Салат зі смаженим м’ясом: способи приготування

Салат зі смаженим мясом: способи приготування

Салати з смаженим м’ясом далеко не завжди є важкими стравами. Яловичина і свинина м’якоть містять чимало калорій. Але якщо ці продукти поєднуються з овочами, їх можна вважати легким варіантом обіду або вечері. Про способи приготування дієтичних і оригінальних страв розповідається в розділах статті.

Салат з картоплею і капустою

Страва складається з таких продуктів:

1. Морквина.

2. 250 г м’якоті свинячий.

3. Буряк.

4. 2 картоплини.

5. 150 грам білокачанної капусти.

6. Олія соняшникова у кількості 3 столових ложок.

7. Часточка часнику.

8. Цукровий пісок (5 грам).

9. Сіль і приправи.

10. 2 столові ложки соку лимона.

Салат зі смаженим м’ясом, картоплею та капустою готують так.

Салат зі смаженим мясом: способи приготування

Свинячу м’якоть обполіскують. Ділять на невеликі смужки з допомогою ножа. Готують на сковорідці з олією. З’єднують із сіллю і прянощами. Картоплю очищають, промивають. Ріжуть скибочками. Обсмажують на сковорідці з невеликою кількістю масла. Буряк і моркву треба почистити і помити. Розділити на невеликі смужки з допомогою ножа. Капусту слід нашаткувати. Сік лимонний, цукор, сіль, спеції і масло з’єднують у глибокій тарілці. Овочі поливають отриманої заправкою. Залишають на 40 хвилин. Потім з посудини видаляють рідину. Всі інгредієнти для салату з смаженим м’ясом з’єднують у великій мисці. Потім страву можна подавати до столу.

Рецепт страви з томатами черрі

Для його приготування потрібні:

1. 600 грам яловичої м’якоті.

2. Маленька ложка італійських приправ.

3. Салат латук – один пучок.

4. Часник (3 зубчики).

5. Масло оливи (близько 4 столових ложок).

6. Десять томатів черрі.

7. Головка цибулі фіолетова.

8. Сир пармезан.

9. 2 солодких перцю.

У цьому розділі розповідається про те, як зробити салат зі смаженим м’ясом за рецептом з томатами черрі.

Салат зі смаженим мясом: способи приготування

Щоб приготувати страву, потрібно обполоснути солодкий перець нарізати його скибочками. Часник слід очистити і подрібнити. Цибуля ділять на невеликі кубики з допомогою ножа. Салат латук обполіскують і рвуть руками. Кладуть на дно глибокої посудини. Додають шматочки цибулі, томати. Посипають продукти подрібненим сиром. Яловичину нарізують невеликими смужками. З’єднують із сіллю і прянощами. Готують на сковорідці з невеликою кількістю масла. Яловичина повинна стати м’якою. Її треба помістити в тарілку з іншими продуктами. У тій же сковороді потрібно обсмажити шматочки перцю і часнику. Всі компоненти з’єднують і добре перемішують.

Рецепт страви з додаванням буряків

Для його приготування знадобляться:

1. Морква – 3 коренеплоду.

2. Головка цибулі.

3. Буряк.

4. Пісна м’якоть свинини в кількості 350 р.

5. Олія соняшникова.

6. 120 г сметани.

7. Сіль.

8. Прянощі.

9. Свіжа зелень.

Як зробити салат з м’ясом і буряком смаженої? Овочі слід помити, очистити від шкірки і просушити. Моркву подрібнюють на тертці. Те ж саме роблять з буряком. Цибуля ділять на кубики з допомогою ножа. Морквину готують на сковорідці з невеликою кількістю масла і води до появи золотистого відтінку. Буряк з’єднують із сіллю й обсмажують. М’якоть свинини обполіскують, ріжуть на квадратики. З’єднують зі спеціями. Посипають сіллю. Обсмажують на сковорідці з невеликою кількістю масла. Всі компоненти злегка охолоджують. Поміщають в миску і перемішують. Салат зі смаженим м’ясом слід заправити сметаною.

Салат зі смаженим мясом: способи приготування

Посипати рубаною зеленню.

Страва з додаванням сухариків

До складу такого салату з смаженим м’ясом входять:

1. Цибуля (2 голівки).

2. 200 г томатів черрі.

3. Сухарики домашні з хліба пшеничного (150 грам).

4. Майонезний соус в кількості 2 столових ложок.

5. 600 г м’якоті свинячий.

6. 400 грам свіжих печериць.

7. Бальзамічний соус в кількості 1 столової ложки.

8. 50 г ядер кедрових горіхів.

9. Зелень свіжа.

10. Олія соняшникова.

11. Перець мелений.

12. Сіль.

Сухарики для салату з смаженим м’ясом готують з білого хліба. Його нарізають квадратиками. Підсушують в духовій шафі. Печериці і цибулю ділять на смужки з допомогою ножа. Готують на сковороді з соняшниковою олією. Трохи солять. Потім з грибів видаляють рідину. М’ясо нарізають смужками. Готують так само, як і печериці. Сухарики поміщають у велику тарілку. На них викладають свинину, гриби і цибулю, половинки томатів. Страву посипають горіхами і нарізаною зеленню. Поливають бальзамічним соусом і майонезом.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь