточок.
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне – 2 склянки
- Яйця курячі – 3-4 штуки
- Кефір – 1 склянка
- Яблука – 3-4 (можна використовувати груші)
- Цукор – 1 склянка
- Сода – щіпка.
- Кориця – щіпка (необов’язково).
Як приготувати:
1 Для початку слід зайнятися збиванням яєць. Для цього також знадобиться цукор. Яйця краще взяти ті, що перед цим лежали в холодильнику.
2 Влити туди ж кефір, додати негашене соду. Не потрібно тут її гасити з-за присутності в рецепті кефіру.
3 Обережно, потрошки всипаючи борошно, треба все перемішати. Якщо використовуєте міксер, краще взяти для тесту на самому початку ємність глибше.
4 Перед наступним кроком потрібно змастити соняшниковою олією чашу мультиварки, якщо сталеве покриття. Але якщо ж воно тефлонове або керамічне, це буде зайвим.
5 Тепер можна приступити до обробки фруктів. Їх необхідно ретельно вимити, видалити кісточки і серцевину. Потім, порізавши їх на шматочки, викласти всередину чаші мультиварки. Якщо при приготуванні шарлотки використовуються фрукти заморожені, не потрібно їх перед цим піддавати розморожуванні.
6 Якщо ви вирішили використовувати для страви корицю, тепер її пора рівномірно висипати на фрукти. Потім залити їх тестом.
7 Закривши кришку, вибираємо режим «Випічка», задаємо час – 50 хвилин, і йдемо по своїх справах.
8 Через заданий час можна підходити, і виймати шарлотку з мультиварки.
Шарлотка з бананами в мультиварці
Рецепт якісно відрізняється від звичного всім пирога з яблуками, і цим він дуже цікавий і незвичайний. Якщо ви чекаєте гостей, це буде ідеальним стравою до чаю. Незвичайний на вигляд, але який смачний пиріг! Це чудо як не можна краще буде прикрашати ваш стіл. І, що важливо, на приготування цього солодкого страви у вас піде зовсім не багато часу.
Як це ні дивно для деяких, в мультиварці можна готувати навіть такі страви, як торти, пироги і шарлотки. І цей рецепт наочно показує, що це не просто легко і цікаво, але ще й смачно і дуже красиво! Ніжний смак і дивовижний вид шарлотка набуває завдяки стиглим бананам. Будучи дуже апетитним на вигляд, страва не потребує додаткових прикрас, але якщо вам хочеться, можете зробити її ще красивішою. Зазначені продукти підходять для приготування шарлотки на 6 порцій.
Інгредієнти:
- Пшеничне борошно – 2 склянки (які додаються до мультиварці)
- Цукор – 1 мультистакан
- Банани – 3 великих стиглих фруктів.
- Какао-порошок – 2 столових ложки
- Курячі яйця – 5 штук
- Вершкове масло – 20гр.
- Розпушувач — 1 ч. ложка
Як приготувати:
1 Почати слід з збивання яєць разом з цукром. Краще використовувати міксер або занурювальний блендер. Збивати до появи густої пишної піни.
2 Пшеничне борошно потрібно добре просіяти разом з розпушувачем. Це додасть тесту пишноти і ніжності. Акуратно слід всипати вийшло в яєчну суміш, постійно помішуючи.
3 Майже приготоване тісто треба розділити на 2 частини. Це робиться для того, щоб готовий пиріг вийшов красивим і апетитним. В першу потрібно всипати какао-порошок, розмішуючи.
4 Пора зайнятися мультиварка. Чашу необхідно змастити олією. В неї влити два види тіста, не дотримуючись при цьому якоїсь порядок – так вийде цікавіше.
5 Тепер можна зайнятися самим головним. Беремо 3 великих стиглих банана, чистимо їх і ріжемо. Потім їх потрібно викласти деякі всередину тіста, деякі на поверхню.
6 Залишивши клапан для виходу пари відкритим, саму мультиварку слід закрити. Потім, вибравши «Випічку», поставити на 45 хвилин шарлотку пропікається.
7 Коли мультиварка повідомить про закінчення готування, дати їй настоятися близько 15 хвилин і подавати до столу.
Апельсинова шарлотка в мультиварці
За що господині люблять випічку, так це за те, що в деяких стравах заміниш один інгредієнт на інший – і ось тобі, будь ласка, зовсім інший продукт на виході! Те ж і з шарлотки. Звичну нам її готують з яблуками, але, виявляється, деякі використовуються для цього й інші фрукти. Це можуть бути банани, груші, навіть ягоди! І, найцікавіше, смак неймовірно змінюється від таких маленьких з вигляду змін.
Запропонований рецепт дозволить вам урізноманітнити свою кухню шарлотка з апельсинами. Використовуючи в цій справі мультиварку, можна, крім усього іншого, заощадити ще й масу часу і сил. Інші ж продукти залишаються колишніми — це і борошно, і цукор, і курячі яйця. Легкість приготування такої шарлотки є приємним бонусом, так як якщо ви не маєте різноманітністю вихідних продуктів для випічки, завжди можна використовувати те, що завжди є під рукою.
Інгредієнти:
- Пшеничне борошно – 2 мультистакана
- Цукор – 2 мультистакана
- Яйця – 5 штук
- Апельсини – 3 штуки
- Соняшникова олія (можна використовувати вершкове).
- Ванілін.
Як приготувати:
1 Першим кроком буде робота з яйцями і цукром. Їх слід змішати і збити міксером. Це займе близько п’яти хвилин. Робити це потрібно до тих пір, поки не вийде густа та пишна піна.
2 Потім акуратно всипати борошно і почати вимішувати тісто.
3 До отриманої суміші додаємо нарізані і очищені часточки апельсина, перемішуємо. При цьому краще для цього використовувати тільки половину апельсинів – решта піде на поверхню тіста.
4 Мультиварочную чашу слід змастити маслом, а потім влити в неї тісто для шарлотки.
5 Залишилося тільки включити мультиварку і, вибравши режим «Випічка», поставити випікатися на 65 хвилин. Такий час підходить для мультиварки фірми Panasonic.
6 Коли мультиварка повідомить про те, що час випічки минув, пиріг слід витягнути з чаші, використовуючи для цього піддон, призначений для парової варіння. Разом з ним треба отримати готову страву і, перевернувши, покласти на тарілку.
Тепер можна подавати пиріг до столу!
Шарлотка з вишнею в мультиварці
Звична нам шарлотка завжди йде з яблуками. Але що якщо спробувати замінити їх на інші фрукти або навіть ягоди? Виявляється, це можливо. І таку шарлотку навіть багато роблять! Готують цей пиріг з грушами, бананами, і навіть вишнею. У даній статті мова піде про те, як приготувати шарлотку з видніше. Коли нарешті до нас прийде літо, таке блюдо напевно буде частим гостем на вашому столі. Готувати такий пиріг простіше простого, тим більше використовуючи для цього мультиварку. Головне тут – це очистити вишню від кісточок і добре вимісити тісто.
Якщо вам подобається поєднання солодкого і кислого смаку у випічці, таке блюдо точно вам повинно сподобатися! Отже, рецепт. Розрахований він на 4 порції.
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне – 300гр.
- Цукор – 1.5 склянки
- Яйця курячі – 4 шт.
- Вишня – 350гр.
- Масло вершкове – 2 ст. л.
- Ванілін, сухарі панірувальні – за смаком.
- Сода – щіпка.
Як приготувати:
1 Для початку треба переконатися, що всі зазначені інгредієнти є в наявності і в потрібній кількості, щоб уникнути казусів.
2 Дістаємо курячі яйця, цукор. Його треба взяти трохи менше, ніж півтори склянки – невелика частина піде на посипання нижнього шару пирога. Все це потрібно гарненько збити до утворення пишної густої піни.
