Пишна шарлотка з яблуками в духовці – прості і смачні рецепти

Вітаю вас, дорогі мої! Сьогодні ми з вами будемо готувати німецьке блюдо з французьким ім’ям і пишну шарлотку з яблуками в духовці. Навряд чи хто не знає цей яблучний десерт, тим більше готується він дуже швидко.

Ідея приготування класичної шарлотки була запозичена німцями у англійців. Вона являє собою теплий пудинг, який подається до столу з морозивом, солодким соусом або вершками.

Пишна шарлотка з яблуками в духовці – прості і смачні рецепти

Спочатку повітряний пиріг готувався з розмоченого в яєчної суміші хліба і уварених з цукром яблук, які викладалися шарами. Тепер же таке страву готують у вигляді бісквіта, а яблука в свіжому вигляді нарізають і викладають на дно дека або ж середнім шаром між тестом. Спробуйте приготувати!

Пишна шарлотка з яблуками в духовці – класичний рецепт зі сметаною і сиром

Шарлотка з сиром і яблуками ідеально підходить як для святкового столу, так і для дитячого сніданку. Від неї не зможе відмовитися жоден навіть самий вибагливий їдець!

Пишна шарлотка з яблуками в духовці – прості і смачні рецепти

Інгредієнти:

  • яйця – 3 шт.
  • цукор – 200 гр.
  • борошно – 230 гр.
  • кориця
  • яблука

Спосіб приготування по етапах:

Пишна шарлотка з яблуками в духовці – прості і смачні рецепти

Добре перемішуємо яйця з цукром.

Пишна шарлотка з яблуками в духовці – прості і смачні рецепти

Далі потроху додаємо борошно і продовжуємо перемішувати.

Пишна шарлотка з яблуками в духовці – прості і смачні рецепти

Яблука ріжемо часточками і викладаємо у форму для запікання.

Пишна шарлотка з яблуками в духовці – прості і смачні рецепти

Потім виливаємо тісто на яблука, вирівнюємо його, зверху посипаємо корицею і ще трохи присипаємо борошном (вона дасть смачну скоринку). Ставимо в духовку, розігріту до 160 градусів і випікаємо до готовності.

Готуємо шарлотку на ряжанці за бабусиним рецептом

Запах ніжного яблучного пирога з дитинства я не забуду ніколи. Моя бабуся готувала шарлотку виключно на ряжанці, і вона виходила у неї завжди дивовижно пишною, смачною і ароматною.

Пишна шарлотка з яблуками в духовці – прості і смачні рецепти

Візьміть:

  • Борошно – 1 склянка
  • Ряжанка – 1,5 склянки
  • Цукор – 0,5 склянки
  • Яблука середні – 4 шт.
  • Ванілін – 1 чайна ложка
  • Сода – 1 чайна ложка

Спосіб приготування по етапах:

Пишна шарлотка з яблуками в духовці – прості і смачні рецепти

У просіяне борошно, цукор, соду додаємо ванілін і тонкою цівкою, постійно помішуючи, наливаємо ряжанку. Якщо ви зробили все правильно, то тісто буде без грудочок.

Пишна шарлотка з яблуками в духовці – прості і смачні рецепти

Потім виливаємо тісто у форму і починаємо класти очищені від шкірки і нарізані часточками яблука.

Пишна шарлотка з яблуками в духовці – прості і смачні рецепти

Відправляємо запікатися в духовку на 30 – 40 хвилин при температурі 160 градусів. Приємного апетиту!

Пишна яблучна шарлотка на кефірі з манкою

Цей пиріг дуже схожий на манник, тільки готується він з яблуками. Випічка виходить приголомшливо ситної і ароматною. На сніданок дітям від трьох років підійде ідеально!

Пишна шарлотка з яблуками в духовці – прості і смачні рецепти

 

Нам знадобляться:

  • Кефір – 500 мл
  • Манка – 400 гр.
  • Цукор – 160 гр.
  • Ванілін – 0,5 гр.
  • Розпушувач – 1 чайна ложка
  • Вершкове масло – 50-100 гр.
  • Яблука – 2 шт.

