Пангасіус в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Пангасіус в мультиварці   Рецепти для мультиварки

Філе риби пангасіуса містить в собі багато протеїну, а також корисні омега-3 кислоти. За рахунок цих корисних речовин, а також невисокою вартості ця риба стала дуже популярна в кулінарії. Нижче ви зможете ознайомитися з трьома нескладними рецептами пангасіуса в мультиварці.

Пангасіус, запечений під зеленню і сиром в мультиварці

Пангасіус в мультиварці   Рецепти для мультиваркиПриготування риби за цим рецептом не викличе великих труднощів. Запечений пангасіус стане прекрасним вечерею для всіх членів сім’ї. Для початку необхідно підготувати потрібні інгредієнти, які повинні входити в блюдо. Поєднання ніжного рибного філе з сиром, сметанною створює неповторний вершковий, ніжний смак. Зелень додасть йому трохи пряного аромату і смаку. Сметану можна спробувати замінити майонезом.

Інгредієнти:

  • Філе пангасіуса – 500грам;
  • Зелень – 100 грам;
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт;
  • Морква – 1 шт;
  • Сметана – 150 грам;
  • Соняшникова олія – 1 ст. ложка;
  • Перець і сіль — за смаком.

Як приготувати:

1 Якщо філе заморожене, то його спочатку розморожують. Потім ретельно промивають проточною холодною водою. Філе просушується з допомогою сухих паперових серветок;

2 Дрібно нарізають цибулю з зеленню. Для страви підійде кріп, зелена цибуля, петрушка, а також селера або кінза;

3 На крупній тертці акуратно сир натирається, а потім морквина;

4 Чашу мультиварки змащують рослинним маслом, а потім у неї викладаються всі необхідні інгредієнти. На дно кладеться філе риби пангасіус. Зверху воно посипається перцем і сіллю за вашим смаком. Потім викладається цибулю, на нього морквина. Все це рясно посипається зеленню і заливають сметаною. Для риби підійде пятнадцатипроцентная сметана.

Читайте також:  Що таке географічне найменування вина — класифікація

5 Після формування страви, його ставлять в мультиварку на тридцять п’ять хвилин в режимі «Випічка». Воно посипається сиром через двадцять хвилин після початку випікання.

6 Приготовану рибу акуратно викладають на широку тарілку, обсипають зеленню з сиром.

Запечений пангасіус відмінно поєднується з такими гарнірами, як: картопляне пюре, рис, цвітна капуста.

Пангасисус в маринаді в мультиварці

Пангасіус в мультиварці   Рецепти для мультиваркиДля приготування пангасіуса під маринадом не потрібно витрачати кілька годин. Цей рецепт підійде тим, хто не може собі дозволити витрачати багато часу на приготування смачних страв. Пангасіус приготований в маринаді є стравою малокалорійним, тому його можна сміливо подавати на вечерю.

Інгредієнти:

  • Філе риби пангасіуса – 800 грам;
  • Ріпчаста цибуля – 1 шт;
  • Морква – 2 штуки;
  • Олія рослинна;
  • Приправа для риби, сіль — за смаком;
  • Вода – 100 мл;
  • Томатний сік – 1 склянка;
  • Лавровий Лист – 2 шт;
  • Білий перець – 1 ст. ложка;
  • Яблучний оцет – 2 ст. ложки

Як приготувати:

1 Якщо філе риби заморожено, то його потрібно розморозити. Потім ретельно промити прохолодною проточною водою. Нарізати пангасіус на невеликі шматочки. Посолити, поперчити за смаком. Полити філе яблучним оцтом. Поки будуть готуватися інші інгредієнти, риба замаринується;

2 Якщо у вас немає томатного соку, то його можна приготувати з томатної пасти. Для цього розведіть її водою, додайте перцю, солі, рослинної олії;

3 Потрібно натерти моркву на крупній тертці, нашаткувати цибулю. Мультиварку налаштувати на режим «Смаження» або «Випічка». Таймер виставляється на сорок хвилин. Як тільки чаша розігріється на неї кидають цибулю і смажать протягом п’яти хвилин. Потім додають до цибулі моркву і смажать разом протягом ще п’яти хвилин;

4 Після обсмажування цибулі з морквою в чашу додають порізане рибне філе пангасіуса. Потім смажать все разом протягом двадцяти хвилин;

Читайте також:  Як коптити індичку в домашніх умовах, досвід майстрів кулінарів

5 Через двадцять хвилин обжарювання в чашу додається томатний сік з усіма спеціями, білий перець, лавровий лист. Все це гаситься разом протягом десяти хвилин.

6 Тепер пангасіус під маринадом готовий. Подається це апетитне блюдо на плоскій тарілці в гарячому стані.

Салат теплий з пангасіуса в мультиварці

Пангасіус в мультиварці   Рецепти для мультиваркиСалат, приготований з риби пангасіус в мультиварці, представляє собою відмінний варіант для людей, які прагнуть позбавитися від зайвої ваги. Приготовлена риба в мультиварці містить мінімум жирів і є дієтичним блюдом. Тому при такому харчуванні ваша фігура стане ідеальною. Завдяки приготуванню в мультиварці це смачне блюдо зберігає всі свої корисні властивості і речовини, які містилися в інгредієнтах.

Інгредієнти:

  • Філе риби пангасіус – 1килограмм;
  • Гриби консервовані – 1 банка;
  • Перець болгарський – 2 шт;
  • Свіжий салат – 4 листи;
  • Лимон – 1 штука;
  • Перець і сіль — за смаком.

Як приготувати:

1 Якщо філе риби заморожено, то його необхідно розморозити, але не до кінця. Потім поріжте філе на акуратні кубики;

2 Мультиварка включається в режимі «Випічка» на сорок хвилин. Порізане філе викладається в чашу. Пангасіус можна спокійно запікати без додавання додаткових жирів, так як риба сама по собі досить жирна;

3 Через п’ятнадцять хвилин потрібно додати до риби консервовані гриби. Заздалегідь злийте з них всю рідину. Якщо в банку вони не нарізані, то можете розрізати їх на кілька шматочків;

4 Через п’ятнадцять хвилин до грибів і рибі додають салат, болгарський перець. Салат можна просто порвати, а перець краще порізати кубиками. Так в овочах зберегтися більше корисних властивостей. Додається перець і сіль за смаком. Кришка мультиварки закривається.

5 Після перемикання мультиварки в режим «Підігрів» варто збризнути салатні листя лимонним соком. Залиште листя настоятися на п’ять хвилин.

Читайте також:  Варення з кабачків - Енциклопедія домашніх заготовок

6 Після приготування страви подавайте салат з пангасиусом на широкій тарілці. Викладається страви на листя салату і прикрашається шматочками свіжого лимона.

У цей салат ви завжди можете додати свої улюблені інгредієнти. Головне, щоб страви залишалося з пангасиусом і смачним. Не бійтеся трохи поекспериментувати. Адже цікаві кулінарні шедеври виходять в результаті постійних експериментів.

Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь