Пиріг в мультиварці на швидку руку — 5 рецептів з фото покроково

Пиріг в мультиварці на швидку руку — 5 рецептів з фото покроково

Нескладний рецепт приготування смачного пирога з ягодами в мультиварці. Мінімальна кількість інгредієнтів і простота виконання, як раз саме те, що потрібно ледачим господиням, до яких я себе відношу. Вам потрібно тільки змішати всі інгредієнти, а мультиварка зробить все інше.

«Ледачий» пиріг з ягодами в мультиварці

Інгредієнти Порції: –+6

  • Куряче яйце 3-4 шт.
  • Пшеничне борошно 1 склянка
  • Цукор 250 гр.
  • Сода ч. ложка
  • Лимонний сік або сік лайма
  • Кокосове масло 2 ст. ложки
  • Ягоди – будь-які, за смаком. Можна використовувати як свіжі, так і заморожені ягоди. Якщо використовуємо заморожені, то попередня їх розморожування не потрібно.

Кроки 2 год. 0 хв.

  • Пиріг в мультиварці на швидку руку — 5 рецептів з фото покроково Розбиваємо яйця у велику ємність, додаємо до них цукор і гарненько збиваємо. Я використовую для цього занурювальний блендер.
  • Пиріг в мультиварці на швидку руку — 5 рецептів з фото покроково Додаємо в отриману суміш борошно.
  • Пиріг в мультиварці на швидку руку — 5 рецептів з фото покроково Далі додаємо гашену соду. Для тих, хто не знає як погасити соду розповідаю: насипаємо необхідну кількість соди в ложку і капаємо на неї лимонний сік/сік лайма. Сода починає шипіти і пінитися. Ця піна і є гашене сода.
  • Пиріг в мультиварці на швидку руку — 5 рецептів з фото покроково Ретельно розмішуємо все ложкою і отримуємо трохи густувате тягнулось тісто. Тісто не обов’язково буде таке ж, як у мене на фото. Воно може вийти більш рідке і це нормально.
  • Пиріг в мультиварці на швидку руку — 5 рецептів з фото покроково Додаємо кокосову олію в чашу мультиварки. Чому я додаю саме кокосове масло. Мені подобається, що воно залишає ледве відчутний запах кокоса в пирогах. Але, якщо у вас немає кокосового масла, можна використовувати будь-яке рослинне або вершкове. Виливаємо тісто в каструлю і трохи розрівнюємо його.
  • Пиріг в мультиварці на швидку руку — 5 рецептів з фото покроково Тепер настала черга ягід. Я використовую заморожений аґрус. Люблю, коли в солодкому пирозі присутня легка кислинка. Ягоди рівномірно розподіляємо по тесту, трохи вдавлюючи їх. Ягоди можете класти по вашому смаку. Я люблю, коли в багатошаровій багато ягід. Якщо їх буде багато, то пиріг виходить мокроватым, а якщо ягід використовувати менше, то пиріг вийде сухим.
  • Пиріг в мультиварці на швидку руку — 5 рецептів з фото покроково Включаємо мультиварку на режим Випічка на 60 хвилин. Після закінчення встановленого часу пиріг діставати не потрібно, йому ще потрібно трохи часу (близько 30 хвилин), щоб дійти. Режим підігріву не вимикаємо.
  • Пиріг в мультиварці на швидку руку — 5 рецептів з фото покроково Через 1,5 години акуратно виймаємо пиріг з мультиварки і насолоджується отриманим результатом.

Приємного апетиту!

Апельсиновий рай в мультиварці

Пиріг в мультиварці на швидку руку — 5 рецептів з фото покроково

Процес приготування апельсинового пирога в мультиварці не доставляє особливого клопоту. Випічка виходить смачною і повітряної, пиріг виходить м’яким, соковитим і має виражений смак апельсина. Таке блюдо припаде до смаку всім любителям цитрусових. Безперечною перевагою є те, що його можна дуже швидко приготувати з найпростіших інгредієнтів і подати до чаю. Для всіх любителів смачної випічки, цей варіант приготування просто знахідка.

Читайте також:  Дієтичний салат з пекінської капусти: варіанти і рецепти приготування

Інгредієнти:

  • Яйце куряче — 2 штуки.
  • Цукор-пісок — 200 р.
  • Борошно пшеничне — 200 р.
  • Розпушувач тіста — 0,5 ч. л
  • Апельсиновий сік — 1 ст.
  • Вершкове масло — 10 р.
  • Апельсин — 1 шт.
  • Цукрова пудра — 20 р.

Процес приготування:

  • Білки і жовтки курячих яєць в дві різні ємності. Білки збити з цукром до утворення міцних і стійких піків. Жовтки розтерти з другою половиною цукру., після чого просіяти борошно і додати розпушувач.
  • Склад жовтків ретельно перемішати за допомогою віночка. Маса повинна вийти тягучою. Якщо склад має консистенцію густої сметани можна додати більше апельсинового соку.
  • Апельсиновий сік потрібно вводити дуже обережно. Важливо не допустити утворення щільних грудочок тесту. Масу потрібно обережно, але енергійно вимішувати ложкою, акуратно і поступово вливати апельсиновий сік.
  • В отримане апельсинове тісто обережно додати збиті білки і перемішати складу.
  • Якщо чаша мультиварки має антипригарним покриттям, додатково промащувати її маслом необов’язково. Якщо покриття чаші пошкоджено, потрібно розтопити 10 г вершкового масла і розподілити його по стінках і дну чаші. Це допоможе уникнути пригорання апельсинового пирога його буде дуже легко отримати з пристрою.
  • Рідке тісто обережно перелити в чашу і відправити в пристрій. Готувати страву протягом 30 хвилин встановивши режим випічки.
  • Готовий пиріг обережно витягти з чаші, використовуючи кошик для пари. Страва має добре охолонути, для цього по всій його поверхні, потрібно виконати невеликі проколи за допомогою виделки або зубних паличок. Пиріг потрібно просочити 50 мл апельсинового соку і прикрасити часточками цитруса. Додатково пиріг можна посипати цукровою пудрою.
  • Приготувати такий пиріг дуже просто. Слід зазначити, що страва по цьому рецепту також можна готувати в духовці, в рознімної формі. У такому разі його запікають при температурі 180 градусів близько 40 хвилин. Готовність пирога потрібно періодично перевіряти за допомогою спеціальної лучинки.

    Аналог Брауні в мультиварці

    Пиріг в мультиварці на швидку руку — 5 рецептів з фото покроково

    Цей варіант приготування солодкої випічки в мультиварці, безсумнівно, припаде до смаку всім любителям шоколаду. Пиріг готується дуже просто, але схожий за смаком на знаменитий американський десерт під назвою Брауні. Блюдо завжди виходить ніжним і соковитим, дуже ароматними, незважаючи на те, що готується тільки з простих інгредієнтів.

    Інгредієнти:

    • Молоко — 200 мл
    • Цукор-пісок — 200 р.
    • Какао-порошок – 3 ст. л.
    • Куряче яйце — 2 шт.
    • Борошно пшеничне – 200 р.
    • Розпушувач — 1 ст. л.
    • Рослинне масло – 100 мл
    • Цукрова пудра — для прикраси.

    Процес приготування:

  • Взяти дві глибокі ємності і в кожну порційно помістити 100 г молока, 100 г цукру і 1, 5 столові ложки какао. Какао можна додати більше, від його обсягу залежить насиченість шоколадного десерту.
  • Одну ємність потрібно залишити в стороні, а в другу додати курячі яйця, трохи солі, всипати просіяне борошно, змішане з розпушувачем тіста.
  • Отриману масу потрібно ретельно перемішати за допомогою лопатки, щоб борошно не розлетілася в різні боки. До однорідної консистенції потрібно збити складу міксером, поступово підсилюючи швидкість його роботи. До складу тіста додати рослинне масло і знову збити.
  • Для випікання пирога в духовці використовують форму з діаметром до 22 див. Її треба попередньо змастити рослинним маслом і присипати борошном. У неї потрібно вилити тісто і відправити в прогріту духовку. Бажаючі спростити процес приготування можуть приготувати страву в мультиварці. Для цього рослинним маслом змащують дно каструлі.
  • Шоколадний пиріг готується в мультиварці близько 40 хвилин. Протягом цього часу забороняється відкривати кришку.
  • Пиріг обережно виймають з чаші мультиварки, перевернувши її отвором вниз, постукавши по дну і стінкам. Витягати пиріг за допомогою ножа не рекомендується, тому що є шанс пошкодити не тільки випічку але і саму антипригарну частина.
  • Потрібно згадати про те, що у другій мисці, приготовленої при першому кроці, все ж залишилися інгредієнти, які підготовлені заздалегідь. Масою повторно поливають пиріг і залишають при кімнатній температурі на одну годину. Потім блюдо прибирають в холодильник на 4-6 годин, можна на ніч.
  • Читайте також:  Абхазькі вина — назви та характеристика сортів

    Десерт готовий, можна тішити друзів, рідних і близьких, особливо за смаком, страви доведеться дітям.

