Запальні ритми, весела компанія і коктейлі з текіли – ось основні складові спекотної вечірки. Історія цього знаменитого алкогольсодержащего напою з соку агави почалася більше 500 років, не дивно що за цей час способів його вживання придумано чимало. Сучасну текілу вживають не тільки в чистому вигляді, але і в якості численних коктейлів.
У статті:
- З чим і як п’ють текілу
- «Лизнув – випив – закусив»
- «Рапідо» – текіла з спрайтом
- «Маргарита»
- Текіла з соком сангріта
- Коктейлі на основі текіли
- «Текіла Батанга»
З чим і як п’ють текілу
«Кактусова горілка» придбала популярність завдяки своїм смаковим якостям і екстравагантній манері вживання. Дотримання особливого ритуалу надає яскраві відтінки свята.
Можна виділити кілька методів вживання «подарунка від агави»:
«Лизнув – випив – закусив»
Дуже поширена технологія, що не вимагає спеціальних навичок і знань. Досить дотримуватися черговість процесу:
Лизнув – випив – закусив
- натерти лаймом тильну сторону кисті руки в області вказівного і великого пальця;
- змащену лаймом частина присипати сіллю;
- лизнути сіль;
- випити залпом алкоголь (рекомендовано 50 г);
- закусити лаймовим слайсом.
«Рапідо» – текіла з спрайтом
Іспанський варіант, який у Сполучених Штатах отримав всесвітньо відома назва Текіла Бум. Назва коктейлю пов’язують з рапідом – способом прискореної кінозйомки. Поєднання міцного алкоголю з газованою водою – вірний спосіб прийти в норму» дуже швидко. Готують так:
Рапідо
- алкоголь розбавляють тоніком;
- ємність накривають рукою;
- забезпечують різке коливання напою (можна з зусиллям вдарити по столу рукою або злегка пристукнуть денцем склянки про поверхню);
- залпом випити «закипілу» суміш.
«Маргарита»
Коктейль наливають у спеціальний келих на тонкій ніжці:
Маргарита
- змочити крайку ємності соком лайма;
- занурити змочений край сіль;
- у шейкері змішують алкоголь, сік лайма і апельсиновий лікер у співвідношенні 1:1:0,5;
- перелити суміш у ємність, прикрашену лаймом і пити дрібними ковтками.
Текіла з соком сангріта
З соком сангріта
В основу напою входить томатний сік з додаванням різних спецій, перцю чилі та соку лайма. Таким соком рекомендується запивати «кактусову горілку»;
Еротичні нотки:
- злизати сіль з плеча лежачої дівчини;
- випити алкоголь зі склянки, що стоїть на її пупку;
- взяти лайм, затиснутий у дівчини в губах.
Еротичні нотки
«Кактусова горілка» – напій дозволяє фантазувати і експериментувати. Список методів її вживання регулярно поповнюється.
Мексиканський йорж
Самі ж мексиканці вживають «подарунок від агави» у нерозведеному вигляді, дрібними ковтками, запиваючи пивом. На перший погляд сумнівне поєднання є хорошим способом втамувати спрагу в спекотний день. Суміш з «кактусовій горілки і пива отримав в Росії назва «Мексиканський йорж»:
- текіла будь-якого типу – 30 р.;
- пиво світле – 300 р.
Люди, які вважають себе справжніми знавцями, воліють вживати «подарунок агави» не поспішаючи, дрібними ковтками з стопок з щільним дном.
Коктейлі на основі текіли
«Подарунок агави» можна вважати універсальним напоєм. Різноманітні коктейлі з напоєм, рецепти яких включають кілька інгредієнтів, є прикрасою карти бару.
Поєднання можуть бути класичними і найнесподіванішими. До класичного вживання «кактусовій горілки» можна віднести коктейлі «Сангріта», «Маргарита», «El desierto», «Текіла Санрайз» та ін. Також її можна додавати в чай, каву або змішувати з коньяком.
Це справжня знахідка для людей, які люблять експерименти, тому однозначно сказати, як правильно пити «кактусову горілку», не можна.
У класичному поєднанні «подарунок від агави» сумісний з усіма видами цитрусів, сіллю, битерами, томатом, спеціями і кавовим лікером.
Перед тим як приступити до змішування інгредієнтів, щоб створити коктейлі з текілою в домашніх умовах, потрібно вивчити маркування використовуваного напою.
Суміш з колою приємно здивує любителів слабоалкогольних напоїв. Не варто обманюватися, солодкий, приємний на смак напій володіє швидко оп’яняючими властивостями і ставитися до його вживання потрібно з обережністю.
«Текіла Батанга»
Наприклад, мікс «Батанга» допоможе розкрити джерело чуттєвості і енергії:
Текіла Батанга
- Gold – 50 мл;
- Cola – 150 мл;
- лід (кубики) – 200 г;
- сік половинки лайма.
Всі інгредієнти змішати.
Приємне на смак поєднання забезпечить мікс 1:2 (1:3) «кактусовій горілки та соку: томати, яблука, лимона, апельсина.
Для Blanco більше підійдуть сік лимона або апельсина. Для Gold – яблука і томату.
«Кактусова горілка» або коктейлі з додаванням стануть родзинкою спекотної вечірки, романтичного вечора, дружньої бесіди. Вживання алкогольного продукту можна перетворити в справжнє дійство. Проявити винахідливість, творчий підхід і прагнення до нового.
Доступність «кактусовій горілки» дає можливість відчути себе професійним барменом в домашніх умовах. Пригостити друзів класичним коктейлем або створити оригінальний рецепт.
З чим заважати текілу – справа індивідуального переваги.