Багато людей дотримуються досить суворого посту. Це допомагає налагодити духовний і душевний стан, а також розвантажити організм. Нерідко, завдяки обмеженням позбавляються від харчової залежності. Тим не менш, обов’язково потрібно знайти рецепти страв в пост без масла і намагатися готувати різноманітну їжу. У організму повинна бути енергія для роботи і активного відпочинку.
Зміст
Гаряча гречка в горщиках
Їжа для всієї родини має бути ситним. Дуже зручно готувати в горщиках. Це дає можливість надовго зберегти блюдо гарячим. Не потрібно розігрівати, навіть якщо хтось затримується з роботи. Завдяки правильно підібраним інгредієнтів цієї страви, гречка виходить розсипчастою і дуже ніжною.
Інгредієнти:
- 2 ст – вода;
- 1 шт – морква;
- 2 шт – цибуля;
- 500 гр – шампіньйони;
- 1 ст – гречка;
- сіль – за смаком.
Подібна їжа відрізняється мінімальною кількістю калорій. Тому дане блюдо популярне не лише в піст, але і вчасно будь-якої дієти.
Холодна закуска-салат
З-за обмежень у харчуванні може виникнути нестача вітамінів і корисних речовин. Краще всього з цим впораються салати з фруктів і овочів. Варто використовувати сирі продукти, щоб термічна обробка не вбивала вітаміни і мінерали. Така їжа швидко готуватися і легко засвоюється. Відмінним прикладом буде салат.
Інгредієнти:
- 20 гр – волоські горіхи;
- 1 ст. л. – мед;
- 1 шт – лимон;
- 4 шт – яблука;
- 500 гр – гарбуз.
Це відмінна закуска, вона стане чудовим полуднем або пізньою вечерею. Також дуже легко взяти подібний салат з собою, можна буде не шукати місця громадського харчування, де є пісне меню.
Оригінальний десерт — пісний яблучний пиріг
Під час посту іноді дуже хочеться побалувати домашніх солодощами. Щоб не порушувати власні переконання і спробувати шматочок десерту, це може бути пісний яблучний пиріг.
Інгредієнти:
- 1 кг – яблука;
- одна ч. л. – розпушувач;
- 1 ст – цукор;
- 1 ч. л. – кориця;
- один ст – манка;
- 1 ст – борошно;
Це оригінальний десерт, здатний зробити вечір в пост особливим. Всі приготування займає кілька хвилин, тому кожна господиня легко впоратися з цим завданням.
Сухоїдіння — суп з крупою
Багато практикують в пост максимальні заборони. Зокрема це може бути період сухоядения. Це означає, що продукти не можна піддавати термічній обробці, а також, що список дозволеної їжі досить мізерний. Тим не менше, і з нього можна приготувати повноцінний обід і дати організму потрібну енергію, головне докласти бажання.
Крім безлічі різноманітних салатів, можна спробувати приготувати цей суп. Він буде холодним, але з поживною крупою і великою кількістю корисних овочів і зелені.
Інгредієнти:
- 0,25 ст – гречка;
- 1 шт – помідор;
- 1 шт — огірок;
- 1 пучок – зелень.
Такий супчик ідеально підходить для поста, він зберігає легкість і не відволікає від духовного зростання. При цьому організм отримує необхідну поживну їжу.
Також потрібно навчитися готувати ідеальний сніданок для поста. День розпочнеться продуктивно, якщо зробити кашу. Досить складно впоратися з подібною задачею без варіння, але варіанти є.
Після перемішування з допомогою блендера виходить однорідна маса. Вона прикрашається цедрою, щоб була апетитна подача.
Звичайно, в пост їжа займає далеко не найголовніше місце. Тим не менше, кожна господиня повинна знати рецепти страв в пост без масла, щоб нагодувати домашніх і підтримувати своє гарне самопочуття, завдяки споживанню всіх необхідних корисних речовин. Салати, каші, супи та другі страви можуть бути різноманітними навіть з мізерного списку дозволених продуктів.