Спосіб приготування по етапах:

Пишна шарлотка з яблуками в духовці – прості і смачні рецепти

У миску наливаємо кефір і додаємо манну крупу, добре перемішуємо. Даємо манці набрякнути протягом приблизно 30 хвилин.

Пишна шарлотка з яблуками в духовці – прості і смачні рецепти

Далі в набряклу манку додаємо цукор, ванілін і розпушувач. Перемішуємо.

Пишна шарлотка з яблуками в духовці – прості і смачні рецепти

Вершкове масло розтоплюємо, трохи охолоджуємо і додаємо в тісто, знову добре перемішуємо. Тісто має бути консистенції густої сметани!

Пишна шарлотка з яблуками в духовці – прості і смачні рецепти

Беремо форму для запікання викладаємо в неї половину тіста нижнім шаром, кладемо яблука середнім шаром і додаємо ще половину тіста верхнім шаром.

Пишна шарлотка з яблуками в духовці – прості і смачні рецепти

Потім ставимо в розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо 40 хвилин. Приємного апетиту!

Простий рецепт пирога з яблуками в духовці з розпушувачем (содою) і ваніліном

Дуже пишна шарлотка виходить, якщо використовувати цей спосіб приготування! Якщо ви раптом виспалися і встали раніше звичайного, приготуйте цей пиріг, поки ваші домочадці сплять. Сімейний сніданок буде смачним і приємним!

Пишна шарлотка з яблуками в духовці – прості і смачні рецепти

Інгредієнти:

  • яйця – 5 шт.
  • цукор – 300 гр.
  • ванілін – 1 гр.
  • сіль – 0,5 чайної ложки
  • розпушувач – 10 гр.
  • борошно пшеничне – 2 склянки
  • яблука – 1 кг
  • масло вершкове – 200 гр.

Спосіб приготування по етапах:

Пишна шарлотка з яблуками в духовці – прості і смачні рецепти

В мисці з допомогою віночка змішуємо яйця і цукор.

Пишна шарлотка з яблуками в духовці – прості і смачні рецепти

Далі додаємо розпушувач, сіль, ванілін і розтоплене вершкове масло. Ретельно все перемішуємо.

Пишна шарлотка з яблуками в духовці – прості і смачні рецепти

Потім вмішуємо борошно.

Пишна шарлотка з яблуками в духовці – прості і смачні рецепти

Чистимо і ріжемо часточками яблука і додаємо їх в тісто, перемішуємо.

Пишна шарлотка з яблуками в духовці – прості і смачні рецепти

Викладаємо тісто у форму для запікання і відправляємо на 40 хвилин в духовку при температурі 180 градусів. Приємного апетиту!

Печемо пишну шарлотку без яєць і розпушувача (на вершках)

Цей пиріг готується без традиційних розпушувачів та яєць. Але виходить він при цьому дуже ніжним і соковитим за рахунок вершків. Особливо корисний рецепт!

Пишна шарлотка з яблуками в духовці – прості і смачні рецепти

 

Підготуйте:

  • Яблуко – 3-4 шт.
  • Вершки – 1 ст.
  • Борошно – 1 склянка
  • Масло рослинне – 2 столові ложки
  • Цукор – 1 склянка
  • Сода, гашене оцтом – ½ чайної ложки

Спосіб приготування по етапах:

Пишна шарлотка з яблуками в духовці – прості і смачні рецепти

Наливаємо в миску вершки, додаємо цукор, рослинна олія і гашену соду. Добре все перемішуємо.

Пишна шарлотка з яблуками в духовці – прості і смачні рецепти

Потроху додаємо борошно, добре перемішуючи, до однорідності, без грудочок.

Пишна шарлотка з яблуками в духовці – прості і смачні рецепти

Далі ріжемо яблука, складаємо їх у форму для випічки, заливаємо тістом і ставимо в духовку при 170 градусах 30-40 хвилин. Приємного апетиту!

