Котлети в соусі в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Котлети в соусі в мультиварці   Рецепти для мультиварки

Домашні котлети в соусі в мультиварці нерідко подають до каш або макаронів, вони також прекрасно поєднуються з картопляним пюре та іншими овочевими гарнірами. Соуси можуть бути самі різні: в якості заливки для котлет можна застосовувати бульйон, овочеву ікру, лечо або будь магазинну або домашню підливку.

Котлети в томатно-сметанному соусі в мультиварці

Котлети в соусі в мультиварці   Рецепти для мультиваркиМ’ясні котлети дуже вдало поєднуються смаком з томатно-сметанним соусом, який готується дуже швидко і відрізняється оригінальним смаком.

Інгредієнти:

  • фарш з будь-якого м’яса — 0,6 кг;
  • цибуля — 1 шт.;
  • часник — 2 зубч.;
  • хліб білий — 150 гр;
  • молоко — 0,3 скл.;
  • соус — 1 скл.

Як приготувати:

  1. Хліб розкришити і розмочити його в молоці.
  2. Фарш змішати з подрібненим часником і цибулею, а потім вмішати в нього хлібний м’якуш.
  3. Сформувати котлетки. Про паніровку думати не слід, оскільки вони будуть готуватися в соусі.
  4. Злегка змастити чашу рослинною олією спочатку обсмажити котлети в режимі «Випічка» з одного боку.
  5. Підготувати соус, змішавши 100 гр сметани 3 ст. л. кетчупу (можливі інші варіанти, в залежності від вашого смаку).
  6. Перевернути котлети, дати їм ще трохи обсмажитися і влити в каструлю соус. Протримати в тому ж режимі ще 10-15 хвилин.

В такий простий і смачний соус можна готувати котлети з різного виду фаршу. Якщо до обіду або вечері вам потрібно не просто страва, а справжній кулінарний шедевр, ви можете скористатися іншим рецептом, щоб отримати ароматні, соковиті і дуже ніжні котлетки, які похвалить навіть найбільш прискіплива свекруха.

Читайте також:
Копчення волоських горіхів у себе вдома, поради по підготовці коптильні

Чарівні котлети в мультиварці

Котлети в соусі в мультиварці   Рецепти для мультиваркиМультиварка дозволяє приготувати м’ясну частування так, як ніби воно мліло в справжній російській печі. Приголомшливий смак цих котлет порадує ваших гостей і домашніх.

Інгредієнти:

  • суміш з курячого і свинячого фаршу — 0,5 кг;
  • цибуля — 1 шт.;
  • яйце — 1 шт.;
  • майонез (або сметана) — 2 ст. л.;
  • томатна паста (кетчуп) — 2 ст. л.;
  • фільтрована вода — 1 скл.;
  • часник — 2 зубч.;
  • сіль, суміш перців, куркума;
  • рослинне масло — для змащення чаші;
  • білий батон (черствий) — неск. скибочок.

Як приготувати:

  1. Хліб розм’якшити в теплому молоці або воді.
  2. Цибулю почистити, вимити, нарізати на кубики. Часник також порізати або подрібнити разом з цибулею в м’ясорубці.
  3. Вбити в м’ясо яйце, додати цибулю, часник і хліб, приправити сіллю і спеціями. Перемішати в однорідну масу, відбити об стіл кілька разів, щоб котлети не розвалювалися під час приготування і вийшли смачніше.
  4. Змастити чашу мультиварки жиром, мокрими руками зліпити котлети, встановити програму «Випічка». Запекти котлети з одного боку до утворення рум’яної скоринки.
  5. Змішати інгредієнти для соусу, влити воду, трохи посолити і додати спеції. Перемішати, щоб соус представляв собою однорідну рідину.
  6. Перевернути котлети і залити їх соусом. Тушкувати в програмі «Гасіння» близько години.

Подавати котлети гарячими з будь-яким гарніром.

Котлети в соусі з плавленого сиру в мультиварці

Котлети в соусі в мультиварці   Рецепти для мультиваркиЦі котлети виходять дуже смачними, ароматними і сочними.

Інгредієнти:

  • фарш — 0,3-0,4 кг;
  • сухарі панірувальні;
  • вода — 1 скл.;
  • сир плавлений — 4 ст. л.;
  • борошно — 1 ст. л.;
  • сіль, перець, сухі трави, рослинна олія.

Як приготувати:

  1. Фарш змішати з дрібно нарізаною цибулею, приправами і вимісити.
  2. Зліпити котлети, обваляти їх у сухарях.
  3. Влити в чашу рослинне масло, включити програму «Смаження». Обсмажити котлети до напівготовності з обох сторін.
  4. Змішати воду з плавленим сиром, сіллю, спеціями, травами і борошном. Цим соусом залити котлети і включити програму «Тушкування» на 20 хвилин.
Читайте також:
Глід на зиму — 5 рецептів приготування з фото покроково

Подавати котлети з пюре, овочами і зеленню.

Можна не обсмажувати спочатку такі котлетки, а проварити їх на пару, одночасно готуючи в чаші картопляне пюре, а вже потім загасити їх в соусі.

Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:

Увага! На відео зовсім інший рецепт!

Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь