Борщ в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Борщ в мультиварці   Рецепти для мультиварки

Хто з нас відмовиться поласувати чудесним овочевим супчиком? Особливо коли він прикрашений таким красивим інгредієнтом, як буряк. Великий плюс і борщів зелених – він може зігріти холодним зимовим вечором і врятувати від спеки задушливим літнім днем. А все тому що є його можна навіть не розігріваючи, і без цього він зберігає свій чудовий смак. В мультиварці ж борщ виходить дуже насиченим! Він обов’язково сподобається вам і вашій родині. До того ж, у цій розумній машині варити його просто насолода! Часу і енергії піде зовсім небагато, а результат вас приємно здивує.

Як зварити борщ в мультиварці?
Нижче я поділюся з вами трьома рецептами такого супу – гарячий, холодний і вегетаріанський. Отже, почнемо.

Борщ класичний в мультиварці

Інгредієнти :

  • М’ясо – 300 гр.
  • Вода – 1 літр
  • Буряк – 2шт.
  • Картопля – 2 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Ріпчаста цибуля – 1 шт.
  • Помідор – 1шт.
  • Рослинна олія
  • Лимонний сік – 1 ч. л.
  • Сіль, спеції – за смаком.
  • Зелень – пучок.

Як приготувати:

1 Першим ділом потрібно підготувати м’ясо. Промити, потім зварити, поки не стане м’яким. Пі варінні додати до нього сіль.

2 Ріпчасту цибулю і моркву почистити. Цибулину можна подрібнити в блендері, комбайні, також нарізати ножем. Моркву натерти на тертці або відправити в блендер разом з цибулею.

3 В чашу мультиварки влити трохи соняшникової олії, включити режим «Випічка», закинути подрібнені овочі і смажити протягом приблизно десяти хвилин.

Читайте також:  Як зробити грінки на сковороді: на сніданок, десерт, до пива

4 Помідор слід помити, нарізати і закинути до жарящимся овочів.

5 Картоплю також промити, почистити і нарізати. Викласти в чашу.

6 М’ясо після варіння необхідно нарізати, після чого надіслати смажитися.

7 Залити вміст чаші мультиварки бульйоном, що залишився після варіння м’яса.

8 Тепер можна зайнятися буряком. Помити її, почистити. Потім нарізати на 4 шматочки і покласти в чашу мультиварки до інших овочів і м’яса.

9 Потім слід вибрати режим «Гасіння» і на 1 годину залишити майбутній борщ в закритій мультиварці.

10 Після закінчення години буряк треба витягнути, дрібно натерти, знову закинути до варящемуся супу.

11 Коли борщ вже буде майже готовий, можна додати зелень, видавити в нього трохи лимонного соку.

12 Нарешті можна розлити чудовий суп по тарілках, додавши майонез. Приємного апетиту!

Борщ з куркою в мультиварці

Інгредієнти:

  • Буряк – 1 шт.
  • Картопля – 1 кілограм
  • Курка – 300 гр. (в даному випадку використовувалася куряча грудка)
  • Куряче яйце – 5 шт.
  • Огірки – 300 гр.
  • Цибуля зелена – 300 гр.
  • Цукор – 3 ст. л.
  • Лимон – половина від одного середнього фрукта.
  • Сіль, спеції – за смаком.
  • Вода – 3 літри.

Як приготувати:

1 Курячі грудки промити, нарізати.

2 Буряк теж помити, подрібнити або в комбайні, або натерти на тертці. У такому разі бадилля потрібно нарізати. Потім покласти в каструлю і залити водою. Включити режим «Гасіння».

3 У цей час можна займатися іншими продуктами. Картоплю, яйця зварити (в різних каструльках). Потім остудити і нарізати.

4 Огірки або подрібнити в комбайні, або скористатися теркою.

5 Зелену цибулю дрібно нарізати.

6 Курячі шматочки слід обсмажити в рослинній олії. Залишити остигати.

7 Після готовності буряків воду після неї потрібно злити в окрему ємність.

Читайте також:  Горіховий торт - 8 рецептів як смачно приготувати вдома

8 Помістити в неї овочі, яйця, курку, всипати сіль і спеції, поставити в холодильник на півгодини.

9 Коли час закінчиться, борщ розмішати, прикрасити нарізаним зеленим цибулею. Тепер можна подавати до столу, приправивши майонезом або сметаною. Такий суп відмінно піде в спеку!

Вегетаріанський борщ в мультиварці

Тепер перейдемо до рецепту і борщів зелених без м’яса в мультиварці. Він буде як не можна до речі, якщо у вашій родині або серед ваших гостей є вегетаріанці, або якщо ви вирішили дотримуватися посту.

Інгредієнти:

  • Буряк – 3шт.
  • Вода – 1 літр.
  • Білокачанна капуста – 150 гр.
  • Картопля – 300 гр.
  • Ріпчаста цибуля – 1 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Болгарський перець – 1 шт.
  • Рослинна олія – 50 мл
  • Сіль, спеції – за смаком.
  • Часник – 4 зубчики
  • Лавровий лист – 1 шт.

Як приготувати:

1 Першим ділом потрібно зібрати всі потрібні продукти, щоб переконатися, що все є в наявності і в зазначеній кількості.

2 Капусту і болгарський перець помити, почистити і нашаткувати.

3 Ріпчасту цибулю почистити і подрібнити у комбайні або нарізати ножем.

4 Очищену моркву слід дуже дрібно нарізати, натерти на тертці або вдатися до допомоги комбайна.

5 2 буряка також помити, почистити, подрібнити.

6 В чашу мультиварки налити півсклянки чистої води, слідом викласти всі готові продукти. Включити «Тушкування, задати час — півгодини.

7 Тепер пора зайнятися картоплею. Помити, почистити і нарізати кубиками або брусочками. Потім також закинути в чашу мультиварки до інших овочів, вилити залишки води.

8 Пора посолити суп, додати в нього вибрані вами спеції, насипати зелені і покласти лавровий лист.

9 Тепер необхідно переключити на режим «Суп», задати час – 1 година.

10 Залишилася 1 буряк слід почистити, подрібнити, покласти в борщ готується, коли до його готовності залишиться хвилин 10.

Читайте також:  Соковиті біляші з м'ясом – дуже смачні домашні рецепти. Як приготувати смачні домашні біляші з м'ясом?

11 4 зубчики часнику теж почистити і подрібнити, в цьому вам може допомогти чеснокодавилка. Кинути в холодник.

12 Такій вегетаріанський борщ можна подавати з майонезом або сметаною. Також буде дуже смачно, якщо додати в нього ще трохи зелені – петрушка, кріп.

Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:

Увага! На відео зовсім інший рецепт!

Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь