Під час свят кожна жінка замислюється над тим, що ж подавати на стіл для гостей, родичів і друзів. Перше, що приходить в голову, — це бутерброди і легкі закуски. Оскільки дане блюдо готується буквально за 15-20 хвилин і дозволяє додавати начинку на свій розсуд, такі закуски не рідкістю на святковому столі.
У цій статті ми розповімо вам, як приготувати бутерброди з часником, сиром, фруктами, овочами та м’ясними продуктами. Крім того, ми навчимо вас правильно поєднати інгредієнти, щоб смак готового блюда був пряним і вишуканим. У більшості випадків прийнято використовувати або хрусткий і свіжий багет, або житній хліб, так як він менш солодкий, що дозволяє експериментувати з начинкою.
Рецепт бутербродів з часником і сиром
Інгредієнти:
- хліб — 400 грам;
- плавлений сирок — 150 грам;
- часник — 2-3 зубчики;
- зелень кропу і петрушки — 1 пучок;
- паприка;
- сіль;
- сметана 20% — 50 грам.
Покрокове приготування:
- Для початку натираємо сирок на крупній тертці, пересипаємо його в глибоку миску і додаємо до нього сметану.
- Подрібнюємо часникові часточки за допомогою спеціального преса.
- Змішуємо часник і сир зі сметаною.
- Присипаємо отриману масу сіллю і паприкою.
- Для того щоб начинка вийшла більш ніжною та м’якою, її необхідно збити заглибним блендером або міксером.
- Тепер дрібно шаткуємо свіжу зелень.
- Нарізаємо хліб на тонкі шматочки, добре змащуємо їх начинкою і посипаємо зеленню.
В цілому дане страву можна вживати в їжу як в холодному вигляді, так і в гарячому. Для цього його необхідно розігріти його або в мікрохвильовій печі або в духовці.
Грінки з часником і майонезом
Складові рецепту:
- готові грінки — 10 шт.;
- майонез — 50 грам;
- часник — пара зубчиків.
Спосіб приготування:
- В окремому посуді змішуємо подрібнений часник і майонез.
- За бажанням можна додати трохи приправ і солі.
- Намазуємо отриманий соус на грінки і подаємо страву до столу.
Варто зазначити, що такий соус ідеально підходить для страв з картоплі і курки.
Бутерброди зі шпротами і часником
Необхідні продукти:
- житній хліб — 350 грам;
- часник — 3-4 зубчики;
- шпроти — 250 грам;
- пучок зеленої цибулі — 1 шт.;
- вершкове масло — 50 грам.
Як приготувати бутерброди з часником:
- Для початку відкриваємо банку зі шпротами, зливаємо зайву олію і перекладаємо рибку на паперовий рушник.
- Потім дрібно нарізаємо часник і змішуємо його з розтопленим вершковим маслом.
- Хліб ділимо на порційні шматочки.
- Дрібно шаткуємо пучок зеленого цибулі.
- Змащуємо кожен шматочок хліба маслом з часником, зверху кладемо по дві шпротины і присипаємо всі цибулею.
Така страва найкраще вживати в холодному вигляді.
Бутерброди з часником в духовці
Інгредієнти:
- багет — 350 грам;
- часник — пара зубчиків;
- майонез або сметана — 75 грам;
- сир твердих сортів — 125 грам;
- помідори — 2 шт.
Що необхідно виконати:
- Промиваємо помідори під проточною водою і нарізаємо на тонкі кружечки.
- Дрібно ріжемо часник, пересипаємо його в тарілку з майонезом.
- Натираємо сир на тертці і змішуємо його з іншими продуктами.
- Багет нарізаємо на невеликі часточки, гарненько обмазуємо начинкою і поверх неї кладемо кружечок помідора.
- Застеляємо деко пергаментним папером, переносимо на неї нашу закуску і відправляємо в духовку на 5-10 хвилин.
Як тільки багет покриється хрусткою і золотистою скоринкою, дістаємо його з духовки і викладаємо на красиву тарілку.
Закуска з ківі і часником
Необхідні продукти:
- нарізний батон — 1 упаковка;
- ківі — 2 шт.;
- плавлений сирок — 175 грам;
- часник — 2 зубчики;
- чорний мелений перець — невелика щіпка;
- майонез — 50 грам.
Покрокове приготування:
- У глибокій мисочці змішуємо тертий сир з майонезом і подрібненим часником.
- Додаємо перець і перемішуємо отриману масу.
- Ківі очистити від шкірки, промиваємо під холодною водою і нарізаємо на півкола.
- Розкриваємо упаковку батона, намазуємо на кожну скибочку сир з часником, а потім додаємо кілька часточок ківі.
Такий простий рецепт смачних і оригінальних закусок з хліба зможе приготувати будь-який, навіть школяр!
Бутерброди з грибами, часником і сиром
Інгредієнти:
- хліб — 350 грам;
- печериці — 100 грам;
- рослинна олія для смаження;
- сіль;
- перець;
- часник — 3-4 зубчики;
- плавлений сирок — 100 грам;
- сир для тостів — 100 грам.
Рецепт з фото бутербродів з часником і грибами:
- Нарізаємо гриби на четвертинки.
- Обсмажуємо на рослинному маслі до готовності.
- З’єднуємо в окремому посуді плавлений сир, нарізаний часник і приправи з сіллю.
- Ретельно все перемішуємо.
- Ділимо хліб на порційні шматочки і змащуємо їх плавленим сирком з часником.
- Потім додаємо обсмажені шампіньйони і слайс сиру для тостів.
- Змащуємо деко олією і викладаємо на неї наші бутерброди.
- Випікаємо пару хвилин і розкладаємо по тарілках.
Це дуже простий і швидкий спосіб приготування гарячої закуски.
Багет з часником і курячою грудкою
Необхідні продукти:
- куряча грудинка — 150 грам;
- багет — 350 грам;
- майонез — 50 грам;
- часник — 2 зубчики;
- сир «Голландський» — 150 грам;
- паприка.
Готуємо бутерброди з часником:
- Курячу грудку ріжемо на порційні шматочки і обсмажуємо до утворення скоринки.
- Змішуємо майонез з часником і паприкою.
- Змащуємо кожен шматочок багета майонезом, додаємо курячу грудку і присипаємо тертим сиром.
- Запікаємо в духовці близько 5-7 хвилин до готовності.
До речі, курячу грудку можна замінити на ковбасу, сосиски або сало.