Кукурудзяна каша в мультиварці – це дуже смачний і корисний продукт. Є національною стравою в Румунії, а також і в Молдавії. Кукурудзяну кашу люблять готувати в Італії і називають її полентою. Каша, як правило, готується з кукурудзяної крупи, яка дрібно помолота. Страву можна варити на молоці або на воді, все залежить від уподобань кухаря. Багато додають у кашу пряні трави або гарбуз, щоб додати страві насиченого смаку і аромату. Кукурудзяна крупа багата корисними вітамінами та мікроелементами, містить багато калорій, тому вона є невід’ємною стравою для кожної людини. Кукурудзяна каша буде сприяти відмінному самопочуттю, покращує роботу травлення і поповнить організм корисними вітамінами. Варто нагадати, що продукт дуже багатий на білок, так як в 100 грамах приготованої страви міститься більше білка, ніж в одному курячому яйці. Кукурудзяна каша не містить клейковини, тому вважається чи не найбільш дієтичним продуктом.
Каша дуже підходить людям зі схильністю до повноти, так як замінює практично всі види гарнірів. Спосіб приготування кукурудзяної каші дуже схожий на приготування пшоняної каші.
Кукурудзяна каша в мультиварці
Інгредієнти :
- 600 мілілітрів молока (можна розвести 400 мл. молока 200 мл води);
- 200 грам сухої кукурудзяної крупи;
- 2 столові ложки цукру;
- оливкова або вершкове масло.
Як приготувати:
1 Для початку потрібно кукурудзяну крупу промити в теплій воді. Потім слід висипати напівсуху суміш у чашу мультиварки. За смаком можна додати оливкову або вершкове масло.
2 Заливаємо молоко з водою і перемішуємо. Молоко можна попередньо проварити, щоб у страві не утворювалися грудки. На мультиварці встановлюємо режим «молочна каша» і ретельно стежимо за процесом приготування. Коли мультиварка видасть сигнал про початок роботи, суміш можна ще раз перемішати, щоб інгредієнти краще ввібрали смакові властивості та аромат. Час приготування буде залежати від розмірів крупиць каші.
3 Ідеальним варіантом буде залишити кашу хвилин на 40, встановивши режим підігріву, щоб блюдо було густе і м’яке. Для цього слід встановити таймер і розрахувати час так, щоб каша кукурудзяна досить загусла.
4 страва готується приблизно годину. Якщо суміш дрібно подрібнена, то страва буде готова вже через 40 хвилин. Використовуючи таку кількість продуктів, вийде приблизно 4 порції густої каші.
Блюдо потрібно подавати в гарячому вигляді одразу після приготування, приємного апетиту!
Кукурудзяна каша на воді в мультиварці
Смачно приготовлена кукурудзяна каша на воді в мультиварці може стати одним з найулюбленіших страв у вашому раціоні. Крім апетитності, кукурудзяної каші також притаманні важливі мікроелементи, які необхідні для правильного функціонування організму. Її по праву можна назвати джерелом корисних речовин. Серед них особливо цінними є фолієва і пантотенова кислота, тіамін, а також рибофлавін.
Варто зазначити, що ця крупа не містить в собі складних вуглеводів, які б створювали дискомфортно в звичному процесі травлення. Навпаки, знаючи про те, що кукурудзяна каша легко засвоюється, гастроентерологи радять включити в свій раціон харчування страви з цієї цінної крупою. До речі, ті, хто особливо стежать за фігурою зрадіють тому, що в 100 грамах кукурудзяної крупи міститься лише 86 калорій.
Інгредієнти:
- кукурудзяна крупа – 1 ст;
- вода – 3,5 ст;
- сіль за смаком;
- масло (підійде як вершкове, так і расстительное).
Як приготувати:
1 Кукурудзяну крупу гарненько промийте.
2 мультиварочную чашу всипте крупу, сіль за смаком, а також вершкове або рослинне масло.
3 Залийте всі вищеперелічені інгредієнти зазначеною кількістю води.
4 Кришку мультиварки закрийте і встановіть режим “Гречка”.
5 Після сигналу про закінчення роботи обраного режиму, кукурудзяну крупу ретельно перемішайте, розсиптеся в тарілки і подавайте до столу.
6 Якщо вам по душі густа каша кукурудзяна, то в такому випадку крупу після варіння слід ще залишити на 25-30 хвилин в режимі “Підігрів”.
Приємного всім апетиту і успіхів в приготуванні цього простого, але неймовірно смачного страви!
Кукурудзяна каша з м’ясом в мультиварці
Знаючи про те, що кукурудзяну крупу в приготуванні різних страв, господині використовують не так часто, як інші види, я хочу поділитися з вами чудовим рецептом, за яким виходить неймовірно апетитні кукурудзяна каша з м’ясом в мультиварці. Що стосується даного овоча, то на жаль більшість людей обмежуються лише відварюванням його качанів в сезон дозрівання або ж набувають в консервованому вигляді. Однак, багатьом просто не відомо про те, яке різноманітність смачних, поживних і дуже корисних страв можна приготувати з цієї крупи. Приміром, використовуючи неподаний рецепт, ви зможете здивувати друзів і близьких прекрасним блюдом, яка за смаком дуже нагадує плов, але в той же час володіє всіма цінними властивостями кукурудзяної крупи.
Інгредієнти:
- куряча грудка – 1 шт.
- кукурудзяна крупа – 1/2 склянки
- морква (середнього розміру)- 1 шт.
- цибуля ріпчаста (середнього розміру)- 1 шт.
- вода – 3/4 склянки
- сіль
- рослинна олія (підійде як оливкова, так і соняшникова)- 2 ст. ложки
- свіжа зелень.
Як приготувати:
1 Курячу грудку слід дуже ретельно промити великою кількістю проточної води, після чого нарізати на кубики середньої величини.
2 Очистіть від шкірки всі зазначені в рецепті овочі, а потім наріжте їх – лук ріжте невеликими кубиками, а моркву потріть на дрібній тертці.
3 На дно мультиварочной чаші налийте 2 столові ложки соняшникової олії, викладіть кубики курячої грудки і присипте їх верх цибулею і морквою.
4 Додайте 3/4 склянки води і ретельно промиту кукурудзяну крупу.
5 До вмісту мультиварочной чаші також додайте сіль за смаком і подрібнену зелень.
6 На вашій моделі мультиварки виберіть режим “Крупа”, встановивши таймер на 30-35 хвилин.
7 По закінченню вказаного часу, вміст мультиварочной чаші добре перемішайте, розкладіть по тарілках і подавайте на стіл. Таке блюдо ідеально поєднується з будь-якими видами соління, а також салатами зі свіжих овочів.
Велика кількість смачних страв, які можна приготувати з кукурудзи, робить її по-справжньому універсальним продуктом. Кукурудзу можна зустріти практично скрізь – починаючи від легких овочевих супів, закінчуючи оригінальними салатиками. Однак, справжнім “кукурудзяним шедевром” є каша з цієї крупи. Варто зазначити, що її смак і консистенція залежить від виду крупи. Їх буває декілька. Відрізняються вони між собою не тільки сортом кукурудзи, але навіть кольором та розміром крупинок.
Дізнавшись про те, наскільки корисними є страви з кукурудзяної крупи, ви відчуєте непереборне бажання включити її в свій раціон. Тільки подумайте: це продукт дуже багатий на вітаміни групи В, бор, титан, залізо, мідь, кальцій, а також такі мінерали як нікель, кобальт і олово. Кожен з цих компонентів робить страви з кукурудзяної крупи всі корисніше для вашого здоров’я.
Варто відзначити, що страви з кукурудзяної крупи рекомендуються навіть для дитячого харчування, так як вона не викликає жодних алергічних реакцій. В добавок кок сему, вона відрізняється високою калорійністю і поживністю, а також надзвичайно добре засвоюється. З-за всіх цих властивостей, вона також показана літнім людям. Молодих людей приваблюють каші з кукурудзи тим, що регулярно вживаючи їх в їжу, стан нігтів і волосся помітно поліпшується. Готуєш, насолоджуєшся відмінним смаком, та ще й дбаєш таким чином про свою красу – що може бути краще?
Бажаю всім приємного апетиту, а також успіхів у приготуванні цього чудового блюда!
Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:
Увага! На відео зовсім інший рецепт!