Морквяна запіканка в мультиварці – блюдо, яке ми рекомендуємо, якщо вам хочеться порадувати себе не тільки смачним і корисним, але і яскравим сніданком. Морква хороша тим, що її можна додавати в різні страви – як відповідні для вечері або обіду, так і солодкі сніданки. Овочеве рагу, супи, салати, пироги – ось лише мала частина тих страв, в яких можемо бачити цей чудовий овоч.
Ми ж розповімо вам, як приготувати морквяну запіканку. І допоможе нам у цьому незамінна помічниця – мультиварка. Якщо ви готуєте запіканку на сніданок, ви можете просто опустити підготовлені інгредієнти в чашу мультиварки, включити потрібний режим і залишити на кухні. Коли страва приготується, вам залишиться лише вимкнути мультиварку, а на наступний ранок насолоджуватися цим чудовим сніданком.
Морквяна запіканка в мультиварці
Інгредієнти :
- Морква – 400 гр.
- Цукор – 50 гр.
- Сире яйце – 3 шт. 150 гр).
- Манна крупа – 40 гр.
- Вершкове масло – 6 гр.
Як приготувати:
1 Моркву слід промити і почистити. Після цього натерти на дрібній тертці, віджати сік. Змішати з манкою.
2 Білки відокремити від жовтків. Білки збити, після чого додати разом з жовтками до моркви. Добре вимісити.
3 Дно і стінки мультиварочной чаші змастити вершковим маслом. Потім додати туди морквяне тісто, вирівняти верх.
4 Тепер, закривши кришку, встановити програму «Випічка» на 50 хвилин.
5 Коли мультиварка дасть сигнал, дістати запіканку і дати їй постояти хвилин 15.
Морквяна запіканка з сиром і сухофруктами в мультиварці
Інгредієнти:
- Морква – 300 гр.
- Родзинки – 50 гр. (вже очищений від кісточок)
- Цукор – 3.5 ст. ложки
- Яйця – 2 шт.
- Сир – 300 шт.
- Курага – 50 гр.
- Манна крупа – 3.5 ст. ложки
- Масло вершкове – 80 гр.
Як приготувати:
1 Моркву слід добре помити і почистити. Потім натерти і покласти в мультиварочную чашу.
2 Додати до моркви 50 гр. вершкового масла, влити склянку чистої води – фільтрованої або кип’яченою.
3 Встановити програму «Варка на пару». Вам знадобиться 10 хвилин.
4 Під час гасіння моркви можна зайнятися сирною масою. Сир потрібно перетерти до однорідності. Рекомендуємо для цього скористатися блендером, але якщо його немає, підійде і ситечко.
5 Після цього сир перекласти в окрему мисочку і насипати туди цукор.
6 Сухофрукти дуже добре помити, курагу нарізати. Змішати все з сиром.
7 Коли морква протушкується, додати до неї сирну масу і всипати манку.
8 Добре все перемішати, після чого додати яйця і знову перемішати.
9 По стінках і дну мультиварочной чаші розмазати вершкове масло і після цього викласти туди заготовку для запіканки.
10 І, нарешті, вибираємо режим «Випічка» і ставимо таймер на 40 хвилин.
Морквяна запіканка з фруктами в мультиварці
Інгредієнти:
- Морква – 350 гр.
- Яйця – 2 шт.
- Цукор – 3 ст. ложки
- Родзинки, курага – на ваш смак
- Сир – 500 гр.
- Крупа манна – 3 ст. ложки
- Масло вершкове 70 гр.
- Мандарини, апельсини – на ваш смак
- Сметана – для прикраси запіканки
Як приготувати:
1 Моркву помити, почистити і натерти, після чого скласти в мультиварочную чашу. Після цього туди ж покласти 50 гр. масла і влити окріп – половину склянки.
2 Потім встановити «Варка на пару» або «Гасіння» — як вам завгодно, і хвилин 5 тримати.
3 У цей час сир збити за допомогою блендера до однорідності. До нього покласти курагу і родзинки, які до цього деякий час полежали в гарячій воді. Всипати цукор і все добре перемішати.
4 До сиру і сухофруктам додати нарізані часточки апельсина або мандарина без кісточок. Знову перемішати.
5 Коли морква буде готова, покласти її, потім розбити 2 яйця і всипати манку.
6 Мультиварочную чашу всередині намазати вершковим маслом, після чого перемістити до неї добре розмішану заготовку для запіканки.
7 Тепер можна встановити «Випічку». Часу буде потрібно 50 хвилин. Коли запіканка буде готова, дати їй постояти, щоб охолола і діставати з допомогою корзини-пароварки.
Подавати зі сметаною.
Морквяна запіканка з гарбузом в мультиварці
Інгредієнти:
- Морква – 200 гр.
- Гарбуз – 250 гр.
- Сир – 500 гр.
- Манна крупа – 50 гр.
- Вода чиста – 1 літр.
- Яйця – 3 шт.
- Сіль – на ваш смак.
- Цукор – 70 гр.
Як приготувати:
1 Овочі слід помити і почистити, після чого нарізати.
2 мультиварочную чашу налити 1 літр чистої води.
3 Овочі перемішати і покласти у кошик-пароварку, яку після цього помістити в чашу. Включити режим «Варка на пару». Час – 15 хвилин.
4 У цей час перемолоти в блендері сир, потім всипати цукор, манку, сіль, розбити яйця. Добре розмішати.
5 Коли овочі приготуються, їх потрібно також перемолоти блендером. Тепер з’єднати разом з сирною масою.
6 Зсередини чашу мультиварки змастити вершковим маслом і помістити туди підготовлені продукти.
7 Готувати на програмі «Випічка» протягом 40 хвилин.
Морквяна запіканка з яблуком в мультиварці
Інгредієнти:
- Кисло-солодкі яблука – 450 гр.
- Варена морква – 250 гр.
- Манна крупа – 60 гр.
- Масло рослинне – 60 мл
- Яйця сирі – 2 шт.
- Цукор – 70 гр.
- Ваніль – 5 мл.
- Вода гаряча – 90 мл
- Цедра лимона – за бажанням
- Сік лимонний – 20 мл
- Кунжутне насіння – 10 гр.
Як приготувати:
1 Яблука вимити, не очищаючи. Натерти на тертці.
2 Моркву зварити, остудити, після чого очистити і натерти.
3 підготовлені продукти Змішати, потім додати до неї лимонний сік, масло, всипати 30 грамів манної крупи. Відкласти хвилин на 20.
4 Яйця розбити і збити з сіллю, цукром і ваніллю. Також можна додати на цьому етапі цедру лимона.
5 30 грамів манки залити гарячою водою і відставити на 15 хвилин, накривши перед цим кришкою.
6 Після цього необхідно все з’єднати і перемішати, а потім викласти в мультиварочную чашу. Встановити режим «Випічка» на 1 годину.
7 Після сигналу мультиварки відкрити кришку, щоб страва охололо.
8 Діставати запіканку слід кошиком-пароваркою. Перед подачею прикрасити шматочками яблук в карамелі, зверху посипати кунжутом. Також можна присипати цукровою пудрою.
Яблука в карамелі слід робити так: спочатку слід промити і почистити, потім нарізати на 8 частин, очистивши від насіння і серцевини. Сковорідку поставити на вогонь, покласти туди 25 гр.вершкового масла, яблука. Підігріти їх, після чого всипати 25 грамів цукру. Помішуючи, обсмажувати до тих пір, поки не з’явиться карамельна скоринка.
Приємного апетиту!