Рис в горщиках в духовці: покрокові рецепти з фото

Рис в горщиках в духовці: покрокові рецепти з фото

Сьогодні ми поговоримо про вегетаріанських і веганских рецептах, приготованих на основі рису. З цієї статті ви дізнаєтеся, як приготувати рис в горщиках в духовці, щоб він був смачним і ароматним. Завдяки новим рецептами, домашня кулінарна книга поповниться чудовими стравами, які будуть оцінені по достоїнству гостями і домочадцями.

Покроковий рецепт з фото «Рис з овочами» – райська насолода

Страви можна поділити на 3 види – святкові, чергові та улюблені, ті, які завойовують серце. Даний рецепт підкорить навіть тих людей, які не дуже люблять злакові. Ключовими компонентами виступають овочі (можна заморожені). Щоб блюдо вийшло гарним і смачним, потрібно дотримуватися точних технологій: часу готування і кількість компонентів.

Інгредієнти: 1 ст. рису, 170 гр. кукурудзи, 100 гр. кабачка, 200 гр. брокколі, 32 гр. цибулі ріпчастої, 100 гр. моркви, 70 гр. перцю солодкого, півлітра гарячої води, 1 ст. л. рослинного масла, чорний перець і сіль за смаком.

Інструкція:

  • Помийте всі овочі, моркву почистіть і наріжте кубиками.
  • Брокколі розберіть на дрібні суцвіття.
  • Цибулю, кабачок і солодкий перець також наріжте кубиками.
  • З кукурудзи зніміть зерна або використовувати консервований продукт.
  • Викладіть овочі в ємність, потім засипте рисом, поперчіть за смаком і перемішайте.
  • Всередині горщик змастіть рослинним маслом, викладіть овочеву масу і залийте гарячою водою, попередньо підсолюємо її. Накрийте кришкою і поставте в духовку на 20 хвилин при температурі 180 градусів.

Рис в горщиках в духовці: покрокові рецепти з фото

  • Блюдо потрібно подавати теплим з улюбленим соусом і свіжою зеленню.

Рис в горщиках в духовці: покрокові рецепти з фото

Цей рецепт дуже простий і смачний. Ви істотно заощадите час і сили. Рис можна подавати навіть до святкового столу. Якщо ви ще не готували таку страву, рекомендуємо це зробити.

Рис в горщику з сочевицею і сиром – покроковий рецепт

Це блюдо виходить з божественним смаком і корисним, оскільки запікається в духовці. Завдяки горшочку подача їжі досить ефективна, а каша виходить ароматною і розсипчастою, зерна зберігають свою форму.

Читайте також:  Суп з печерицями і брокколі. Покроковий рецепт

Інгредієнти (на 1 горщик): 2 ст. л рису, 1 ст. л. сочевиці, половина моркви, шматочок гарбуза, 20 гр. вершкове масло, 1 шт. солодкого перцю, 100 гр. адигейського сиру, 2 ст. л. сметани, спеції за смаком.

Інструкція:

  • Змастіть горщик всередині вершковим маслом.

Рис в горщиках в духовці: покрокові рецепти з фото

  • Очистіть моркву і наріжте кільцями.

Рис в горщиках в духовці: покрокові рецепти з фото

  • Помийте гарбуз і солодкий перець (можна морозиво) і наріжте великими кубиками.
  • Викладаємо в ємність в наступній послідовності: морква, рис, сочевиця, перець, гарбуз, сметана і сир (можна без нього).
  • Залийте до половини водою, накрийте кришкою і поставте в холодну духовку, щоб горщик не лопнув.
  • Готується таке блюдо 60 хвилин при температурі 180 градусів. Фото господині в допомогу.
  • Заповнюйте ємність до верху, оскільки овочі увариваются.

Рис в горщиках в духовці: покрокові рецепти з фото

Здавалося б, що рис має звичайний смак, але таким апетитним і корисним як в горщику, він не вийде ніде. До того ж подання виглядає по-особливому. Якщо дотримуватися рекомендацій, то з рису в горщику можуть утворюватись смачні страви.

Користь та переваги страв, приготованих в горщиках

Багато жінок експериментують на кухні з різними рецептами і більшість з них вибирають рис, з якого можна готувати різні страви, включаючи в горщиках.

Чим хороший цей метод:

  1. Простота. Всі компоненти миються, нарізаються і складаються в горщик.
  2. Економія часу. Господині не потрібно обсмажувати, перемішувати, пасерувати або знімати пінку. Якщо страва готується годину, то цей час можна зайняти іншими справами.
  3. Користь. У горщиках зберігаються практично всі корисні речовини, оскільки продукти готуються при невисокій температурі, вважай на пару. Крім того, ємність змащується малою кількістю олії, а іноді без нього.

Краще купувати горщики без глазурі, а якщо ви придбали з нею, то звертайте увагу на те, щоб вона була зовні.

