Очищення самогону виморожуванням в домашніх умовах, відео

Якщо ввечері випити неочищений самогон, вранці відчувається похмілля. Причина тут пов’язана з сивушними маслами та іншими сторонніми домішками, присутніми у напої. З-за цього часто ведуться суперечки про те, як правильно очистити самогон від отруйних компонентів.
Щоб домашня горілка мала приємний запах, а також була більш смачною і корисною для здоров’я, її необхідно ретельно профільтрувати. Способів виведення шкідливих речовин з саморобного напою існує багато, але кожен з них відрізняється за ступенем ефективності.

Оптимальне очищення самогону проводиться тоді, коли його фортеця становить 40 градусів. При такій концентрації водно-спиртової суміші сивушні масла добре відділяються.

Очищення самогону виморожуванням в домашніх умовах, відео

Способи поліпшення саморобної горілки

Зробити спиртний напій на своїй кухні можна навіть тоді, коли у вас немає відповідного обладнання. Щоб створити елементарний дистилятор, потрібно мати лише каструлю, миску і мідну трубку. Каструля наповнюється отыгравшей брагою і встановлюється на запалену газову конфорку. Зверху ставиться миска з холодною водою.

Між мискою і каструлею кріпиться мідна трубка, по якій будуть виходити спиртові пари. Всі щілини зашпаровуються тестом або пластиліном. Зовнішню частину мідної трубки потрібно скрутити в спіраль і занурити в холодну воду. Проходячи через охолоджену мідну трубку, пара буде конденсуватися, і перетворюватися на рідину.

Вугільна очищення саморобної горілки

Для домашнього винокура очищення готового продукту є дуже важливою складовою роботи. Саме швидке очищення самогону проводиться за допомогою активованого вугілля, який продається в будь-якій аптеці. Щоб якісно очистити домашній напій, треба купити 10 упаковок вугільних таблеток. Всі таблетки (100 штук) необхідно видавити в чисту миску, після чого роздрібнити дерев’яною качалкою. Далі береться літрова пластикова пляшка. В її кришці вирізається отвір, в який повинен щільно увійти фільтруючий наконечник з водопровідного крана. Щоб фільтр тримався в прорезанном отворі пробки більш надійно, його торцеву частину спочатку можна змастити клеєм.

Читайте також:
Копчення мойви в домашніх умовах, досвід майстрів

Очищення самогону виморожуванням в домашніх умовах, відео

Після цього дно пластмасової пляшки обрізається. Бажано залишити невеликий отвір, завдяки яким її можна за допомогою шурупа прикрутити до якоїсь дерев’яної стійки, наприклад, до стелажу в коморі. Пляшка прикручується на такій висоті, щоб під неї можна було вільно поставити банку з лійкою. Перед тим як очистити самогон, зафіксовану в пластикову тару насипається подрібнений активоване вугілля. Знизу підставляється банку з лійкою. Щоб напій потрапляв у банку вже повністю готовий до вживання, в лійку потрібно вставити невеликий шматочок вати.

Завдяки цьому очищення самогону в домашніх умовах буде зроблена на такому рівні, який необхідний для вживання напою з метою поправки здоров’я.Очищаючий пристрій можна встановити прямо під мідною трубкою, з якої капає свіжий алкогольний напій. Адже фільтрація самогону відбувається з тією ж швидкістю, з якою він перетворюється з пари в рідкий стан. Існує і більш простий, але тривалий за часом спосіб очищення саморобної горілки. Щоб очистити самогон в домашніх умовах, вугілля засипається в банку з напоєм. Все це добре перемішується, після чого напій повинен відстоятися близько тижня. Потім його проціджують через марлю і подають на стіл.

Радимо почитати: Очищення самогону вугіллям

Виведення токсинів з самогону шляхом охолодження

Самим доступним способом поліпшення якості домашньої горілки є очищення самогону холодом. Такий метод наші предки використовували багато сотень років тому. Вымораживая вина, вони отримували чистий і більш міцний спиртний напій.Пізніше цей спосіб почали застосовувати для очищення продукту перегону браги. Рідина заливалася в дерев’яну діжку і виставлялася на мороз. Внизу барильця було отвір, заткнутое пробкою. Коли вода перетворювалася на лід, затор виймалася, і залишився в рідкому стані спирт зливався в іншу тару.Таке очищення самогону методом виморожування в ті часи вважалася дуже ефективною.
Очищення самогону виморожуванням в домашніх умовах, відео

Читайте також:
Хороша текіла – з чого вибирати, рейтинг кращих

Способи очищення домашньої горілки низькою температурою

Коли на алкоголь впливає низька температура, разом з льодом з’являється білуватий осад. Це і є шкідливі сивушні масла і жирні кислоти. Після того як вони виділилися з спирту, їх легко відфільтрувати за допомогою марлі. Якщо говорити про те, навіщо очищати самогон саме таким способом, слід розуміти, що даний метод складається з чисто фізичного впливу на спиртосодержащее речовина.Тут не використовуються хімічні реактиви, здатні принести шкоду здоров’ю людини.

Якщо ви вирішили очистити домашній самогон холодом, то жарким літом його можна помістити в морозильній камері холодильника, а взимку виставити на вулицю.Після того як в напої з’являться кристали льоду, рідину потрібно профільтрувати через кілька шарів марлі. Якість саморобної горілки помітно покращиться. Запах більше не буде віддавати сивушними маслами, смак стане більш м’яким і приємним. Отримати міцний напій з браги можна не тільки шляхом її нагрівання, але і за допомогою низькотемпературного виморожування.

Метод дистиляції (стікання краплями) був добре відомий нашим далеким предкам. Найбільше він був поширений в Сибіру. Зараз під дистиляцією мається на увазі поділ спиртовмісних речовин. Воно може бути високотемпературних і низькотемпературних. Добути спирт звичайної заморожуванням браги досить просто. Однак сам процес дуже трудомісткий. Застигла в якій-небудь ємності брага не стає міцною і монолітною як лід. Вона більше нагадує густу кашоподібну масу.


Збільшення фортеці браги робиться наступним чином. Береться якийсь металевий предмет, наприклад, лом, і на невеликий час занурюється в цю кашу. При морозі близько 20 градусів опущений в масу метал за 10 секунд покриється кіркою льоду. Далі крижана кірка зчищається, і залізо занурюється знову. Чим більше таких операцій буде зроблено, тим менше води залишиться у бразі. Щоб у трилітровій банці залишився напій, має 40% алкоголю, потрібно більше години.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Як Зробити...