Пишну сирну запіканку з манкою в духовці часто подають у дитячих садках і школах. Це блюдо відрізняється божевільної користю і смаком серед усього розмаїття для живлення навчальних закладів. Запах запіканки у дорослих, асоціюється з безтурботним дитинством.
Класична сирна запіканка з манкою в духовці
Інгредієнти Порції: –+4
- Сир 400 гр.
- Яйця 3 шт.
- Манка 4 ст. л.
- Сметана 15% 200 гр.
- Цукор 2 ст. л.
- Родзинки за смаком
- Щіпка солі.
Кроки 1 годину. 15 хв.
-
Збиваємо яйця, можна не до пишної піни,
-
Додаємо цукор, сіль, манку і сметану
-
Все збиваємо
-
Потім додаємо сир, перемішуємо і остаточно збиваємо до однорідної маси.
-
У самому кінці додаємо родзинки, перемішуємо і перекладаємо в заздалегідь підігріту разом з вершковим маслом ємність.
-
Ставимо в духовку на 45 хвилин при температурі 180 градусів. Приємного апетиту!
Сирна запіканка як у дитячому садку
![Пишна сирна запіканка з манкою в духовці класична — 5 простих і смачних рецептів з фото покроково Пишна сирна запіканка з манкою в духовці класична — 5 простих і смачних рецептів з фото покроково](/wp-content/uploads/2019/10/pyshnaya_tvorozhnaya_zapekanka_s_mankojj_v_dukhovke_klassicheskaya_-_5_prostykh_i_vkusnykh_receptov_s_foto_poshagovo151.jpg)
Інгредієнти:
- Сир ─ 500 гр.
- Борошно ─ 2 ст. л.
- Куряче яйце ─ 2 шт.
- Манка ─ 1 ст. л.
- Родзинки ─ 100 гр.
- Ванільний цукор ─ 1 пакет.
- Цукор ─ 2 ст. л.
- Розпушувач або харчова сода ─ 0,5 ч. л.
Процес приготування:
Сир для запіканки потрібно ретельно подрібнити в блендері або пропустити через дрібне сито.
Розбити яйця і відокремити білки від жовтків. У миску з жовтками, додати цукор і ретельно розтерти складу.
Білки потрібно відправити в холодильник для повноцінного охолодження. Холодні білки найпростіше збити до пишної маси.
У сир обережно ввести борошно, заважати потрібно ретельно, щоб не утворилися грудочки.
До маси додають жовтки, перетерта з цукром, сіллю і ваніліном. В останню чергу вводять збиті білки.
Запіканку викладати у форму, змащену вершковим маслом і посипану манкою.
Поверх запіканки розкладають родзинки. Його можна заздалегідь перемішати з тестом, але тоді висока ймовірність, що воно буде не таким м’яким.
Запіканку доводять до готовності в духовці, при невеликій температурі протягом 30 хвилин.
Про готовність страви свідчить утворення скоринки на поверхні.
Приємного апетиту.
Сирна запіканка з манкою в духовці: відео-рецепт
Дуже простий рецепт сирної запіканки з манкою
![Пишна сирна запіканка з манкою в духовці класична — 5 простих і смачних рецептів з фото покроково Пишна сирна запіканка з манкою в духовці класична — 5 простих і смачних рецептів з фото покроково](/wp-content/uploads/2019/10/pyshnaya_tvorozhnaya_zapekanka_s_mankojj_v_dukhovke_klassicheskaya_-_5_prostykh_i_vkusnykh_receptov_s_foto_poshagovo152.jpg)
Готуючи десерт для дітей, вибирати між користю і смаком не доводиться. Досить просто приготувати сирно-манну запіканку і діти будуть в захваті. Приготування цієї страви ─ відмінний спосіб, переконати дитини є корисний, але нелюбий сир.
Інгредієнти:
- Сир ─ 500 р.
- Цукор ─ 200 р.
- Молоко ─ 200 мл
- Манка ─ 100 р.
- Куряче яйце ─ 2 шт.
- Вершкове масло ─ 50 р.
- Ванілін ─ 1 пакет.
- Сіль ─ за смаком.
Процес приготування:
Приготування сирної запіканки потрібно починати з підготовки манки. Її потрібно залити молоком, щоб вона розбухла.
Поки манка набухає, потрібно нарізати масло і розм’якшити його. Робити це краще природним шляхом, виклавши його на столі на блюдце.
Яйця вбити в окремий посуд і додати цукор, ретельно збити. У цьому процесі головне не перестаратися, тому що густа піна для запіканки не потрібна.
Сир за допомогою блендера перевести в однорідне стан. Додати до нього масляно-яєчну суміш і манку з молоком. В склад додати ванілін.
Отриману масу можна помістити виделкою, змішати вінчиком або іншим зручним способом, головне щоб вона отримала пастоподібна стан.
На цьому етапі в тісто для запіканки можна додати будь-які сухофрукти, наприклад курагу, родзинки або сушений чорнослив.
Заготовку для манної запіканки викладають у форму і відправляють в духовку, прогріту до 180 градусів мінімум на 30 хвилин.
Про те, що запіканка готова скаже рум’яний колір і золотава скоринка. Приємного апетиту.
Класична сирна запіканка з манкою і сметаною
![Пишна сирна запіканка з манкою в духовці класична — 5 простих і смачних рецептів з фото покроково Пишна сирна запіканка з манкою в духовці класична — 5 простих і смачних рецептів з фото покроково](/wp-content/uploads/2019/10/pyshnaya_tvorozhnaya_zapekanka_s_mankojj_v_dukhovke_klassicheskaya_-_5_prostykh_i_vkusnykh_receptov_s_foto_poshagovo153.jpg)
Це кращий варіант приготування сирної запіканки, вона завжди виходить соковитою, солодкою. Приготувати його досить просто, за цим рецептом готують страву з меню дитячих садків. Потрібно використовувати найпростіші але, головне якісні інгредієнти.
Інгредієнти:
- Сир натуральний ─ 400 р.
- Сметана ─ 200 р.
- Манка ─ 5 ст. л.
- Куряче яйце ─ 3 шт.
- Цукор ─ 5 ст. л.
- Харчова сода ─ щіпка.
Процес приготування:
Курячі яйця вбивають в окрему ємність і змішують з цукром. Яйця потрібно змішувати обережно, намагаюся не збити їх в піну.
До отриманої солодкої, яєчної маси додають жирну сметану. Перемішують за допомогою міксера.
Домашній сир викладають в блендер і розтирають до однорідної маси. Якщо блендера немає, можна використати кулінарну сітку і перетерти його.
У сир вводять яєчну суміш і додають трохи манки. Залишають склад на 10 хвилин, для розмикання сипучого компоненту.
Додають соду і гасять її оцтом.
Тісто добре перемішують, викладають у промазану вершковим маслом форму.
Блюдо відправляють запікатися в духовку на 40 хвилин. Після закінчення цього часу страви з духовки вилучають, подають до столу.
Солодка сирна запіканка до сніданку
![Пишна сирна запіканка з манкою в духовці класична — 5 простих і смачних рецептів з фото покроково Пишна сирна запіканка з манкою в духовці класична — 5 простих і смачних рецептів з фото покроково](/wp-content/uploads/2019/10/pyshnaya_tvorozhnaya_zapekanka_s_mankojj_v_dukhovke_klassicheskaya_-_5_prostykh_i_vkusnykh_receptov_s_foto_poshagovo154.jpg)
Цей варіант приготування насправді можна назвати самим простим. Її можна приготувати швидко, наприклад зранку, коли діти ще сплять. Такий швидкий, простий і смачний, корисний сніданок неодмінно сподобається малюкам. Ніжну запіканку прийнято подавати з будь-яким джемом або варенням.
Інгредієнти:
- Сир ─ 500 р.
- Куряче яйце ─ 50 р.
- Манка ─ 20 р.
- Цукор ─ 50 гр.
Процес приготування:
Курячі яйця збити разом з цукром до однорідної маси. Потрібно дочекатися розчинення сипучого компоненту. В отриманий склад всипати манну крупу і дочекатися її набухання протягом 5 хвилин.
Сир потрібно ретельно вимісити за допомогою блендера, змішати його з курячими яйцями, цукром і манкою.
Перед запіканням деко змащувати вершковим маслом або рослинною, тому що запіканка за цим рецептом, дуже погано видаляється з форми.
Блюдо відправити запікатися в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.
Через 20 хвилин потрібно перевірити готовність блюда за допомогою дерев’яної шпажки. Якщо вона не готова, температуру потрібно зменшити і запікати десерт ще 20 хвилин.
Запіканка з простих інгредієнтів готова. Її можна подавати до столу з будь-яким джемом. Приємного апетиту.