Курка з чорносливом в мультиварці: рецепт приготування з фото

Курка з чорносливом в мультиварці: рецепт приготування з фото

Багато хто з вас погодяться з тим, що курка — це універсальне блюдо на всі випадки життя. Адже з цього продукту можна приготувати смачненькі страви, смачні гарячі бутерброди, легкі овочеві салати, другі страви та багато іншого. Завдяки своєму складу куряче м’ясо користується широким попитом і серед тих людей, хто стежить за своєю фігурою і хоче скинути зайву вагу. Крім свого приємного смаку і ніжного м’яса, курка швидко насичує наш організм і збагачує її корисними мінералами і вітамінами.

У цій статті ми розповімо вам про найбільш простих і смачних способи приготування курки з чорносливом в мультиварці. Крім того, ви дізнаєтеся про секрети цього рецепту і про те, як правильно прикрашати готову страву. Для гарніру ми рекомендуємо приготувати картопляне пюре, відварений рис або макаронні вироби.

Рецепт курки з чорносливом в мультиварці

Курка з чорносливом в мультиварці: рецепт приготування з фото

Необхідні продукти:

  • курячі крильця – 750 грам;
  • чорнослив – 200 грам;
  • часник – 2-3 зубчики;
  • приправи для курки;
  • сіль;
  • чорний мелений перець;
  • вода – 2 склянки;
  • трохи лимонного соку.

У цьому рецепті тушкованої курки з чорносливом в мультиварці ми будемо використовувати пікантний і досить цікавий соус, про який розповімо вам трохи пізніше.

Покрокове приготування

Що необхідно виконати в першу чергу:

 

  • Промиваємо крильця під холодною водою і сушимо з допомогою паперових рушників.
  • Потім заливаємо чорнослив водою і залишаємо на кілька хвилин.
  • За допомогою заглибного блендера подрібнюємо чорнослив, додаємо трохи лимонного соку, частина спецій і подрібнений часник.
  • Ще раз все подрібнюємо і переходимо до наступного етапу.
  • У чашу для мультиварки додаємо курячі крильця, присипаємо їх рештою приправ і заливаємо тільки що приготованим соусом.
  • Закриваємо кришку і включаємо режим «Гасіння».

 

Після закінчення роботи мультиварки, приблизно через 15-20 хвилин, дістаємо готову страву і розкладаємо його по тарілках. Прикрасити курочку можна свіжою зеленню петрушки і кропу, пучком зеленої цибулі або ж лимонними часточками для більш яскравого аромату.

Курка з чорносливом в мультиварці: покроковий рецепт

Курка з чорносливом в мультиварці: рецепт приготування з фото

Інгредієнти:

  • куряче філе – 400 грам;
  • чорнослив – 180 грамів;
  • морква – 1 шт.;
  • молоко – 50 грам;
  • зелена цибуля — 1 пучок;
  • сіль;
  • паприка;
  • орегано.

Смак готового блюда досить вишуканий і відмінно підходить для святкового меню.

Спосіб приготування

Наші подальші дії:

 

  • Заливаємо чорнослив окропом, перемішуємо його лопаткою і відкидаємо на друшляк, щоб стекла зайва вода.
  • Потім куряче філе нарізаємо на порційні шматочки, натираємо спеціями і відкладаємо в сторону.
  • Моркву чистимо і шаткуємо тоненькою соломкою.
  • У чашу для мультиварки виливаємо молоко, додаємо куряче філе, моркву і чорнослив.
  • Солимо і перчимо нашу страву.
  • Ретельно перемішуємо всі інгредієнти, закриваємо кришку мультиварки і вмикаємо функцію «Гасіння».

 

Вже через 40-45 хвилин ми отримуємо шалено смачне, ароматне і соковите м’ясне блюдо з пікантним присмаком.

Курка з горіхами і чорносливом

Курка з чорносливом в мультиварці: рецепт приготування з фото

Складові рецепту:

  • курка – 1 шт.;
  • кефір – 3 склянки;
  • чорнослив (бажано без кісточок) – 100 грам;
  • приправи на ваш розсуд;
  • сіль;
  • волоські горіхи – 75 грам;
  • часник – 1 головка;
  • рослинне масло.

Рецепт курки з чорносливом в мультиварці не відніме у вас багато часу і сил. До того ж всі інгредієнти є в будь-якому холодильнику.

Покрокове приготування

Розіб’ємо процес на кілька етапів:

 

  • Промиваємо курку в холодній воді, видаляємо жир і нарізаємо на поздовжні скибочки.
  • Подрібнюємо часник з допомогою спеціального преса.
  • Заливаємо чорнослив окропом, залишаємо на 10 хвилин, а потім зливаємо зайву рідину.
  • У чашу для мультиварки викладаємо шар курячого м’яса, поверх нього додаємо чорнослив і часник.
  • Присипаємо блюдо спеціями, волоськими горіхами і заливаємо всі продукти кефіром.
  • Накриваємо кришкою і вмикаємо необхідний режим.

 

Як тільки ваша плита помічниця повідомить про закінчення готування, розкладаємо страву по тарілках і прикрашаємо гілочкою петрушки або базиліка. В якості гарніру ми рекомендуємо приготувати запечена картопля з часником в духовці, спагетті з гострим томатним соусом або відварний рис. Якщо ж ви не любитель щільно їсти, можна відварити трохи стручкової квасолі і зробити легкий овочевий салат, заправлений оливковою олією і крапелькою яблучного оцту.

Готуємо куряче м’ясо з яблуками і чорносливом

Курка з чорносливом в мультиварці: рецепт приготування з фото

Складові рецепту:

  • куряче філе – 500 грам;
  • стигле яблуко – 2 шт.;
  • чорнослив – 150 грам;
  • сметана 20 % – 75 грам;
  • сіль;
  • перець;
  • сушені трави;
  • лимон – 1 шт.;
  • часник – пару зубчиків.

У цьому розділі ми розповімо вам про рецепті тушкованої курки з чорносливом і яблуком в мультиварці.

Спосіб приготування

Для початку необхідно виконати наступні дії:

 

  • Промиваємо філе під проточною водою, сушимо з допомогою паперових серветок і нарізаємо на порційні шматочки.
  • Часник дрібно шаткуємо і натираємо їм шматочки курки.
  • Чорнослив промиваємо в холодній воді, заливаємо окропом і даємо настоятися протягом 10 хвилин.
  • Розрізаємо яблуко на дві половини, видаляємо серцевину і насіння.
  • Нарізаємо фрукти на тонкі пластини.
  • Тепер змішуємо спеції в окремій мисочці, кладемо в неї куряче філе, скроплюємо соком лимона і прибираємо в холодильник на півгодини.
  • У чашу для мультиварки пересипаємо яблуко з чорносливом.
  • Поверх начинки викладаємо шматочки курячого філе і заливаємо все інгредієнти сметаною.
  • За бажанням можна додати трохи соєвого соусу, буквально 1 столову ложку.
  • Закриваємо кришку і вмикаємо функцію «Тушкування» на 40-45 хвилин в залежності від марки вашої кухонної помічниці.

 

Після того як техніка повідомить про завершення роботи, відкриваємо мультиварку і акуратно дістаємо наш ароматне блюдо. Красиво розміщуємо його на тарілці і присипаємо подрібненою зеленню і насінням льону, кунжуту та соняшнику.

Як ви самі встигли переконатися, курка з чорносливом в мультиварці – це вельми і вельми легке блюдо. Від вас вимагається лише заздалегідь підготувати продукти, помістити їх у каструлю і вибрати необхідний режим. А через певний проміжок часу дістати готову страву, прикрасити його за своїм розсудом і додати відповідний соус.

Курка з чорносливом в мультиварці: рецепт приготування з фото

В якості добавки до такого гарніру краще всього використовувати сметану, часниковий, томатний або грибний соус. Він відтінятиме смак страви і зробить його більш ароматним і пікантним.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь