Наливна пиріг в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Наливна пиріг в мультиварці   Рецепти для мультиварки

Перевага, якою володіє будь – наливна пиріг, в мультиварці або в духовці він буде готуватися — це те, що господарці потрібно всього лише змішати всі перераховані в рецепті продукти, а потім відправити отриману масу запікатися. Від неї не потрібно ні складного приготування коржів, ні начинок, не потрібно буде чергувати біля плити і поетапно конструювати виріб: все робиться дуже просто і швидко.

Зазвичай тісто для заливних пирогів готується на кисломолочних продуктах: йогурті, кефірі, сметані або ж на майонезі. Вже з вартості основного продукту зрозуміло, що собівартість такого пирога досить невеликий і в основному залежить від задуманої начинки.

Корисно знати, що тим, хто віддає перевагу легкі пироги, краще використовувати для тесту знежирений або 1% кефір, а в начинку класти побільше овочів. Для низькокалорійного наливної пирога, спеченого в мультиварці, оптимальної начинкою є капуста, баклажани, болгарський перець або гриби в поєднанні з индюшиным або курячим філе.

Крім кисломолочної основи до складу тіста входять яйця, а також розм’якшене вершкове масло або маргарин. Для пирогів на майонезі маргарин зазвичай не використовують, оскільки ці продукти не дуже вдало поєднуються між собою. Для пишноти пирога в тісто додають гашене соду або розпушувач.

Єдиною умовою для вдалого приготування пирога — це повністю вироблена або піддана попередній обробці начинка. Навіть просту капусту рекомендується спочатку загасити, а м’ясо підсмажити або відварити. Ковбасу, сосиски або рибні консерви можна порізати або звичайною виделкою розім’яти.

Читайте також:
Цукерки в домашніх умовах рецепт з фото

Наливна пиріг з капустою в мультиварці

Наливна пиріг в мультиварці   Рецепти для мультиваркиБюджетний варіант пирога, який дозволяє значно заощадити гроші, не завдавши шкоди смаку. Він виходить дуже ситним та смачним, тому його часто готують, коли потрібно нагодувати велику кількість людей.

Інгредієнти:

  • сметана або кефір — 1,5 скл.;
  • яйце — 2 шт.;
  • борошно — 2 скл.;
  • капуста — 300 гр;
  • цибуля — 1 шт.;
  • розпушувач — 1 пак.;
  • соняшникову олію, спеції, сіль.

Як приготувати:

  1. Цибулю і капусту тонко нашаткувати і обсмажити на рослинному маслі 10 хвилин у програмі «Випічка». Посолити, перемкнути програму на «Гасіння» і встановити регулятор часу на 15 хвилин.
  2. Поки начинка буде готова, у вас буде час на приготування тіста. Для цього борошно просіяти в глибоку тарілку, потім поступово ввести в неї кефір, яйця і посолити. Тісто має вийти густим тягучим і.
  3. Коли капуста буде готова, вилити тісто в чашу і перемкнути програму на «Випічку» на 50 хв.

Подають такий пиріг трохи остившім. Його дуже смачно їсти з легким бульйоном, заправленим зеленню або з салатом зі свіжих овочів. Якщо ж потрібен більш ситний пиріг, можна загасити капусту з додаванням фаршу.

Рибний наливна пиріг в мультиварці

Наливна пиріг в мультиварці   Рецепти для мультиваркиНіжний пиріг для любителів страв із риби і морепродуктів. Для його приготування краще вибирати будь-яку рибу з неяскраво вираженим морським смаком: наприклад, тилапию або горбушу.

Інгредієнти:

  • яйце — 3 шт.;
  • маргарин — 150 гр;
  • борошно — 250 гр;
  • вода — 3-4 ст. л.;
  • філе риби — 500 гр;
  • свіжа зелень кропу — 1 пуч.;
  • 20%-і вершки — 150 мл;
  • твердий сир — 100 гр;
  • спеції, сіль.

Як приготувати:

  1. Розтерти руками просіяне борошно з маргарином, посолити і додати яєчний жовток. Щоб зібрати тісто, влити 2 ст. л. холодної води. Якщо воно ще розсипається, долити ще трохи води.
  2. Загорнути тісто у харчову плівку і помістити в холодильник на півгодини.
  3. Нарізати рибу на невеликі шматочки, припустити в мультиварочной чаші без додавання масла, поки вона не стане білою. Викласти рибу на тарілку і протерти чашу сухим рушником.
  4. Дрібно нарізати кріп.
  5. В окремій мисці збити 2 яйця і білок, що залишився, влити вершки, посолити, додати спеції і попередньо натертий сир.
  6. Тісто дістати з холодильника, викласти на дно чаші, залишивши борти висотою 3-4 див. Проколоти тісто в деяких місцях сірником, зубочисткою або бамбуковою паличкою.
  7. Викласти рибу, посипати її кропом і залити яєчно-сирною сумішшю.
  8. Включити на 40 хв. «Випічку» і закрити кришку приладу.
Читайте також:
Млинці на молоці з крохмалем

Рибне філе в цьому рецепті можна трохи доповнити асорті з морепродуктів: рапанами, мідіями і шматочками восьминога. Досвідчені кухарі попереджають, що для цього пирога потрібна тільки сира риба: рибні консерви не підійдуть.

Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:

Увага! На відео зовсім інший рецепт!

Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь