Рецепти дієтичного кексу: 5 кращих варіантів

Доброго дня! Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі рецепти дієтичного кексу — легкі десерти, які легко піднімуть настрій не тільки своїм чудовим смаком, але й усвідомленням того, що в них зовсім мало калорій. А це, насправді, подвійне задоволення! Давайте спробуємо їх приготувати?

Вівсяний кекс на кефірі: на 100 грам — 153.32 ккал

Рецепти дієтичного кексу: 5 кращих варіантів

Інгредієнти:

  • Мелені вівсяні пластівці 1 ст.
  • Кефір знежирений 0.5 склянки.
  • Цільні вівсяні пластівці 1 ст.
  • Чорнослив 80 р.
  • Яйце куряче 2 шт.
  • Розпушувач 2 ч. л.
  • Сіль, стевія.

Приготування:

  1. Вівсянку 115 г залити ½ склянки окропу.
  2. Другу половину вівсянки (115 г) подрібнити в блендері або кавомолці, змішати з кефіром.
  3. Потім обидві частини з’єднати, додати яйця, розпушувач і стевію, добре перемішати.
  4. Додати чорнослив, акуратно перемішати.
  5. Отриману масу викласти на деко, змащене маслом.
  6. Випікати 50-60 хвилин до готовності.

На 100 грам — 153.32 ккал

Морквяний кекс з корицею, дуже смачний десерт! 87.79 ккал

Рецепти дієтичного кексу: 5 кращих варіантів

Інгредієнти:

  • 250 гр моркви.
  • 4 ст л вівсяних висівок (змолоти або купити дрібні).
  • 3 яйця.
  • цукрозамінник за смаком.
  • 1 год л меленої кориці.
  • 1 ч л розпушувача.
  • цедра одного лимона.
  • родзинки — опціонально.

Приготування:

  1. Розігріти духовку до 180 гр.
  2. Відокремити жовтки від білків, змішати жовтки і цукрозамінник, корицю, висівки, розпушувач, терту моркву і цедру лимона.
  3. Морква тріть на самій дрібній тертці.
  4. Збити білки в густу піну (важливо) і додати до жовтків, повинна вийти рідка суміш.
  5. Викласти суміш у форму і випікати 45 хв (до готовності).
  6. Розрізати навпіл, промазати йогуртом з цукрозамінником і дати постояти пару годин у холодильнику.
  7. Їсти краще холодним.

Дивіться ще рецепт морквяного пирога

ПП-кекс з грушами і горіхами: на 100 г — 148.31 ккал

Рецепти дієтичного кексу: 5 кращих варіантів

Інгредієнти:

  • Борошно цільнозернові 150 р.
  • Яйце 3 шт.
  • Кефір знежирений 100 р.
  • Груша 2 шт.
  • Волоські горіхи 30 р.
  • Розпушувач 1 ч. л.
  • Апельсинова цедра, куркума, кориця — по 1 ч. л.
  • Стевія за смаком.
Читайте також:  Як готувати брюссельську капусту: дуже смачні рецепти

Приготування:

  1. Горіхи подрібнити, змішати з борошном.
  2. Додати стевію, розпушувач, цедру, куркуму і корицю.
  3. Одну грушу почистити, натерти на тертці і додати до борошняної суміші.
  4. Туди ж розбити 3 яйця, додати кефір.
  5. Другу грушу почистити, нарізати часточками, викласти на дно силіконової форми. Якщо немає силіконової, то форму необхідно змастити невеликою кількістю олії.
  6. Викласти на дно форми нарізану грушу, залити тестом.
  7. Випікати грушевий кекс у духовці при температурі 180 градусів протягом 40 хвилин.
  8. Перевіряйте готовність дерев’яною паличкою: застроміть її в центр пирога, якщо вона виходить сухою, значить кекс готовий.
  9. Кекс остудити, вийняти з форми.

Шоколадно-вівсяний кекс: на 100грам — 69.22 ккал

Десерт, який можна всім.

Рецепти дієтичного кексу: 5 кращих варіантів

Інгредієнти:

  • 1 куряче яйце.
  • 3 ст. л вівсяних висівок (або вівсянки).
  • 1 дес. л клітковини (можна і без неї, замінити висівками).
  • 3 ст. л молока.
  • 1 ч. л натур какао.
  • Розпушувач.
  • Замінник цукру (Стевія).
  • Кориця.

Просочення, крем, прикраса:

  • 1 натур. йогурт.
  • Стевія.
  • Вишня/полуниця/чорниця/лохина(вишня може бути заморозка, полуниця краще свіжа).
  • Сік ½ або 1 апельсина.

Приготування:

  1. Яйце дуже добре збити в чашці і додати все інше, ретельно перемішати і залишити хвилин на 10, щоб розбухла вівсянка.
  2. Перед випіканням ще раз перешкодити і поставити чашку на 3.5 хвилини в мікрохвильову піч.
  3. Дістати, трохи остудити і розрізати на 4 коржика, кожен просочити соком (можна рясно) і почати складати тортик: коржик намазати йогуртом з додаванням стевії, покласти на нього ягоди, зверху наступний коржик і тд.
  4. Стікаючим йогуртом обмазувати бортики.
  5. Поставити на ніч у холодильник.

Корисний кекс з бананом і журавлиною: на 100 грам — 195.26 ккал

Рецепти дієтичного кексу: 5 кращих варіантів

Інгредієнти:

  • 2 яйця.
  • 1,5 стиглого/переспелого банана.
  • 80 г журавлини.
  • 150 г перемелених вівсяних пластівців.
  • 50 г цільнозернового борошна.
  • ¾ Ч. л. соди, погашеної оцтом або лимонним соком.
  • щіпка кориці.
  • оливкова олія.
Читайте також:  М'ясо по-аргентинськи: рецепт і спосіб приготування

Приготування:

  1. Яйця збити віночком, додати пюре бананів, додати борошно, пластівці, корицю, перемішати гарненько.
  2. Додати соду, перемішати, потім краплю оливкової олії і додаємо в останню чергу журавлину і розмішуємо обережно.
  3. Готуємо близько 40 хвилин при 180 градусах.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь