Багато хто звик універсальне блюдо – курку в духовці. Настав час спробувати куряче філе з сиром і помідорами в духовці. Адже філе по-французьки і стане прекрасним вечерею, і ситним обідом, нарешті, це блюдо для святкового столу. Грудка добре гармонійно поєднується з багатьма продуктами і має властивість приймати їх аромат. І обов’язково класичний нюанс – скоринка з натертого сиру твердих сортів.
Класичний рецепт курячого філе з сиром і помідорами по-французьки
За цим рецептом ви приготуєте ніжне куряче м’ясо під шубою з помідорів і сиру. Його привабливість в тому, що приготування швидке і не забирає багато сил. За 30 хвилин у вас вийде відмінне блюдо для святкового столу.
Час приготування – 30 хв.
Порції – 8 шт.
Інгредієнти Порції: –+8
- Куряче філе 1 кг
- Помідор 3 шт.
- Сир Пармезан 300 гр.
- Сметана 100 гр.
- Майонез столовий молочний 100 гр.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
Кроки 30 хв.
-
З філе курки зніміть шкірку. М’ясо промийте холодною водою і просушіть паперовим рушником. Розріжте кожну половину філе на два однакових шматочка і трохи їх відбийте.
-
Деко для запікання змастіть невеликою кількістю рослинного масла і розкладіть на ньому шматочки філе.
-
Свіжі томати промийте, видаліть підстави плодоніжок, розріжте на половинки, а потім на полуколечки.
-
Нарізані помідори покладіть на шматочки м’яса.
-
У чашці змішайте сметану з майонезом в рівних кількостях і змажте цією сумішшю шматочки м’яса з помідорами.
-
Духовку розігрійте до 180 градусів. Деко з м’ясом помістіть в духовку на 15 хвилин, не більше. За цей проміжок часу помідори віддадуть свій сік м’яса і філе буде готово.
-
Твердий сир наріжте на пластинки. Якщо його натерти на тертці, то сильно розтечеться. Дістаньте деко з духовки.
-
Укладіть зверху на шматочки м’яса з помідорами платівки сиру і помістіть м’ясо в духовку ще на 5-7 хвилин для розплавлення сиру.
-
Куряче філе під шубою з помідорів і сиру готово.
-
Подавайте до столу це ніжне, соковите і ароматне м’ясо з картопляним пюре або іншим гарніром.
Їжте на здоров’я!
Куряче філе під майонезом
Це рецепт для приготування смачного сімейного вечері. Ви швидко зробите соковите і ніжне м’ясо з апетитною хрусткою скоринкою і чудовим ароматом спецій. М’ясо по цьому рецепту маринується в майонезі 2 години. Можна одночасно укласти на деко шматочки картоплі, і м’ясо відразу буде з гарніром.
Інгредієнти:
- Філе курки – 600 р.
- Майонез – 6 ст. л.
- Часник – 4 зубки.
- Помідори – 3 шт.
- Твердий сир – 300 р.
- Сіль, перець і спеції (паприка, кріп, базилік, петрушка) за смаком.
Процес приготування:
Приємного апетиту!
Філе в духовці з картоплею
Вам надається рецепт приготування дуже смачного блюда з картоплі і курячої грудки. Запікаємо м’ясо в духовці, пошарово уклавши його на деко, чергуючи з картоплею і цибулею. Страва прикрасить і повсякденний і святковий стіл.
Інгредієнти:
- Куряче філе – 600 р.
- Картопля – 7 шт.
- Ріпчаста цибуля – 3 шт.
- Твердий сир – 100 р.
- Сметана – 200 р.
- Часник – 4 зубки.
- Сіль і приправи за смаком.
Процес приготування:
Приємного апетиту!
Куряче філе по-французьки з грибами
У даному рецепті вам пропонується запекти куряче філе з грибами. Гриби можна взяти будь-які свіжі, мариновані, солоні і, звичайно, сушені. Запікаємо під сирною шубою. Ця страва може стати коронним у вашому святковому меню.
Інгредієнти:
- Філе курки – 1 шт.
- Шампіньйони – 5 шт.
- Помідори – 1 шт.
- Сир твердий – 100 р.
- Сіль і чорний перець за смаком.
Процес приготування:
Приємного апетиту!
Філе в духовці зі сметаною
Філе курки саме по собі суховатое м’ясо і необхідний особливий підхід для його приготування. У даному рецепті вам пропонується запекти філе з помідорами в сметанному соусі. У вас вийде дуже ніжне і смачне м’ясо курки, яку можна подавати і гарячим блюдом, і приготувати бутерброд з охолодженого філе. Дієтичне Блюдо і без приправ, тому підходить для дитячого харчування.
Інгредієнти:
- Філе курки (половинки) – 2 шт.
- Помідори – 2 шт.
- Сметана – 200 р.
- Часник – 2 зубки.
- Кріп – 1 пучок.
- Приправа для курки, сіль за смаком.
Процес приготування:
Їжте на здоров’я!