Запіканка — дивовижне блюдо, яке можна приготувати і з овочами, і з сиром, і з м’ясом, а у цій статті ми поговоримо про дещо незвичною її варіації – гречана запіканка в мультиварці.
Приготувати її дуже легко, часу піде зовсім небагато, а потім ви будете насолоджуватися чудовим, смачною і ситною вечерею.
Проста гречана запіканка в мультиварці
Інгредієнти :
- Гречка – 2 мультистакана крупи
- Болгарський перець — 1 невеликий
- Яйця – 3 шот.
- Бульйон або вода – 4 мультистакана
- Твердий сир – 200 гр.
- Майонез або сметана – 3 ст. ложки
- Сіль
Як приготувати:
1Первым справою слід зварити кашу. Зробити це можна в мультиварці, для чого всипати крупу і залити її водою. Далі встановити режим «Гречка». Якщо такого режиму немає, його замінить «Рис» або «Крупа». Потім гречку остудити.
2В окремій мисці збити яйця, потім всипати тертий сир. Але не весь, необхідно залишити для посипання. Додати майонез або сметану, нарізаний перець і гречку. Розмішати.
3Емкость мультиварки промазати маслом, потім помістити туди гречану масу, розрівняти.
4Присыпать тертим сиром і на півгодини встановити «Випічку».
5Когда пролунає звуковий сигнал, запіканці потрібно 15 хвилин постояти в чаші. Потім за допомогою решітки для варіння на пару дістати.
Гречана запіканка з сиром в мультиварці
Інгредієнти:
- Гречка – 1 мультистакан
- Яйця – 3 шт.
- Цукор – 5 ст. ложок
- Сухофрукти, цукати
- Сир – 250 гр. (5%)
- Сметана – 4 ст. ложки (15%)
- Сіль – щіпка
- Соняшникова олія – 1 ч. Ложка
Як приготувати:
1 Гречку промити, потім всипати в мультиварочную чашу. Залити 2 мультистаканами води і встановити програму «Гречка».
2В це часом займемося цукатами і сухофруктами. Їх слід промити під краном, після чого родзинки залити гарячою водою. Так він повинен постояти хвилин 20. Потім воду злити і родзинки знову сполоснути. Перемішати з цукатами, залишити обсихати.
3 Гречану кашу викласти в каструльку, покласти до неї сир і розмішати з допомогою заглибного блендера або міксера. Швидкість повинна бути мінімальною, і не варто доводити суміш до однорідності.
4 В іншу тарілку всипати цукор, розбити яйця і додати сметану. Збити до однорідності. Потім акуратно з’єднати з гречаної масою і цукатами з родзинками. Перемішати.
5Емкость мультиварки промазати маслом. Потім покласти в чашу гречану масу і на 1 годину встановити «Випічку».
6 Якщо хочете додатися рум’яної скоринки, після звукового сигналу поставити той же режим на півгодини. Потім можна подавати.
Гречана запіканка з фаршем в мультиварці
Інгредієнти:
- Гречка – 2 склянки вареної
- Сметана – 3 ст. ложки
- Яйця – 3 шт.
- Гриби – 300 гр.
- Борошно – 2 ст. ложки
- Ріпчаста цибуля – 1 шт.
- Фарш – 300 гр.
- Розпушувач – 1 ч. Ложка
- Сіль, приправи
Як приготувати:
1Сначала потрібно зварити гречку, потім остудити її.
2 Яйця збити, після чого додати до них сметану, розпушувач і борошно. Потім з’єднати з охолодженої гречкою. Дуже добре розмішати.
3Мультиварочную ємність змастити маслом, після чого перемістити до неї гречане тісто. Поки буде достатньо половини.
4 Зверху викласти фарш і посипати сіллю з приправами.
5Грибы промити і обсмажити з нарізаною цибулею. Якщо використовуєте лісові гриби, їх слід насамперед відварити.
6 Цибулю з грибами викласти третім шаром на фарш.
7Теперь додати решту гречку. Потім встановити на 50 хвилин «Випічку». Коли буде готове, дати трохи постояти. Після цього можна вже діставати.
Гречана запіканка з овочами в мультиварці
Інгредієнти:
- Гречка – 1 мультистакан крупи
- Яйце – 1 шт.
- Сир – 100 гр.
- Помідор – 2 шт.
- Ріпчаста цибуля – 1 шт.
- Фарш – 800 гр.
- Вода – 1 мультистакан
- Сіль і приправи
- Перець солодкий – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Соняшникова олія
Як приготувати:
1Овощи слід помити й нарізати. Деякі можна подрібнити в комбайні або блендері.
2 Гречану крупу промити.
3Фарш змішати з овочами, гречкою і яйцем. Посолити і всипати приправу. Добре розмішати.
4Мультиварочную ємність промазати маслом, покласти в неї гречану масу.
5тепер можна включати на 1 годину режим «Випічка».
6Сыр натерти і, коли запіканка буде готова, посипати ним страву. Тепер дати час, щоб сир розплавився і трохи охолоне.
Гречана запіканка з капустою в мультиварці
Інгредієнти:
- Гречка – 1 склянку крупи
- Капуста – 1 невеликий качан
- Ріпчаста цибуля – 2 шт.
- Яйце сире – 1 шт.
- Гриби сухі – жменя
- Круто зварене яйце – 1 шт.
- Панірувальні сухарі – 2 ст. ложки
- Вершкове масло – 2 ст. ложки
- Сіль, перець
Як приготувати:
1 Капусту необхідно помити і видалити пошкоджені листя. Качан теж видалити. Тепер встановити «Мультиповар» на мультиварці, покласти в чашу капусту, залити водою. 20 хвилин капуста повинна варитися. Після цього качан помістити на друшляк або велике сито.
2Грибы потрібно помити і теж зварити. Режим той же, але на цей раз буде потрібно всього 10 хвилин. Перед варінням залити ще 3 склянки води. Після цього відкинути на друшляк, воду залишити.
3Гречневую крупу всипати в грибний бульйон і довести до кипіння. Зняти пінку, додати трохи солі, і протягом 25 хвилин варити. Після цього викласти в тарілку.
4Во час варіння крупи, капусту розібрати на листя і розкласти на рушник. Вони повинні трохи підсохнути.
5Лук почистити і подрібнити. Нарізати гриби і зварене круто яйце.
6Теперь в чашу мультиварки помістити вершкове масло, потім посмажити цибулю. Знадобиться хвилин п’ять. Потім перекласти його до каші разом з грибами. Додати яйце, посолити і поперчити. Ретельно розмішати.
7 Дно мультиварочной чаші змастити вершковим маслом, покласти в неї 1/3 капусти, зверху – начинку. Поки половину. Потім ще третина листя, і другу частину гречаної маси.
8 Накрити залишилися листям, потім промазати збитим яйцем і посипати панірувальними сухарями. Встановити «Мультиповар» на 20 хвилин.