Густе повидло з абрикосів без кісточок, на зиму — 5 простих рецептів в домашніх умовах

Зміст

Густе повидло з абрикосів без кісточок — це яскраве бурштинове ласощі, з насиченим солодким смаком. Абрикос – справжній символ літа. Збережіть його частинку, приготувавши пару баночок неймовірного повидла! Ваша родина буде в захваті!

Густе повидло з абрикосів без кісточок простий рецепт на зиму

Густе повидло з абрикосів — це неймовірно смачна і ароматна солодкість. Приготувати її досить легко, це під силу навіть початківцям господиня. Зате чаювання з ним – справжнє задоволення!

Порції: 4

Час приготування: 20-25 хв

Інгредієнти Порції: –+4

Абрикос 1 кг
Цукор-пісок 1.5 кг

Кроки 40 хв.

Фрукти перед приготуванням потрібно промити, розрізати на дві половинки або більше часточок і видалити кісточки. Перекладаємо все в каструлю.
Цукровим піском засипаємо зверху і даємо настоятися, щоб фрукти пустили сік, близько чотирьох або п’яти годин.
Коли час минув, відправляємо каструлю на плиту і на маленькому вогні підігріваємо. Обережно перемішуємо. Коли закипить, проварюємо ще 5-7 хв.
Можна відправляти варення в простерилізовані банки! Закатуємо.

Приємного апетиту!

Густе повидло з абрикосів без кісточок в мультиварці

Густе повидло з абрикосів без кісточок – це натуральне домашнє ласощі! Готувати таке повидло в мультиварці – одне задоволення. Це диво техніки відмінно справляється зі своїм завданням і зберігає корисні речовини. Одного разу спробувавши його, воно точно стане вашою улюбленою заготівлею на зиму!

Порції: 4-6

Читайте також:

Каннеллоні з м'ясним фаршем і соусом бешамель - рецепт з фото покроково

Час приготування: 15 годин

Інгредієнти:

Абрикоси – 1,2 кг.
Цукор – 1 кг
Вода – 500 мл

Процес приготування:

Перебираємо абрикоси і моєму. Якщо ви хочете, щоб фрукт не разваривался, то вибирайте не дуже переспілі плоди. Обережно надрізаємо їх і вибираємо кісточки.

Абрикоси можна розрізати на часточки, так і використовувати цільними. Засипаємо їх цукром і наполягаємо кілька годин, поки не утвориться сироп.

Тепер відправляємо масу в чашу мультиварки. Ставимо режим «гасіння». Варити довго непотрібно. Доводимо абрикоси з сиропом до кипіння, проварюємо 15 хв. і вимикаємо мультиварку.

Залишаємо нашу масу в мультиварці настоятися 12 годин.

Тепер знову кип’ятимо на режимі «гасіння» і варимо 5 хв.

Готове Повидло. Потрібно відправити його в баночки, заздалегідь не забувши їх простерилізувати.

Приємного апетиту!

Густе повидло з абрикосів без кісточок через м’ясорубку

Густе повидло з абрикосів без кісточок через м’ясорубку – це дуже соковите ласощі з м’яким насиченим смаком. Воно стане ідеальною начинкою для млинців або свіжої домашньої випічки. Побалуйте близьких оригінальним десертом!

Порції: 4

Час готування: 10-11 годин

Інгредієнти:

Цукор – 1,2 кг
Абрикоси – 1 кг
Лимонна кислота – 0,25 ч. л.
Ванільний цукор – 2 ч. л.

Процес приготування:

Насамперед помиємо абрикоси і видалити непотрібні кісточки, щоб варення не горчило.

Потім беремо м’ясорубку і по черзі прокручуємо абрикоси, а, щоб процес йшов швидше, можна розрізати на кілька часточок.

В отримане пюре вводимо цукор. Тепер абрикосова маса повинна настоятися. Залишаємо її на 8-10 годин, щоб виділився сік, а цукор злегка розчинився.

Перекладаємо в емальовану каструлю і ставимо на плиту. Нам потрібно, щоб маса закипіла, після цього тримаємо на вогні ще 20-30 хв., поки повидло не загусне. Піну, що утворюється зверху треба знімати.

Готове повидло відправляємо в простерилізовані банки і закатуємо.

Читайте також:

Виноград Велес: опис сорту, характеристика, вирощування відгуки

Смачне повидло готово! Приємного апетиту!

Густе повидло з абрикосів без кісточок з апельсином

Повидло з абрикосів без кісточок з апельсином – одне із самих смачних і ароматних. Особливу вишуканість йому надають тонкі нотки цитруса. Таке повидло нагадає про літо і порадує незрівнянним ароматом!

Порції: 6

Час приготування: 5-6 годин

Інгредієнти:

Абрикоси – кг.
Цукор – кг.
Апельсин – 1 шт.

Процес приготування:

Абрикоси добре промиємо і дамо їм підсохнути. Разрежем фрукти на кілька часточок, а видаляємо кісточку.

Висипаємо абрикосові часточки в каструлю і зверху посипаємо їх цукровим піском. Нам потрібно почекати кілька годин, щоб з абрикосів виділився сік.

Поки абрикоси готуються, приступимо за апельсин. Очистимо його і наріжемо невеликими трикутничками. Закидаємо їх у чашу блендера і подрібнюємо.

Відправляємо апельсинову кашку до абрикосам, накриваємо каструлю ставимо на вогонь.

Коли мас нарешті закипить, зменшуємо вогонь і проварюємо її ще 5 хв.

Даємо нашому варенню охолонути. А потім знову повторюємо процедуру варення.

Після цього перевіримо готовність варення. Для це ложечкою кладемо краплю варення на блюдце і робимо борозенку посередині, якщо у вас вийшло, значить, варення готове. Якщо ні – значить потрібно ще раз довести його до кипіння.

От і все! Залишилося закатати. Вибирайте баночки, які вам зручніше літрові або пів-літрові.

Приємного апетиту!

Густе повидло з абрикосів без кісточок з желатином!

Густе повидло з абрикосів без кісточок з желатином – це дуже смачне желеподібне ласощі. Його неперевершений аромат порадує вас взимку і заряджає оптимізмом. Готувати його – одне задоволення!

Порції: 2

Час готування: 8-10 годин

Інгредієнти:

Абрикоси – 500 гр.
Цукор – 0,5 ст.
Желатин – 15 гр.
Лимонна кислота — ¼ ч. л.
Вода – 50-80 мл

Читайте також:

Лимонна настоянка з горілки в домашніх умовах

Процес приготування:

Абрикоси промиваємо і ріжемо на половинки. Кісточки викидаємо, а плоди кладемо в глибоку каструлю шарами, кожен шар добре прокладаючи цукром і висипаємо желатин. Повинно вийде близько 5 шарів.

Абрикоси в такому вигляді залишаємо на ніч, щоб з них виділився сік.

Тепер відправляємо каструлю на плиту, додаємо воду і лимонку і чекаємо поки маса закипить. Зменшуємо вогонь до мінімального і проварюємо варення ще 5 хв.

Готове варення відправляємо в стерилізовані банки і закатуємо.

Приємного вам апетиту!