    Зебра в мультиварці

    Пиріг в мультиварці на швидку руку — 5 рецептів з фото покроково

    Пиріг Зебра, незважаючи на свою простоту приготування, не відрізняється за смаком від однойменного торта, але готується значно простіше. Для приготування страви потрібно мультиварка, знання алгоритму приготування та необхідні продукти. Смачний і красивий пиріг обов’язково порадує всю сім’ю. Незвичайний зовнішній вигляд страви допоможе зробити його окрасою пирога, такий десерт не соромно поставити на святковий стіл.

    Інгредієнти:

    • Цукор — 200 р.
    • Пшеничне борошно – 250 р.
    • Куряче яйце — 4 шт.
    • Жирна сметана — 200 р.
    • Вершкове масло — 100 р.
    • Какао порошок – 3-4 ст. л.
    • Сода – 0,5 ч. л.
    • Оцет – 0,5 ч. л.
    • Волоські горіхи — за смаком.

    Процес приготування:

  • За допомогою міксера потрібно збити яйця з половиною цукру, окремо залишок цукру збити з вершковим маслом. Паста, що представляє собою масло з цукром повинна вийти однорідною.
  • Отримані компоненти потрібно добре з’єднати між собою, додати туди сметану перемішати. Після отримання однорідної маси потрібно в окремий посуд просіяти борошно, а потім ввести в неї склад. Борошно потрібно вводити обережно, інакше торт вийде забитим.
  • До масі потрібно додати соду, гашену оцтом, ретельно перемішати. Форму змащувати вершковим маслом.
  • Тісто для десерту потрібно розділити на дві однакові порції. В одну з чаш додати какао і добре перемішати. На дно форми викласти дві столові ложки темного тіста, а потім в середину акуратно покласти ложку білого і так чергувати.
  • Для отримання смугастої зебри потрібно зробити малюнок за допомогою ножа. Зробити його дуже просто. Для цього проводити смуги коштує від краю каструлі до її середини. Блюдо випікають в мультиварці, встановивши режим випічка на 65 хвилин. Після закінчення 25 хвилин, потрібно відкрити чашу мультиварки і подивитися, як веде себе тісто, до цього моменту воно повинно прийняти стійку консистенцію. Якщо цього не сталося, час приготування потрібно збільшити мінімум на 20 хвилин. В іншому випадку, зебра вийде м’якою і липкою зсередини
  • Після закінчення цього часу простий, але в теж час святковий пиріг дістають з чаші мультиварки і милуються на красу випічки. Він оригінально виглядає в розрізі і в цілому вигляді.
  • Читайте також:  Як зварити густе варення - Енциклопедія домашніх заготовок

    Якщо Зебру планується подавати на святковий стіл, можна зробити шоколадну помадку. Для цього змішують цукрову пудру разом з какао порошком і вводять масу в кип’ячене молоко. Потрібно ретельно перемішайте всі компоненти і полити пиріг охолодженої сумішшю. Приємного апетиту.

    Банановий бісквіт в мультиварці

    Пиріг в мультиварці на швидку руку — 5 рецептів з фото покроково

    Для приготування бананового бісквіта потрібні прості компоненти, що входять до складу будь-якої випічки, а також банан. Пироги, приготовані в мультиварці, завжди виходять пишними і м’якими, найчастіше не пригорають.

     Інгредієнти:

    • Банан – 1 шт.
    • Яйце — 1 шт.
    • Борошно – 1,5 ст.
    • Розпушувач для тіста — 1 ч. л.
    • Сіль — кілька дрібок.
    • Молоко — 70 мл
    • Цукор — 120 р.
    • Рослинна олія – 30 мл
    • Цукрова пудра — для прикраси.

    Процес приготування:

  • Банан потрібно очистити від шкірки, дрібно нарізати або натерти на тертці. Фрукт потрібно привести у грубе пюре.
  • До бананової масі потрібно додати весь обсяг підігрітого рослинного масла і ввести цукор. Масу потрібно перемішати виделкою до отримання однорідної консистенції.
  • Далі в заготовку для тіста вводять молоко, куряче яйце, повторно перемішати склад за допомогою виделки.
  • В окремому посуді з’єднують сухі компоненти, а саме просіяне двічі борошно, сіль і розпушувач для тіста.
  • Сухі компоненти поступово вводять в миску з банановим складом, однорідне тісто замішують з консистенцією густої сметани. Отримане тісто відправляють в чашу мультиварки.
  • Готують пиріг в режимі випічка близько 60 хвилин. Готовий банановий пиріг викладають на решітку, охолоджують і перекладають на тарілку. Страву посипають цукровою пудрою.
  • На порціонні шматочки, чудовий десерт нарізають при подачі на стіл. Приємного апетиту.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Залишити відповідь