3 До отриманої суміші потрібно всипати борошно, перемішуючи, потім ванілін і щіпку гашеного соди. Знову все перемішати. Консистенція тіста повинна бути приблизно як у густої сметани.
4 Тепер час головної родзинки страви – вишня. Її потрібно добре промити, витягнути кісточки. Дуже уважно, старанно перебираючи, щоб жодного не залишилося.
5 Пора зайнятися мультиварка. Чашу слід змастити зсередини вершковим маслом, зверху рівномірно розподіливши панірувальні сухарі.
6 Тепер потрібно влити в неї одну частину отриманого тесту для шарлотки. Зверху викладаємо очищені від кісточок ягоди. Потім їх треба посипати цукром, рівномірно розподіливши його по поверхні.
7 Залишилося вилити другу частину тіста в чашу. Тепер, закривши кришкою чашу мультиварки, вибрати режим «Випічка», задати час – 50 хвилин, і залишати дбати це вишневе диво.
Сирна шарлотка в мультиварці
Мультиварка – чудовий інструмент для приготування смачних, різноманітних і, що найголовніше, корисних страв. Величезним її плюсом є економія часу і сил, оскільки, задавши певний час для приготування страви, можна залишити її хоч на кілька годин, хоч до ранку – після закінчення часу мультиварка подасть сигнал і вимикається сама. Зовсім не обов’язково за нею стежити і постійно перевіряти готовність їжі, вона робить все самостійно. Справжня розумна машина, незамінний помічник на кухні!
Дивно, але тим ні менш в мультиварці можна навіть приготувати пиріг. Це можливо завдяки режиму «Випічка». Також легко зробити в ній і шарлотку, так улюблену багатьма.
У даній статті мова піде саме про шарлотці. І при цьому шарлотка не зовсім звичайна – вона з сиром. Він додасть пишноти і смаку улюбленій страві, зробить його більш ніжним і цікавим. Отже, рецепт.
Інгредієнти:
- Пшеничне борошно – 1 склянка
- Цукор – 270 гр.
- Яблука – 4 великих фрукта.
- Яйця курячі – 5 штук.
- Сир – 300 гр.
- Вершкове масло – 50 гр.
- Лимонний сік – 1 ст. ложка
- Ванільний цукор – 10 гр.
Як приготувати:
1 Для початку потрібно відразу приступити до обробки яблук. Їх потрібно добре промити, висушити, очистити від шкірки. Потім нарізати і змішати з соком лимона. Хороша ідея трохи обсипати корицею, ванільним цукром.
2 Потім слід взяти сир і цукор. Останнього знадобиться всього 70 грамів. Змішати все в глибокій ємності, додати туди вершкове масло, яке перед цим треба розм’якшити. Всі інгредієнти необхідно змішати в блендері.
3 Мультиварочную чашу змастити вершковим маслом, щоб шарлотка не підгоріла.
4 Пора знову зайнятися тестом. Цукор, що залишився – 270 грамів – потрібно збити з яйцями. Робити це необхідно близько десяти хвилин, поки не вийде пишна маса. До неї всипати борошно, попередньо просіяне, і добре розмішати.
5 На дно чаші мультиварки викладаємо половину яблук.
6 Тісто розділити на три частини, одну з них треба вилити зараз на яблука. Зверху рівномірно розподілити суміш з сиру, цукру і масла. І на нього вилити решту дві третини тіста.
7 Решту яблук покласти зверху можна посипати ванільним цукром. Це сприяє утворенню смачною скоринки на пирозі.
8 Залишився останній крок. Закривши кришку і включивши мультиварку в розетку, потрібно вибрати режим «Випічка» і поставити шарлотку на годину випікатися. Коли час закінчиться і мультиварка повідомить про це, не варто поспішати виймати блюдо. Треба дати їй настоятися ще 15 хвилин, а потім вже діставати її разом з чашею, і, перевернувши, викласти на велику тарілку.
Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:
Увага! На відео зовсім інший рецепт!