Це унікальне блюдо зробить ваш сніданок дивно корисним і поживним. Якщо ви худнете, стежите за своєю вагою, здоров’ям, то вам обов’язково потрібно дізнатися, як приготувати пудинг з насіння чіа.
Особливості рецептів
Насіння чіа володіють масою корисних властивостей. Це дари природи, якими обов’язково потрібно користуватися.
Досить включити їх в свій раціон в невеликій кількості на сніданок, і одразу будуть помітні поліпшення. Це стосується зовнішнього вигляду, загального стану організму, хронічних хвороб, а також покращення імунітету.
Подібний позитивний ефект досягається за рахунок великої кількості амінокислот. Присутні вітаміни групи А, В і Є. Також окремо варто поговорити про безліч мінералів. Це кальцій, калій, магній, фосфор і багато інших.
Калорійність цього продукту невелика, що дозволяє вживати його навіть тим людям, які сидять на дієті. Для приготування однієї порції досить пари ложок насіння. В цілому слід запам’ятати приблизні пропорції, на 1 ложку насіння, 3 ложки йогурту, молока або іншого продукту.
Насіння чіа є універсальними. Веган і той чоловік, який дотримується сироїдіння, сміливо може купувати і готувати дані насіння. Їх не потрібно піддавати тепловій обробці, продукт повністю рослинного походження.
Пряний пудинг
Насіння чіа відмінно поєднуються з самими різними прянощами. Можна довго говорити про користь кориці або мускатного горіха, але краще один раз зробити дивовижний десерт.
Рецепти кожна господиня сміливо може змінювати на свій смак, залишаючи лише основу з насіння і молочного наповнювача.
Інгредієнти:
- на кокосовому молоці виходить жирний вершковий смак, можна взяти мигдальне, близько 200 гр;
- Приблизно 60 гр насіння;
- 0,5 ч. л – ваніль;
- 1ч.л – кориця;
- по 0,5 мускатного горіха, імбиру;
- За смаком покласти фініки і журавлину.
Приготування просте і практично не змінюється в залежності від інгредієнтів.
Цікавим буде рішення з листковим десертом. Не обов’язково перемішувати фруктово-ягідну начинку. Її можна просто викласти на дно посудини або ж прикрасити десерт зверху. Господині тут дається простір для фантазії.
Рада!
Для кислинки сміливо можна прикрасити журавлинним сиропом, посипати цедрою і вийде ресторанну страву з ідеальною подачею і оригінальним смаком.
Горіховий пудинг
Горіховий пудинг дивно виходить ароматним і оригінальним. Готується цей десерт на мигдалевому або кокосовому молоці.
Всі прянощі і складові доповнюють дивовижні поєднання насіння чіа з молоком. Також можна приготувати подібний сніданок з йогуртом, якщо хочеться, щоб він був солодший і ароматні.
Інгредієнти:
- кокосове молоко;
- насіння чіа;
- ванільний екстракт;
- кокосова стружка;
- подрібнений мигдаль;
- кленовий сироп;
- топінг з бананом або іншими фруктами.
Процес приготування аналогічний. Він практично не змінюється в залежності від компонентів. Основу потрібно добре перемішати з насінням і дати настоятися в холодильнику.
Після цього додаються різноманітні приправи, в даному випадку це кокосова стружка, ваніль, мигдаль. Залишається лише полити сиропом і красиво викласти фрукти. Це оригінальний і смачний пудинг, який виділяє запах горіхів на всю кухню. Для любителів мигдалю – це ідеальний рецепт для сніданку.
Шоколадний пудинг
Любителі солодощів нерідко воліють все шоколадне.
Пудинг з насіння чіа можна приготувати під смак подібних близьких людей. Немає нічого складного в тому, щоб додати потрібну кількість шоколаду.
Інгредієнти:
- 200 гр –мигдальне молоко;
- 60 гр – насіння чіа;
- 1 ст. л. –какао;
- 2ст. л. – кокосова стружка;
- 100 гр – шоколад;
- 1 ст. л. – кленовий або шоколадний сироп.
Процес приготування максимально аналогічний, але є невеликі особливості.
Цей пудинг подобається кожній людині, яка любить шоколад. Дивно ніжний казковий смак.
Королівський малиновий пудинг
Для тих, хто хоче вибрати самий смачний десерт, є королівський рецепт.
Це ідеальне поєднання смаків, дозволяє насолодитися пудингами і відчути всю принадність. Основна особливість такого десерту в тому, що він створюється як листковий.
Інгредієнти прості:
- 5 ст. л. – насіння чіа;
- 1 ст. – мигдальне молоко;
- 1 ст – чорниця і малина.
Рада!
Найкраще ягоди брати в пропорції навпіл. Вони не повинні бути замороженими, навіть взимку жменю свіжих легко можна знайти.
В результаті виходить дивно красивий десерт. Здатний привернути увагу одним своїм зовнішнім виглядом. Від такого сніданку не зможуть відмовитися всі домашні. При цьому компоненти дивно корисні і натуральні. Вони сприяють оздоровленню організму.
Оригінальність десертів для веганів
Сніданок повинен бути одночасно красивим, корисним і швидким. У випадку з подібним пудингом на ніч потрібно зробити заготовку, а потім залишиться тільки розкласти блюдо по формочках і прикрасити. Від такого сніданку не відмовляться діти і дорослі.
Багато господині навіть не здогадуються, наскільки смачною і оригінальної може бути веганські їжа. При слові про неї, кожна згадує варені овочі, але навіть уявити не може розкішний ресторанний десерт.
Насправді пудинг з насіння чіа може бути креативним і оригінальним. Він легко оформляється в залежності від події. Це відмінний корисний сніданок, романтична вечеря або перекус для дітей, декор створюється самостійно.