Картопля з кабачками в мультиварці є саме тим блюдом, яке особливо смачно влітку, адже саме в червні-липні з’являється на городі картопелька своя, кабачки, помідори, зелень. Якщо у вас немає дачі – це не проблема, на ринку чи в супермаркетах величезний вибір свіжих овочів. Саме в період з червня по вересень наш організм повинен отримати овочами, запастися вітамінами на зиму. Вже з давніх часів люди навчилися готувати тушковані овочі – це не тільки смачно і корисно, але і дешево.
В наші дні з’явився прекрасний спосіб гасіння овочів – це мультиварка. Вона сама впорається з будівлею приготування їжі, а також істотно заощадить вам час. Ця розумна машина навіть може «послухатися» вас та приготувати страву до призначеного часу, коли ви повернетеся з сім’єю з прогулянки. Такі інгредієнти, як картопля, кабачок і помідор просто створені одне для одного, вони разом чудово поєднуються і ваше блюдо буде надзвичайно смачним. Приготований картоплю в мультиварці вийде м’яким, але не розвалиться, кабачок – додасть страві кисло-солодкого смаку, а помідор – створить особливий аромат. Також особливістю мультиварки є те, що страва збереже все саме корисне, необхідне для нашого організму.
Приготовлені овочі в мультиварці є дієтичним і легким стравою, це може бути як окрему страву, а також як закуска або гарнір. Картоплю з кабачками стане одним з улюблених страв вашої родини, він підійде на обід і на вечерю. Як приготувати картоплю з кабачками в мультиварці? Пропоную вам чудовий рецепт
Картопля з кабачком і помідорами в мультиварці
Інгредієнти :
- два-три кабачка;
- п’ять штук картоплі;
- цибулька;
- морквина;
- два помідора;
- сіль і спеції.
Як приготувати:
1Сперва очищаємо цибулю та нарізаємо півкільцями. У чашу мультиварки наливаємо соняшникової або оливкової олії і, прогрів його, при режимі «випічки» або «смаження» обсмажуємо цибулю до золотистого кольору.
2Помидоры промиваємо, видаляємо слід від плодоніжки і нарізаємо кубиками або шматочками. Після того, як цибуля вийшов необхідного кольору, додаємо в чашу мультиварки помідори. Перемішавши всі разом, обсмажуємо кілька хвилин.
3Промытую моркву натираємо на крупній тертці або ріжемо кубиками і відправляємо слідом за помідорами.
4Теперь гарненько промиваємо картоплю і чистимо від шкірки. Ріжемо кубиками. Якщо ви берете кабачки молоді, можете шкіру не зрізати, а просто, промивши їх, теж нарізати кубиками. Можете картоплю разом з кабачками додати в чашу мультиварки. Вливаємо трохи води, приблизно 100 грам і натискаємо режим гасіння. Можете бути вільні на цілих 40 хвилин, поки мультиварка не подасть вам сигнал.
5Перед закінченням приготування страви можете додати сіль і спеції за смаком. Можна також після прозвучав сигналу додати в чашу мультиварки сметану і перець.
Подавати на стіл потрібно в гарячому вигляді, посипавши готову страву нарізаною зеленню: петрушкою, кінзою, кропом, базиліком.
Якщо у вас мало часу на приготування цієї страви, можна, звичайно, нарізати всі необхідні інгредієнти і відправити їх відразу разом в каструлю, додавши трохи води і включивши програму «тушкування» на 40 хвилин. Але майте на увазі, що страва буде смачніше. Інгредієнти відправляти в мультиварку по черзі.
Також, якщо у вас немає мультиварки, картоплю з кабачками можете готувати і в глибокій сковорідці. Але ж з мультиваркою заощадите час.
Картопля тушкована з кабачком відмінно поєднується з м’ясом або куркою. Але якщо ви вирішили зробити пісне страву, тоді картопля з кабачками (тільки без сметани) – це саме те, що вам потрібно.
Якщо ви любите експериментувати зі смаковими якостями – тоді спробуйте використовувати різні спеції та приправи, саме від них залежить смак страви.
Приємного всім апетиту і прекрасного проведення часу за столом у колі родини!
Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:
Увага! На відео зовсім інший рецепт!