Якщо ви ще не знали, що смачну піцу можна спекти і на сковороді, а не тільки в духовці, тоді вивчайте наші рецепти і дійте! Ці рецепти гарні своєю простотою і відмінно підійдуть у тому випадку, коли під рукою немає духової шафи або ж немає часу возитися з замешиванием і розкочуванням тесту. Піца на сковороді готується лічені хвилини, а начинка для неї годиться абсолютно будь-яка, як м’ясна, так і мясоовощная, і з морепродуктів, і вегетаріанська.
Піца на сковороді за 10 хвилин — покроковий рецепт
Час готування – 10-15 хвилин (без підготовчого етапу).
Порцій – 3-4 шт.
Особливо люблять швидку піцу діти, так і дорослим ця страва припаде до смаку, коли хочеться чогось смачненького на швидку руку. Практично за 10-15 хвилин можна зварганити смачну піцу на сковороді, на тесті з додаванням сметани і майонезу. Дотримуйтесь цей покроковий рецепт, і у вас все обов’язково вийде!
Інгредієнти Порції: –+4
- Для тіста:
- Борошно пшеничне 5 ст. л.
- Яйце куряче 1 шт.
- Майонез столовий молочний 2 ст. л.
- Сметана 2 ст. л.
- Сіль щіпка
- Для начинки:
- Кетчуп 50 гр.
- Помідор 2 шт.
- Сир Пармезан 150 гр.
- Шинка або будь-ковбасні вироби 200 гр.
- Часник 2 зубчики
Кроки 15 хв.
-
Щоб тісто для піци вийшло хорошим, бажано, щоб всі інгредієнти для нього були кімнатної температури. У мисці злегка збийте вінчиком або міксером яйця зі сметаною, сіллю і майонезом. - До отриманої рідкої маси додайте борошно, заздалегідь просіяне, а потім добре перемішайте, щоб у тесті залишилося навіть самих маленьких грудочок.
- Сковороду змажте невеликою кількістю рослинного масла (бажано без запаху) і вилийте тісто для піци, розподіливши рівномірно по всій сковороді.
- Змастіть тісто кетчупом, точна кількість кетчупу регулюйте на свій розсуд. Для пікантності можна присипати кетчуп подрібненим часником.
- На кетчуп викладіть нарізану ковбасу, шинку або будь-які інші ковбасні вироби.
- Нарізані нетовстими часточками помідори викладайте поверх ковбасних виробів.
- Майбутню піцу присипте сиром, натертим на крупній тертці (якщо знайдете у продажу тертий сир в пакетиках, використовуйте його для швидкого приготування страви).
- Запікайте піцу на невеликому вогні під кришкою, поки тісто не пропечеться, а сир не розплавиться. Час запікання індивідуально, але в цілому воно не перевищує 10-15 хвилин.
Щоб тісто для піци вийшло хорошим, бажано, щоб всі інгредієнти для нього були кімнатної температури. У мисці злегка збийте вінчиком або міксером яйця зі сметаною, сіллю і майонезом.
До отриманої рідкої маси додайте борошно, заздалегідь просіяне, а потім добре перемішайте, щоб у тесті залишилося навіть самих маленьких грудочок.
Сковороду змажте невеликою кількістю рослинного масла (бажано без запаху) і вилийте тісто для піци, розподіливши рівномірно по всій сковороді.
Змастіть тісто кетчупом, точна кількість кетчупу регулюйте на свій розсуд. Для пікантності можна присипати кетчуп подрібненим часником.
На кетчуп викладіть нарізану ковбасу, шинку або будь-які інші ковбасні вироби.
Нарізані нетовстими часточками помідори викладайте поверх ковбасних виробів.
Майбутню піцу присипте сиром, натертим на крупній тертці (якщо знайдете у продажу тертий сир в пакетиках, використовуйте його для швидкого приготування страви).
Запікайте піцу на невеликому вогні під кришкою, поки тісто не пропечеться, а сир не розплавиться. Час запікання індивідуально, але в цілому воно не перевищує 10-15 хвилин.Приємного апетиту!
Порада: цю піцу можна готувати також з використанням лише одного майонезу (4 столові ложки) або сметани (4 столові ложки) в залежності від того, які продукти є в наявності.
Піца на сковороді на лаваші покроково
Один з найшвидших способів приготування піци на сковороді – це запікання начинки на тонкому, круглому лаваші. Замість лаваша можна використовувати вже готові коржі тесту, які називаються «Основа для піци». Величезний плюс рецепта – повна відсутність метушні з тестом, а на смак така піца виходить нітрохи не гірше тієї, що подають у піцерії.
Інгредієнти:
- Лаваш або основа для тіста – 1-2 шт.
- Сир твердий тертий або моцарелла – 150 гр.
- Ковбасні вироби або відварна куряча грудка – 150 гр.
- Помідори – 2 шт.
- Перець болгарський – за бажанням.
- Кетчуп + майонез – 2 ст. л.
- Вершкове масло – 10 гр.10-20 гр.
Процес приготування:
Приємного апетиту!
Піца на сковороді на кефирном тесті
Ситна піца на кефірі виходить більш пишною, ніж піца на сметанному або на майонезному тесті. Для начинки використовуйте всі продукти, які любите, або ті, що є в холодильнику на даний момент.
Інгредієнти:
Для тіста:
- Борошно пшеничне в/с – 8-10 ст. л.
- Олія соняшникова – 2-3 ст. л.
- Кефір – 1 ст. л.
- Яйця курячі – 1 шт.
- Сода – 1 ч. л.
- Сіль – 1 щіпка.
Для начинки:
- Сир твердий – 100-150 гр.
- Ковбасні вироби – 200 гр.
- Перець болгарський – 1 шт.
- Оливки – за смаком.
- Огірок солоний – за смаком.
- Кетчуп – 40-50 гр.
- Помідори – 1 шт.
Процес приготування:
Приємного апетиту!
Піца на тесті без яєць з морепродуктів – покроковий рецепт
Піца на тесті без яєць – це ще один варіант швидкої піци, яка відмінно підійде тим, хто дотримується суворого посту або ж не вживає в їжу курячі яйця. Для начинки пропонуємо взяти будь-які морепродукти (наприклад, креветки для коктейлю) і шматочки консервованого ананаса. Морепродукти можна поєднувати із солоною червоною рибою.
Інгредієнти:
Для тіста:
- Борошно пшеничне в/с – 8 ст. л.
- Олія соняшникова – 2 ст. л.
- Сметана – 4 ст. л.
- Майонез – 4 ст. л.
- Сіль – 1 щіпка.
Для начинки:
- Сир твердий – 100-150 гр.
- Морепродукти – 200 гр.
- Оливки – за смаком.
- Кетчуп + майонез – 40 гр.
- Ананас консервований – за смаком.
Процес приготування:
Приємного апетиту!
Піца на молоці – швидкий рецепт за 10 хвилин
Якщо хочете приготувати не дуже калорійну піцу, тоді приготуйте тісто для неї не на майонезі або сметані, а на молоці з малим відсотком жирності. Начинка – будь-яка на ваш розсуд.
Інгредієнти:
Для тіста:
- Борошно пшеничне в/с – 1,5 ст.
- Яйце – 1 шт.
- Сода – 0,5 ч. л.
- Олія соняшникова – 1 ст. л.
- Молоко – 100 мл
- Сіль – 1 щіпка.
Для начинки:
- Сир твердий – 100-150 гр.
- Куряче відварне м’ясо або ковбасні вироби – 200 гр.
- Оливки, маслини – за смаком.
- Томати – 1 шт.
- Огірки солоні – за смаком.
- Кетчуп + майонез – 40 гр.
Процес приготування:
Приємного апетиту!