Як Зробити…

Окрошка на тані з ковбасою – це кавказький варіант дуже корисного овочевого страви. Кисломолочний напій Тан відмінно очищає організм і знижує зайвий вагу. Його часто називають головним секретом кавказьких довгожителів. Такий суп не тільки врятує від літньої спеки, але також допоможе привести себе в форму!

Порції: 4

Час приготування: 45 хв.

Інгредієнти Порції: –+4

• Картопля 4 шт.
• Яйце куряче 4 шт.
• Варена ковбаса 250 гр.
• Огірок 2 шт.
• Цибуля зелена за смаком
• Кріп за смаком
• Сметана 12% 1 л.

Кроки 45 хв.

• Поставимо на вогонь воду для яєць, додаємо трохи солі і варимо яйця круто, а потім остуджуємо їх у холодній воді.
• Картоплю варимо в мундирі і так само даємо їй охолонути.
• Тепер очищаємо картоплю від шкірки і нарізаємо його невеликими кубиками.
• Яйця відокремлюємо від шкаралупи і нарізаємо на шматочки.
• Ковбасу ріжемо на частини, на квадратики або соломкою.
• Таким же способом підготуємо огірки.
• Приступаємо до зелені. Її потрібно добре подрібнити.
• Тепер в окремій мисці змішаємо всі інгредієнти, і додамо туди тан, а також приправимо суміш сіллю.

Окрошка готова до столу!