Давайте приготуємо сьогодні печеня по-домашньому в мультиварці. Це дуже ситне і смачне блюдо, яке подобається абсолютно всім – і дорослим, і дітям. Готувати його можна хоч кожен день, подаючи до вечері – навряд чи воно коли-небудь вам набридне. Я поділюся з вами двома рецептами печені по-домашньому. Безумовно, пропоную готувати в мультиварці, так як ця кухонна машина дуже полегшує весь процес приготування.
Печеня по-домашньому в мультиварці
Інгредієнти :
- 450 грам свинячого філе
- 1 кілограм картоплі
- 150 грамів цибулі
- 200 грам моркви
- 80 грам томатної пасти
- 15 грам часнику,
- спеції, зелень свіжа або суха, сіль – за бажанням.
Як приготувати:
- Промиваємо м’ясо і відкладаємо вбік.
- Моєму овочі.
- Очищаємо моркву.
- Чистимо картоплю.
- Очищаємо цибулю.
- Чистимо часник.
- Моєму овочі і відкладаємо вбік.
- М’ясо ріжемо кубиками.
- Нарізаємо картоплю кубиками або соломкою.
- Дрібно нарізаємо цибулю.
- Подрібнюємо часник.
- Трьом моркву на крупній тертці.
- Викладаємо м’ясо на дно чаші мультиварки.
- Зверху на м’ясо викладаємо нарізані овочі.
- Відміряємо потрібний обсяг пасти.
- Додаємо до вмісту мультиварки пасту, спеції і зелень.
- Додаємо сіль.
- Перемішуємо інгредієнти. Необхідно дочекатися, щоб вміст чаші набуло злегка рожевий відтінок.
- Встановлюємо програму «Гасіння», при виборі продукту фіксуємо «М’ясо». Натискаємо «Таймер/Відстрочка». Регулюючи знаки «+» і «-» встановлюємо час 1 ч. Встановлюємо «Старт/Підігрів».
- Готуємо до повідомлення про закінчення програми. Кришку диво пристрою відкриваємо не раніше, ніж через 15 хв.
- Перемішуємо готову печеню.
- Сервіруємо стіл.
- Печеня по-домашньому допустимо подати з хлібом з житньої муки і склянкою молока. Зверху страву прикрашають свіжою зеленню.
Печеня по-домашньому зі сметаною в мультиварці
В основі приготування печені гасіння картоплі з м’ясом. Найчастіше готують печеня в горщиках в духовці. Але якщо у вас є незамінний друг мультиварка, то приготування печені по-домашньому стане для вас не лише швидким, але і захоплюючим процесом. Якість страви завдяки ефекту 3D вийде не гірше, ніж при використанні російської печі. М’ясо можна вибрати будь-який: яловичина, курка або свинина. До картоплі можна додати моркву, помідори і болгарський перець за смаком.
Інгредієнти:
- М’ясо – 500 гр.
- Цибулина – 1 головка
- Паста томатна – 1 ст. ложка
- Вода
- Морква – 1 шт.
- Соняшникова олія
- Картопля – 1.5 кг
- Сметана – 2 ст. ложки
- Лист лавровий
- Кухонна сіль, перець
Як приготувати:
- Включити на мультиварці функцію «Випічка» хвилин на 40. Налити туди масло і чекати, поки нагріється.
- В цей час м’ясо нарізати шматочками. Викласти в чашу смажитися.
- Цибулю з морквою почистити і теж нарізати. Покласти до м’яса і смажити хвилин 10. Коли залишиться до кінця програми 5 хвилин, покласти в чашу томатну пасту.
- Картоплю помити й очистити. Порізати брусочками або кубиками і додати до просмаженого м’яса. Також додати перець, лавровий лист і сіль.
- Влити воду. Кількість її залежить від того, наскільки густим ви бажаєте бачити спекотне.
- Далі покласти сметану і все перемішати.
- Перемкнути мультиварку в режим «Випічка». Таймер поставити на 50 хвилин. Поки страва готується, пару раз перемішати.
- Подавати з нарізаною зеленню.
Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:
Увага! На відео зовсім інший рецепт!