Ром «Капітан Морган» (Captain Morgan) на сьогоднішній день є одним з найпопулярніших алкогольних напоїв елітного класу. Популярність його обумовлена і масою різновидів на будь-який смак, і багатою історією, і прийнятною ціною, яка дозволяє насолоджуватися піратським напоєм не тільки поціновувачам з щільним гаманцем, але і людям з так званого середнього класу.
Captain Morgan – історія бренду
Сьогодні рому «Капітан Морган» виготовляється великим британським виробником «Diageo», але історія його почалася давним-давно на Ямайці. Тоді ром був на смак трохи не таким, як зараз, проте славився технологіями виробництва, в основу яких покладено перевірені часом традиції: спеції та прянощі, які додаються у спирт, пом’якшували його фортеця, перетворювали готовий міцний ром в більш м’який і приємний напій.
Цікаво, що, незважаючи на переваги рома, світове визнання прийшло до нього лише у вісімдесятих. З тих пір постійними покупцями є компанії Америки, Німеччини, Канади та ПАР. На початку нульових було продано більше п’ятдесяти мільйонів літрів Captain Morgan, що, безсумнівно, підтверджує його заслужене місце в списку кращих.
В середині дев’яностих років компанія під назвою Seagram (США) зацікавилася незвичайним ароматним смаком напою, і перекупила права на виробництво, побудувавши для нього великий завод. Первісна назва звучала так – «Captain Morgan Rum Company», і містило в собі ім’я знаменитого англійського пірата Генрі Моргана.
Деякі поціновувачі карибського напою, не вважають «Капітан Морган» справжнім ромом, так як більшість її сортів у фортеці не перевищують сорока градусів. Проте відносно недавно, в 2005 році, фірма випустила новий вид – «Black Label», сімдесяти процентний ром, часто використовуваний в ромових коктейлях.
На ринку спиртного сьогодні можна побачити відомий ямайський ром під іншим найменуванням – Captain Morgan Jamaica Rum. Він виготовляється за тим же рецептом, однак належить іншому виробнику..
Captain Morgan Black
За час існування з’явилося кілька незвичайних сортів, наприклад, рому «Капітан Морган» чорний. Його особливість полягає в суміші кількох сортів, інакше – бленді. Щоб виготовити унікальний напій бленд кращих представників сімейства Морган відправляють в дерев’яні (дубові) бочки вистоюватися не менше трьох років.
Фортеця Captain Morgan Black – близько сорока відсотків, колір – вугільно-чорний. В ароматі чуються нотки меду, а в смаку невелика гостриночка, а також кола, гвоздика, кориця і дубовий присмак.
До складу чорного входять ваніль, очерет (невід’ємний компонент піратського рому) і патока, тому смак виходить таким м’яким і солодким. Вживати цей сорт рекомендується як у чистому вигляді, так і додаючи лід або лимон.
Для любителів рекомендується поєднувати смак міцного алкоголю з доброї сигарою. Некурящі люди воліють доповнювати солодкий смак лимоном.
На основі рому «Капітан Морган» блек виготовляють коктейлі і терпкі пунші, що володіють міцним присмаком.
«Капітан Морган» пряний
Лінійка смаків Captain Morgan включає п’ятірку пряних друзів, які є найбільш популярними за рахунок незвичайного поєднання солодощі тростинного цукру і прянощі оригінальних спецій, які в різних поєднаннях дають і різновиди. Про кожну розповімо докладніше:
Original Gold Spiced
Original Gold Spiced
Його також називають рому «Капітан Морган» золотий пряний. З нього в 1983 році почалося масове виробництво цього напою. Крім основного, традиційного набору спецій, до складу рому «Капітан Морган» золотий входить ваніль, ароматичні добавки зі смаком екзотичних фруктів з Карибських островів. Ще однією особливістю сорту є термін витримки – він трохи довше стандартного. Колір такого рома – яскравий бурштиновий. Вживають рому «Капітан Морган» голд як у чистому вигляді, так і з льодом, і з колою. Крім цього, золотий сорт беруть як основну складову таких коктейлів, як «Дайкірі», «Грог» або «Куба Лібре».
Black Spiced
Black Spiced
В основі своїй містить, як не важко здогадатися, темний ром. Згідно відомостям, зазначеним на етикетці, виробник додає до складу цього сорту як натуральні, так і штучні ароматизатори, а також спеції, серед яких домінуючу позицію займає ваніль.
Silver Spiced
Silver Spiced
На відміну від попередньої різновиди, в основі містить світлий ром. Його фортеця – тридцять п’ять градусів. Ваніль тут теж є переважаючою спецією, однак цінителі називають смак Silver Spiced специфічним і «на любителя».
Як пити ром «Капітан Морган»
Незалежно від сорти рому, існує кілька способів того, як правильно пити ром «Капітан Морган»:
Замовляючи ром в ресторані, ви отримаєте келих з часточкою лимона і декількома кубиками льоду, які можна додати або відкласти в сторону.
На свято прийнято прикрашати чарки бенгальськими вогнями або іншими атрибутами.
На Карибському курорті вам пощастить отримати свою порцію піратського напою в половинці кокоса
Закуска під ром – це окрема тема. Природно, справжні цінителі рома ні за що не погодяться змішувати його навіть з коханою смакотою. Однак якщо ви все ж не можете відмовити собі в закусці, використовуйте…хліб! Та, як не дивно, саме хліб є ідеальним варіантом. Він не псує післясмаку, в той же час вбираючи частина фортеці.
З ромом добре поєднуються фрукти і ягід, злегка присипані корицею. Підійдуть і морепродукти, такі як мідії, утрицы, різноманітна ікра або омар. Що стосується форми подання їжі до рому, перевагу краще віддати салатів або канапешкам.
Якщо ви приймаєте гостей, смакових уподобань яких не знаєте, додайте до сервіровці і м’ясну тарілку, і ковбаски, і зелень, і сир. Практично будь-який продукт становить прекрасну пару рому.
Якщо ви тільки починаєте свою подорож по такому різноманітному світу рома, то перед вами розкриті шляхи і смаки – можете пробувати різні сорти, експериментувати з поєднаннями і коктейлями. Залишається додати одне – йохохо і пляшка рому!