Як приготувати пиріг з яблуками і корицею?

Шарлотка з корицею особливо актуальна в холодну пору року. Цей казковий аромат не тільки зігріє вас в лютий мороз, але і наповнить вас енергією на весь день. Таким пирогом приємно буде насолодитися навіть у новорічну ніч.

Пишна шарлотка з яблуками в духовці – прості і смачні рецепти

Візьміть:

  • Яблуко – 3-4 шт.
  • Яйця – 2 шт.
  • Кефір – 1 склянка
  • Цукор – 1 склянка
  • Масло рослинне – 1,5 столові ложки
  • Сіль – 0,5 чайної ложки
  • Сода – 0,5 чайної ложки
  • Борошно – 1,5 склянки
  • Ванілін
  • Кориця

Спосіб приготування по етапах:

Пишна шарлотка з яблуками в духовці – прості і смачні рецепти

Збиваємо яйця, цукор і сіль разом.

Пишна шарлотка з яблуками в духовці – прості і смачні рецепти

Потім додаємо склянку кефіру і перемішуємо.

Пишна шарлотка з яблуками в духовці – прості і смачні рецепти

Додаємо корицю і ванілін і знову гарненько розмішуємо.

Пишна шарлотка з яблуками в духовці – прості і смачні рецепти

Кладемо борошно, рослинне масло, перемішуємо.

Пишна шарлотка з яблуками в духовці – прості і смачні рецепти

Яблука ріжемо шматочками, кладемо у форму для запікання, заливаємо тістом і поміщаємо в духовку на 35-40 хвилин при температурі 170 градусів. Приємного апетиту!

Найпростіший рецепт шарлотки в силіконовій формі 28 см

Особливо зручно готувати яблучний пиріг в силіконовій формі. Виходить дуже пишним, красивим і легко витягується. Така шарлотка ідеально підійде для святкового чаювання.

Пишна шарлотка з яблуками в духовці – прості і смачні рецепти

Нам знадобляться:

  • яблука – 500-600 гр.
  • цукор – 160 гр.
  • борошно – 160 гр.
  • яйця – 4-5 шт. (залежно від розміру)
  • сіль – 1 щіпка
  • вершкове масло – 20 гр.
  • силіконова форма 28 см

Спосіб приготування по етапах:

Пишна шарлотка з яблуками в духовці – прості і смачні рецепти

Яйця збиваємо з цукром і сіллю до появи білої пінки.

Пишна шарлотка з яблуками в духовці – прості і смачні рецепти

Потім потроху додаємо просіяне борошно і добре перемішуємо.

Пишна шарлотка з яблуками в духовці – прості і смачні рецепти

Змащуємо силіконову форму вершковим маслом.

Пишна шарлотка з яблуками в духовці – прості і смачні рецепти

Наливаємо в форму половину тіста, викладаємо яблука, нарізані часточками, виливаємо половину тіста зверху на яблука.

Пишна шарлотка з яблуками в духовці – прості і смачні рецепти

Ставимо в духовку, прогріту до 180 градусів, на 30-35 хвилин. Приємного апетиту!

Готуємо шарлотку з яблуками в духовці по відео рецептом Ольги Матвій

Цей яблучний пиріг готується дуже швидко, а виходить ароматним, повітряним і дуже смачним. Кулінарний блогер Ольга Матвій рекомендує подавати до столу шарлотку разом з морозивом. Спробуйте приготувати цю смакоту!

Інгредієнти:

  • 3 яйця
  • 200 грам цукру
  • 230 грам борошна
  • Кориця
  • Яблука

А вам подобається шарлотка з яблуками? Як часто ви готуєте її собі і близьким? Буде цікаво прочитати ваші коментарі під цією статтею. Якщо замітка була для вас корисною, обов’язково збережіть її собі в закладки і поділіться з друзями у соцмережах. До нових зустрічей на блозі!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь