Пудинг з насіння чіа: 4 приголомшливих рецепту для тих, що худнуть і веганів

Пудинг з насіння чіа: 4 приголомшливих рецепту для тих, що худнуть і веганів

Це унікальне блюдо зробить ваш сніданок дивно корисним і поживним. Якщо ви худнете, стежите за своєю вагою, здоров’ям, то вам обов’язково потрібно дізнатися, як приготувати пудинг з насіння чіа.

Особливості рецептів

Насіння чіа володіють масою корисних властивостей. Це дари природи, якими обов’язково потрібно користуватися.

Пудинг з насіння чіа: 4 приголомшливих рецепту для тих, що худнуть і веганів

Досить включити їх в свій раціон в невеликій кількості на сніданок, і одразу будуть помітні поліпшення. Це стосується зовнішнього вигляду, загального стану організму, хронічних хвороб, а також покращення імунітету.

Подібний позитивний ефект досягається за рахунок великої кількості амінокислот. Присутні вітаміни групи А, В і Є. Також окремо варто поговорити про безліч мінералів. Це кальцій, калій, магній, фосфор і багато інших.

Пудинг з насіння чіа: 4 приголомшливих рецепту для тих, що худнуть і веганів

Калорійність цього продукту невелика, що дозволяє вживати його навіть тим людям, які сидять на дієті. Для приготування однієї порції досить пари ложок насіння. В цілому слід запам’ятати приблизні пропорції, на 1 ложку насіння, 3 ложки йогурту, молока або іншого продукту.

Насіння чіа є універсальними. Веган і той чоловік, який дотримується сироїдіння, сміливо може купувати і готувати дані насіння. Їх не потрібно піддавати тепловій обробці, продукт повністю рослинного походження.

Пряний пудинг

Насіння чіа відмінно поєднуються з самими різними прянощами. Можна довго говорити про користь кориці або мускатного горіха, але краще один раз зробити дивовижний десерт.

Пудинг з насіння чіа: 4 приголомшливих рецепту для тих, що худнуть і веганів

Рецепти кожна господиня сміливо може змінювати на свій смак, залишаючи лише основу з насіння і молочного наповнювача.

Інгредієнти:

  • на кокосовому молоці виходить жирний вершковий смак, можна взяти мигдальне, близько 200 гр;
  • Приблизно 60 гр насіння;
  • 0,5 ч. л – ваніль;
  • 1ч.л – кориця;
  • по 0,5 мускатного горіха, імбиру;
  • За смаком покласти фініки і журавлину.

Приготування просте і практично не змінюється в залежності від інгредієнтів.

  • Молоко необхідно змішати з насінням і дати настоятися. Ідеально буде, якщо десерт до ранку готується з вечора. В крайньому випадку достатньо 20 хвилин в холодильнику, перед вживанням, щоб розм’якшилися насіння.
  • Додаються всі спеції і суміш заново перемішується.
  • Ягоди і фрукти необхідно порізати красивими шматочками. Вони додаються в суміш на останньому етапі.
  • Цікавим буде рішення з листковим десертом. Не обов’язково перемішувати фруктово-ягідну начинку. Її можна просто викласти на дно посудини або ж прикрасити десерт зверху. Господині тут дається простір для фантазії.

    Рада!

    Для кислинки сміливо можна прикрасити журавлинним сиропом, посипати цедрою і вийде ресторанну страву з ідеальною подачею і оригінальним смаком.

    Горіховий пудинг

    Горіховий пудинг дивно виходить ароматним і оригінальним. Готується цей десерт на мигдалевому або кокосовому молоці.

    Пудинг з насіння чіа: 4 приголомшливих рецепту для тих, що худнуть і веганів

    Всі прянощі і складові доповнюють дивовижні поєднання насіння чіа з молоком. Також можна приготувати подібний сніданок з йогуртом, якщо хочеться, щоб він був солодший і ароматні.

    Інгредієнти:

    • кокосове молоко;
    • насіння чіа;
    • ванільний екстракт;
    • кокосова стружка;
    • подрібнений мигдаль;
    • кленовий сироп;
    • топінг з бананом або іншими фруктами.

    Процес приготування аналогічний. Він практично не змінюється в залежності від компонентів. Основу потрібно добре перемішати з насінням і дати настоятися в холодильнику.

    Після цього додаються різноманітні приправи, в даному випадку це кокосова стружка, ваніль, мигдаль. Залишається лише полити сиропом і красиво викласти фрукти. Це оригінальний і смачний пудинг, який виділяє запах горіхів на всю кухню. Для любителів мигдалю – це ідеальний рецепт для сніданку.

    Шоколадний пудинг

    Любителі солодощів нерідко воліють все шоколадне.

    Пудинг з насіння чіа: 4 приголомшливих рецепту для тих, що худнуть і веганів

    Пудинг з насіння чіа можна приготувати під смак подібних близьких людей. Немає нічого складного в тому, щоб додати потрібну кількість шоколаду.

    Інгредієнти:

    • 200 гр –мигдальне молоко;
    • 60 гр – насіння чіа;
    • 1 ст. л. –какао;
    • 2ст. л. – кокосова стружка;
    • 100 гр – шоколад;
    • 1 ст. л. – кленовий або шоколадний сироп.

    Процес приготування максимально аналогічний, але є невеликі особливості.

  • У першу чергу потрібно молоко змішати з насінням чіа. На цьому ж етапі можна додати какао, воно відразу змінить колір і запах продукту. Навіть невеликої кількості достатньо.
  • Після відстоювання можна додати кокосову стружку і потерти шоколад. Як топінгу ці наповнювачі будуть виглядати чудово.
  • Завершальним етапом стає декор. Пудинг поливається сиропом і посипається шоколадною та кокосовою стружкою. В результаті можна створити красивий контрастний малюнок.
  • Цей пудинг подобається кожній людині, яка любить шоколад. Дивно ніжний казковий смак.

    Королівський малиновий пудинг

    Для тих, хто хоче вибрати самий смачний десерт, є королівський рецепт.

    Пудинг з насіння чіа: 4 приголомшливих рецепту для тих, що худнуть і веганів

    Це ідеальне поєднання смаків, дозволяє насолодитися пудингами і відчути всю принадність. Основна особливість такого десерту в тому, що він створюється як листковий.

    Інгредієнти прості:

    • 5 ст. л. – насіння чіа;
    • 1 ст. – мигдальне молоко;
    • 1 ст – чорниця і малина.

    Рада!

    Найкраще ягоди брати в пропорції навпіл. Вони не повинні бути замороженими, навіть взимку жменю свіжих легко можна знайти.

  • Насіння чіа необхідно змішати з веганским молоком. Це може бути мигдальне або ж кокосове. Суміш слід залишити в холодильнику на 5 годин. Тоді консистенція стане дійсно підходить для пудингу.
  • Ягоди окремо подрібнюються в блендері. Краще залишити невелику кількість для прикраси. Не варто змішувати малину з чорницею.
  • Заготовки потрібно буде перекладати саме в прозорий келих. Підібрати гарний посуд важливо для подачі цього пудингу з ягодами.
  • Знадобиться помістити продукти у ємність шарами. Першим буде малина, другим насіння чіа з молоком, а третім чорниця. Останнім етапом стає прикраса зі свіжих ягід. Можна додати також екзотичні фрукти, наприклад манго.
  • В результаті виходить дивно красивий десерт. Здатний привернути увагу одним своїм зовнішнім виглядом. Від такого сніданку не зможуть відмовитися всі домашні. При цьому компоненти дивно корисні і натуральні. Вони сприяють оздоровленню організму.

    Оригінальність десертів для веганів

    Пудинг з насіння чіа: 4 приголомшливих рецепту для тих, що худнуть і веганів

    Сніданок повинен бути одночасно красивим, корисним і швидким. У випадку з подібним пудингом на ніч потрібно зробити заготовку, а потім залишиться тільки розкласти блюдо по формочках і прикрасити. Від такого сніданку не відмовляться діти і дорослі.

    Багато господині навіть не здогадуються, наскільки смачною і оригінальної може бути веганські їжа. При слові про неї, кожна згадує варені овочі, але навіть уявити не може розкішний ресторанний десерт.

    Насправді пудинг з насіння чіа може бути креативним і оригінальним. Він легко оформляється в залежності від події. Це відмінний корисний сніданок, романтична вечеря або перекус для дітей, декор створюється самостійно.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Залишити відповідь