Вітаю вас! Сьогодні пропоную вам приготувати пиріг з рисом і яйцем в духовці. Цей рецепт відразу мене привабив своєю простотою і доступністю інгредієнтів. А як його бабуся робить! Ням, ням, ням!
Цей пиріг готується з рисово-яєчною начинкою. Але коли ви спробуєте, то зрозумієте, наскільки тісто виходить універсальне. Мені здається, що воно підійде для будь несолодкої начинки – капустяної, грибний і т. д.
Що нам знадобиться для пирога
Для тіста:
- яйця – 3 шт;
- борошно – 200 г;
- крохмаль – 50 г;
- кефір – 100 г;
- майонез – 100 г;
- сода – 0,5 ч. ложки;
- сіль – 0,5 ч. ложки.
Для начинки:
- рисова крупа – 100 г;
- цибулина – 1 велика або 2 невеликих;
- варені яйця – 3 шт;
- сіль і перець – за смаком.
Як зробити пиріг з рисово-яєчною начинкою
Відео-рецепт пирога з рисом і яйцем
Як бачите, тісто може бути зовсім інше, не на кефірі, а на молоці. А в начинку замість цибулі можна покласти зелений — по сезону.
Для тесту нам знадобиться:
- Молоко
- 200 мл
- Вода 100 мл
- Сіль 0, 5 ч. л
- Цукор 0,5 ч. л
- Сода на кінчику чайної ложки
- Борошно 500 — 700 гр ( скільки візьме )
- Масло рослинне 1 ст. л
Для начинки:
- Рис варений-1 стакан
- Цибуля 1 пучок
- Яйця 6 шт
Як готувати — дивіться відео