Курячі котлети в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Тим, хто звик постійно стежити за вагою і ретельно підбирати свій раціон, доводиться враховувати, що навіть такі ситні страви, як котлети, повинні залишатися низькокалорійними і дієтичними. Курячі котлети в мультиварці можуть стати саме такою стравою, оскільки їх можна без особливих клопотів зварити на пару, щоб вони не представляли ніякої небезпеки для витонченої фігури.

Звичайно, такі котлети можна просто зварити на пару, але конструкція мультиварки дозволяє господиням значно спростити процес їх приготування.

Класичний рецепт парових котлет в мультиварці

Фарш для парових котлет готується майже так само, як для звичайних. Курячі котлети прийнято не обвалювати в борошні, а в панірувальних сухарях, але їх можна замінити на будь-яку іншу панірування.

Інгредієнти:

• куряче філе — 0,5 кг;
• білий хліб — 2-3 скибочки;
• молоко — 1/3 скл.;
• цибуля — 1 шт.;
• яйце — 1 шт.;
• сіль.

Як приготувати:

1. Замочити хліб у молоці. М’ясо подрібнити в блендері або м’ясорубці. Цибулю натерти і змішати всі компоненти.
2. Вбити у фарш яйце, посолити. При бажанні можна додати в нього часник або зелень.
3. Сформувати котлети, укласти їх в каструлю для пароварки. Налити в чашу води, встановити зверху ємність з котлетами і варити приблизно півгодини в режимі «Пароварка».

Курячі котлетки з сухарями в мультиварці

Для цієї страви у фарш додають сметану, тому котлети виходять дуже ніжними.

Інгредієнти:

• філе курки — 2 шт.;
• цибуля — 1 шт.;
• сухарі панірувальні — 2 ст. л.;
• яйце — 1 шт.;
• сметана — 1 ст. л.;
• сіль, чорний перець.

Як приготувати:

1. М’ясо подрібнити, цибулю натерти на тертці. Все перемішати разом з панірувальними сухарями, сіллю, перцем, додати сметану і ще раз добре перемішати.
2. Сформувати котлети, готувати їх близько півгодини на спеціальному кошику в режимі «Пароварка».

Курячі котлети з картоплею в мультиварці

Такі котлети можна подавати як окрему, смачне і дуже ситне блюдо.

Інгредієнти:

• фарш курячий — 1 кг;
• картопля — 5 шт.;
• яйця — 2 шт.;
• сіль.

Як приготувати:

1. Картоплю зварити, зняти шкірку і потовкти, як для пюре.
2. Додати до неї збиті яйця і фарш, добре перемішати.
3. Сформувати котлети і приготувати їх на пару протягом півгодини.

Парові курячі котлети з сиром в мультиварці

Додавання твердого тертого сиру надає цим котлет пікантний і оригінальний смак.

Інгредієнти:

• куряче філе — 800 гр;
• цибуля — 2 шт.;
• сметана — 3 ст. л.;
• сир — 100 гр;
• морква — 1 шт.;
• яйця — 2 шт.;
• білий хліб — кілька скибочок;
• сіль, паприка, чорний перець, карі, зелень.

Як приготувати:

1. Грудку вимити і дати їй обсохнути, позбавити від шкірки і кісток, а потім з допомогою блендера перетворити на фарш.
2. Дрібно нарізати цибулю та моркву, змішати з фаршем.
3. Хліб залити молоком, коли розм’якне — додати до фаршу.
4. Додати туди ж тертий сир, зелень і приправи.
5. Вимісити масу з яйцями і сметаною, зліпити котлети і поставити на годину в холодильник.
6. Готувати котлети в пароварці півгодини.

Парові котлети з вівсяними пластівцями в мультиварці

Такі котлети можуть вживати не тільки ті, хто стежить за фігурою, але і діти і літні люди, а також ті, хто страждає від проблем з травленням.

Інгредієнти:

• філе куряче — 1 кг;
• морква — 6 шт.;
• цибуля — 3 шт.;
• часник — 1 головка;
• пластівці вівсяні — 5 ст. л.;
• молоко — 100 мл;
• сіль, перець, будь-які прянощі.

Як приготувати:

1. Всі продукти подрібнити в блендері.
2. Влити у фарш молоко і сформувати котлети.
3. Готувати в режимі «Пароварка» протягом півгодини.

При приготуванні фаршу для курячих котлет можна експериментувати абсолютно з будь-якими, придатними за смаком, продуктами: все залежить від побажань вашої родини та ваших власних уподобань. Можна готувати їх кожен день, а щоб вони не набридли ні вам, ні вашим домашнім, щоразу додавати до них яку-небудь іншу смакову добавку для різноманітності або ж експериментувати з різними приправами.

Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:

Увага! На відео зовсім інший рецепт!