Декілька рекомендацій по використанню горщиків:

  1. Перед тим як поставити ємність у духовку, промийте його в холодній воді, оскільки волога почне випаровуватися при підвищенні температури, створюючи парниковий ефект. Якщо цього не зробити, то стінки почнуть абсорбувати воду і продукти стануть злегка сухуватими.
  2. Щоб уникнути пошкодження матеріалу, ставте ємність в холодну духовку, інакше вона трісне.
  3. Горщики довго тримають температуру, тому виймайте за 5 хвилин до завершення готування, і дайте трохи настоятися.
  4. По догляду за горщиком можна використовувати хімічні засоби. Мийте з допомогою води та щітки. При сильних забрудненнях, насипте соду і залийте водою, після чого залиште на 12 годин. Сода не тільки добре відмиє, а також прибере запахи попередніх продуктів.
  5. Сушіть горщики в перевернутому вигляді на рівній поверхні, попередньо поклавши на неї абсорбуючу ганчірочку. Щоб уникнути появи цвілі важливо повністю висушувати ємність. Якщо вона з’явилася, то сода з водою (в рівних пропорціях) позбавлять уражене місце.
Читайте також:  Вводимо в прикорм рибу

Крім того, дуже часто смакові уподобання членів сім’ї розходяться. Одні люблять гостру їжу, інші – ні. Склавши по горщикам інгредієнти, спеції можна додавати тільки в певну ємність. Це стосується і інших видів продуктів, наприклад грибів, помідорів і т. д.

Рис з кольоровою капустою в горщику – гармонія смаку

Особливо в зимовий час жінки люблять готувати їжу для своїх близьких людей в духовці, дарує затишок і тепло.

Ми пропонуємо унікальний вегетаріанський рецепт, продуманий до дрібниць для початківців кулінарів, які тільки починають експериментувати зі стравами, приготованими на рисі в горщику. У ньому немає риби і м’яса, до того ж готується просто, на швидку руку.

Якщо не хочеться їсти вчорашню рисову кашу, з неї можна приготувати абсолютно нове блюдо.

Інгредієнти: 1 ст. вареного рису, суцвіття цвітної капусти, 1 ст. будь-яких овочів – суміш (можна заморожених), яйце, 20 гр. сметани і майонезу, ложку вершкового масла, зелень, сіль за смаком.

Інструкція:

  • Викладіть в ємність готовий рис і покладіть шматочок масла.

Рис в горщиках в духовці: покрокові рецепти з фото

  • Відваріть овочі до напівготовності і додайте їх до рису.
  • Покладіть суцвіття цвітної капусти.
  • В окремій ємності змішайте сметану, яйце, майонез і підсолити.
  • Суміш додайте до загальної маси.
  • Накрийте кришкою і поставте в духовку на 10 хвилин при t-1800.
  • Зніміть кришку і поставте далі запікатися на такий же час.
  • Дістаньте горщики і залиште доходити ще на 10 хвилин.
  • Перед подачею посипте зеленню.

Рис в горщиках в духовці: покрокові рецепти з фото

Ось ще один рецепт вегетаріанського плову з мінімальними витратами. Відео допоможе новачкам правильно приготувати страву.

Прийнято вважати, що плов виходить смачним і ароматним тільки на багатті, на природі. Спробуйте цей рецепт, і ви переконаєтеся в тому, що і в домашніх умовах можна готувати незрівнянне блюдо.

Читайте також:  Брага з пшениці для самогону: рецепти, методи, відео

Користь рису для здоров’я

Злакові зерна дуже часто використовують як гарнір, особливо в азіатських країнах. І це не дивно, адже користь рису незаперечна. Зерна містять велику кількість вітамінів, білків, мікроелементів, амінокислот, вуглеводів і мінералів. Вони поживні і заряджають енергією протягом дня.

Крім того рис відмінно поєднується з овочами та іншими продуктами. Низький рівень жиру робить злакова рослина ідеальним для вегетаріанців і людей, що сидять на дієті, а завдяки відсутності глютену не викликає алергію.

Рис в горщиках в духовці: покрокові рецепти з фото

Отже, корисні властивості рису:

  • виводить рідину з організму;
  • покращує стан волосся, шкіри і нігтів;
  • прискорює обмін речовин;
  • зміцнює нервову систему;
  • покращує кровообіг;
  • синтезує нові клітини;
  • стимулює мозкову активність;
  • стабілізує кров’яний тиск;
  • зміцнює стінки кишечника;
  • виводить мокротиння, токсини і шлаки;

Рис рекомендується вживати при астмі, бронхіті, захворювання сечостатевої системи, виразці, діареї, застуді і шкірних висипах. Крім того, він відомий своїми жарознижувальними і антисептичними властивостями, також додає сили і допомагає впоратися з втратою рівноваги.

Тому багато людей вибирають рецепти, в яких присутнє таке корисне зернова рослина, як рис. З нього можна готувати різноманітні страви, вражаючі смаковими якостями. Пропонуємо ще один рецепт, який урізноманітнює повсякденний і святковий стіл.

Гнучкий вегетаріанський раціон дозволяє щодня включати в меню нові компоненти, що дарують різноманітність смаку. Рис в горщику в духовці – блюдо, яке можна спробувати хоча б з цікавості, але воно сподобаються всім без винятку.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь