Якщо ви вирішили почати харчуватися здоровою їжею і схуднути, а відмовлятися від улюбленої запіканки на сніданок ніяк не хочеться, то ця стаття для вас! Тут ми поділимося з вами кількома варіантами запіканки в мультиварці, які ніяк не позначаться на вашій фігурі. Як вже можна було здогадатися, для приготування такого ласощі використовується знежирений сир, що жодним чином не робить це чудове блюдо гірше.
Сирно-кефірна запіканка в мультиварці
Інгредієнти :
- Крупа манна – 3 ст. ложки
- Сир нежирний – 400 гр.
- Кефір знежирений– 250 мл
- Яйце – 2 шт.
- Цукор-пісок – 2 ст. ложки (можна замість цукру додати цукрозамінник)
- Сухофрукти – жменя.
- Сіль – щіпка.
Як приготувати:
1 Кефір вилити в глибоку ємність, потім поступово всипати туди манку. Залишити, щоб вона набухла. Кількість кефіру, яке знадобиться, залежить від того, наскільки вологий сир. Відповідно, чим він вологіше, тим менша кількість кефіру необхідно.
2 Курагу, родзинки, чорнослив або будь-які інші сухофрукти слід промити і покласти в воду, щоб вони розбухнули. Після чого нарізати.
3 Яйця з’єднати з цукром, потім додати набряклу манку з кефіром. Потім змішати з сиром, який перед цим потрібно розтерти. Потім додати сухофрукти і все ретельно перемішати.
4 Кошик-пароварку обтягнути фольгою, а в мультиварочную чашу влити воду. Потім тісто потрібно помістити в кошик-пароварку і включити програму «Варка на пару» на 50 хвилин. Коли пролунає сигнал, не потрібно відразу виймати запіканку – їй потрібно дати настоятися якийсь час в закритій чашу мультиварки.
Повітряна сирна запіканка в мультиварці
Такий сніданок відмінно підійде як для тих, хто бажає скинути пару кілограмів, так і для дітей. До того ж, для приготування використовуються фрукти, що не може не порадувати.
Інгредієнти:
- Сир – 600 грамів. (нежирний)
- Фрукти – на ваш вибір. (можна використовувати сухофрукти)
- Цукор-пісок – 2 ст. ложки (також підійде цукрозамінник)
- Пшеничне борошно – 4 ст. ложки
- Яйце – 2 шт.
- Сіль – чверть чайної ложки
- Ванільний цукор – пакетик.
- Соняшникова олія – 2 ст. ложки
Як приготувати:
1 Яйця солимо, збиваємо з ними звичайний цукор і пакетик ванільного.
2 Сир слід розтерти, з’єднати з яйцями, влити олію. Краще, якщо воно буде без запаху.
3 В отриману суміш акуратно всипати борошно. Потім вже можна додавати нарізані фрукти або сухофрукти. Останні перед цим деякий час потрібно потримати у воді, щоб вони розм’якли.
4 Дно і стінки чаші мультиварки змастити маслом, влити тісто. Тепер потрібно встановити «Випічку» на 45 хвилин. Коли мультиварка повідомить, що програма закінчена, потримайте 15 хвилин запіканку на режимі «Підігрів». Так вона стане ще смачніше. Коли сніданок охолоне, можна розрізати і подавати.
Сирна запіканка з висівками в мультиварці
Інгредієнти:
- Сир знежирений – 500 гр.
- Цукрозамінник – за смаком.
- Висівки вівсяні – 90 гр.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Знежирене молоко – 160 мл
Як приготувати:
1 Сир слід розтерти, додати до нього цукрозамінник і яйця, які перед цим потрібно гарненько збити.
2 Потім в тісто всипати висівки, влити молоко. Цілком можливо, що вам знадобиться менше або більше, ніж 150 мілілітрів – в залежності від того, яка консистенція вийде у тесту.
3 Потім покласти в мультиварочную чашу, закрити. Вибрати програму «Випічка» і встановити таймер на 40 хвилин. Температуру слід поставити 140 градусів.
Готовність визначати за допомогою дерев’яної палички. Коли страва буде готове, його потрібно залишити на деякий час в мультиварці з відкритою кришкою. Потім, коли вона охолола, перекладаємо на широку тарілку і подаємо до столу. Можна полити нежирним йогуртом.
Дієтична сирна запіканка в мультиварці
Для приготування такої запіканки вам навіть не знадобиться цукор або цукрозамінник. Замість цього в страву потрібно додати ванільний екстракт або ванілін. Також, якщо є можливість, підійдуть насіння стручки ванілі.
Інгредієнти:
- Знежирений сир – 400 гр. (без рідини)
- Манна крупа – 4 ст. ложки. Замість неї можна використовувати 2 ст. ложки лушпиння подорожника, тоді
- страва вийде більш корисним і дієтичним.
- Знежирений м’який сир – 300 гр.
- Яйця – 2 шт.
- Ванільний екстракт – 1 ч. ложка (можна замінити пакетиком ваніліну або насінням стручка ванілі)
- Сіль – за смаком.
- Рослинне масло – для змазування чаші мультиварки.
Як приготувати:
1 Змішати сир з яйцями і ваніллю, акуратно ввести манну крупу, посолити. Потім все гарненько збити віночком або блендером до однорідності.
2 Дно і стінки чаші мультиварки змастити маслом, влити сирну масу.
3 Тепер можна включити режим «Мультиповар». Для приготування запіканки знадобиться 50 хвилин. Готовий сніданок викласти на широку тарілку і подати, прикрасивши фруктами за смаком.