Попит на горілку величезний. Це призвело до того, що продукт почали підробляти і продавати під виглядом оригіналу. Палена горілка виробляється на основі низькосортної сировини в підпільних умовах і надходить на прилавки як маленьких магазинів, так і великих торгових мереж. До чого може призвести вживання такого алкоголю? Як відрізнити неякісний продукт від оригінального?
Зміст
Негативні наслідки від паленої горілки
Вживання паленої горілки може привести до сильного отруєння організму і навіть до летального результату. Такий продукт містить підвищений відсоток метилового спирту — самого токсичного з’єднання серед усіх спиртів. За запахом і смаком метил нагадує харчовий спирт і так само п’янкого діє початку вживання. Однак поступово з’являються симптоми важкого отруєння:
- сильне запаморочення;
- головні болі;
- сонливість;
- уповільнення пульсу;
- загальмована мова;
- шлункові спазми і різі;
- постійна нудота;
- безперервна блювота;
- оглушення;
- відблиски в очах;
- погіршення зору аж до повної втрати;
- судоми.
При появі у людини будь-якого з цих ознак, потрібно викликати швидку допомогу і надати йому негайну допомогу. Для цього слід промити шлунок, викликавши блювання великим споживанням теплої води. Далі потрібно дати ентеросорбент в підвищеній дозі. Потерпілого треба покласти на бік, щоб уникнути захлебывания блювотними масами.
Часто отруїлася плутає ці ознаки з симптомами звичайного похмілля, тому за медичною допомогою звертається не відразу. Однак при попаданні в організм великої кількості метилу при відсутності своєчасного лікування відбувається відмирання зорового нерва, виникають незворотні зміни нервової системи, після розвивається алкогольна кома, яка може закінчитися летальним результатом. Лікарі стверджують, що якщо людина регулярно вживає неякісний алкоголь, його організм починає швидко руйнуватися, і термін його життя значно знижується. Як же розпізнати підроблену горілку, щоб уникнути подібного?
Ознаки підробленої горілки
Виробники паленого напою навчилися фальсифікувати не тільки сам продукт, але і тару, корки, етикетки, документи. На перший погляд дуже складно відрізнити справжню горілку від підробки, але існує список ознак, який повинен вивчити кожен споживач, щоб уникнути покупки сурогату.
Ціна
Якісне спиртне не може бути дешевим. Щоб визначити ціну горілки, необхідно порівняти вартість конкретної марки в різних магазинах: вона повинна бути приблизно однаковою. Якщо в будь-якій торговельній точці цей показник більш ніж на 20% нижче середнього, від покупки тут горілки треба відмовитися.
При визначенні якості алкоголю не можна орієнтуватися тільки на вартість. Виробники підробок все частіше стали продавати продукцію за ціною оригінальною.
Етикетка
Якщо горілка зроблена в умовах легального виробництва, етикетка на пляшці буде розташовуватися рівно. Клей із зворотного боку наноситься за допомогою автомата, тому смуги виявляться прямими і акуратними. Криво наклеєна і порвана етикетка, тьмяний шрифт, нерівні клейові смужки — ознаки підробленого продукту.
На етикетці якісної горілки повинна бути зазначена вся необхідна інформація: дата розливу, назва місто і регіон виробника. Підроблений продукт зазвичай такими даними не забезпечений. Палену горілку виготовляють в підпільних умовах, тому офіційного виробника у такого напою не існує.
Штамп дати розливу
На пляшці з якісним продуктом такий штамп завжди присутня. Він може стояти як на етикетці (всередині або зовні), так і на ковпачку. Головне, щоб всі написи на ньому можна було прочитати без праці.
У підпільних ж цехах такий момент часто залишається без контролю. Штамп може бути відсутнім зовсім або мати розмиті написи. Явною ознакою горілчаного сурогату є різниця дат розливу на штампі і самої етикетці.
Ковпачок
Пляшка, яку виготовили за заводським стандартам, має акуратно виконаний ковпачок, який не стане прокручуватися та протікати. Віддавати перевагу краще тарі з кульковим дозатором: таку упаковку в підпільних умовах дуже складно підробити. Якщо ковпачок гвинтовий, він повинен мати запобіжне кільце.
Потрібно звертати увагу і на рівень рідина в тарі. У пляшку з гвинтовим ковпачком якісну горілку наливають до половини шийки. Якщо дозатор кульковий — рівень рідини виявиться по «плечики».
Вміст пляшки
Якщо якість тари не викликає сумнівів, необхідно перевірити сам напій. Для цього треба перевернути пляшку і подивитися крізь скло на сонці. Якісна горілка виявиться абсолютно прозорою без будь-яких домішок. Наявність осаду, різнокольорових включень, жовтого або рожево-оранжевого відтінку рідини свідчить про підробку. При збовтуванні хорошої горілки бульбашки в пляшці зникають через секунду. Якщо ж вони зберігаються тривалий час, напій розбавлений водою і є низькоякісним.
Після покупки горілки важливо оцінити безпосередньо і якість спирту. Для цього невелику кількість алкоголю треба налити в чайну ложку, а потім підігріти за допомогою запальнички. Робити це слід дуже обережно. Якісний спирт спалахне і швидко вигорить. Залишок у ложці не буде мати неприємного запаху. Різкий аромат свідчить про наявність шкідливих домішок у спирті.
Приклади
Як визначити якість конкретних марок алкоголю? Однією з найбільш популярних видів є горілка «Талка». У продажу існує безліч підробок цієї марки, тому слід знати особливості зовнішнього вигляду оригінального продукту. Якісна горілка «Талка» має:
- скляну квадратну пляшку з закругленими кутами;
- рельєфний орнамент на шийці нагадує намисто;
- рельєфний напис «Талка» на склі над етикеткою;
- якісну етикетку, практично повністю закриває передню і бічні частини тари;
- пластмасову кришку з дозатором, має зображення оленя і круговий напис «Зроблено в Сибіру».
Не менш популярна горілка «Кристал «Столична». Вона так само буде відрізнятися від підробок за зовнішніми ознаками:
- пляшка з вдавленим дном у вигляді трикутника;
- написи опуклі з двох сторін;
- напис англійською мовою про те, що горілка розлита в р. Москва;
- рельєфна фірмовий напис «Кристал» внизу пляшки;
- пластикова кришка з дозатором.
Ймовірність купити палену горілку в маленькому магазині в рази вище, ніж у великому супермаркеті. Купуючи алкоголь, слід обов’язково зберегти чек: це дозволить довести провину продавця у разі отруєння неякісним алкоголем.