Болгарський насипний яблучний пиріг: рецепти випічки

Зміст

Здрастуйте, шановні читачі! Сьогодні будемо готувати болгарський насипний яблучний пиріг. Пропоную вам декілька простих, але трохи різноманітних рецептів для любителів солодкої випічки.

Насипний яблучний пиріг з манкою

За цим рецептом всього за 7 хвилин, виходить диво-пиріг з доступних продуктів.

Нам знадобиться:

5 ст. л. пшеничного борошна;
5 ст. л. манної крупи;
5 ст. л. білого цукру;
2 ч. л. розпушувача;
4-5 шт. кислих яблук;
100 г замороженого вершкового масла;
0,5 ст. родзинок;
0,5 ст. подрібнених волоських горіхів;
1 ч. л. кориці.

Як готую:

У глибокій, невеликої ємності змішую борошно і порошок для випічки.

У цю суміш додаю родзинки, цукор, манку і перемішую.

Вимиваю яблука, картоплечисткою очищення їх від шкірки, розрізаю навпіл і видаляють насіннєві перегородки.

Натираю підготовлені плоди на крупну тертку, додаю до них горіхи. Присипаю корицею і перемішую.

Дно форми застеляю пергаментним папером, натираю її маслом і трохи притрушую сухою сумішшю.

Зверху викладаю яблука з горіхами, покриваю сипучими інгредієнтами.

Додаю ще один шар фруктів, викладаю суміш, що залишилася.

Верх пирога устеляю маслом, тертим на крупній тертці.

Переношу напівфабрикат в духовку, розігріту до 180 градусів.

Через півгодини дістаю ласощі з агрегату, присипаю цукром і повертаю допекаться ще на 5 хвилин.

Коли пиріг охолоне, нарізаю його. При бажанні, можна присипати частування цукровою пудрою. Такий десерт непогано поєднується зі сметаною.

Порада: якщо у вас немає родзинок або горіхів, можете їх не додавати, пиріг буде трохи простіше, але смак його залишиться майже незмінним.

Болгарський пиріг в мультиварці

За цим рецептом кондитерський виріб готуємо з молоком.

Читайте також:

Віскі Macallan — особливості, виробництво, види

Нам буде потрібно:

1 ст. ложка пшеничного борошна вищого сорту;
1 ст. манної крупи;
1 ст. білого цукру;
1 ст. свіжого фермерського або пастеризованого молока;
5-6 яблук, можна додати грушу, родзинки та горіхи;
3-4 ч. л. розпушувача.

Як готую:

Промиті, очищені яблука натираю на крупній тертці;

Борошно висипаю в глибоку миску, додаю до неї, манку, цукор і змішую лопаткою, ложкою або рукою — як зручно.

Дно чаші з мультиварки змащую маслом або маргарином, присипаю сухою сумішшю.

Зверху вкладаю частину натертих яблук.

Таким чином, виходить 2-3 шару, висновком будуть сухі інгредієнти.

По всьому пирогу, дерев’яною паличкою або просто вилкою роблю проколи.

Гарячим кип’яченим молоком заливаю весь напівфабрикат.

Чашу переношу в мультиварку, закриваю кришку. Включаю режим «Випічка».

Час приготування — 45 хвилин. Через 5 хвилин після звукового сигналу дістаю спечений пиріг.

Подаю ласощі до столу, холодним, присипаючи зверху цукровою пудрою.

Порада: якщо у вас немає масла або маргарину, замінити його можна рослинним маслом.

Яблучний пиріг «Три склянки»

В склад кулінарного виробу, що входить саме таку кількість основних інгредієнтів, звідти і назва. У приготуванні цього десерту борошняна суміш завжди викладається сухий, що зручно для тих, хто не любить возитися з тестом.

Нам знадобиться:

1 ст. ложка пшеничного борошна;
1 ст. манної крупи;
1 ст. білого цукру;
6-7 шт. яблук;
2 ч. л. розпушувача;
сік з половини лимона;
150 г охолодженого вершкового масла.

Як готую:

Перемываю і очищаю яблука, натираю на крупній тертці. Поливаю їх соком лимона, щоб не почорніли. При бажанні посипаю ванільним цукром або корицею.

Змішую всі сухі інгредієнти і ділю їх приблизно на три частини.

Деко застеляю пергаментним папером, натираю його маслом і присипаю сухою сумішшю.

Зверху викладаю половину яблук, покриваю другою частиною сипучих інгредієнтів.

Ще раз повторюю маніпуляцію з фруктами і борошняної сумішшю.

Зверху натираю на тертці охолоджене масло.

У духовку, розігріту до180 градусів, відправляю пиріг, п 30-45 хвилин, точний час залежить від особливості електроагрегата.

Готовий десерт дістаю з духовки. Коли охолоне, виймаю з форми, нарізаю порціями, присипаю цукровою пудрою.

Пиріг подаю охолодженим до чаю, кави або какао.

Пісний яблучний болгарський насипний яблучний пиріг

Цей рецепт стане в нагоді для тих, хто сидить на дієті, або перед релігійними святами респектують пости.

Читайте також:

Варення з кизилу - Енциклопедія домашніх заготовок

Нам знадобиться:

5 ст. л. пшеничного борошна вищого сорту;
5 ст. л. манної крупи;
5 ст. л. білого цукру;
5-6 яблук світлих сортів;
1,5 ч. л. соєвого соусу;
0,5 скл. олії;
0,5 ч. л. меленої кориці;
0,5 ст. л. розпушувача для тіста;
2-3 ч. л. ванільного цукру.

Як готую:

Вимиті яблука очищаю від шкірки, розрізаю навпіл і виймаю насіннєві перегородки.

Плоди натираю на крупній тертці, посипаю їх ароматним цукром і поливають соусом, для пікантності.

Змішую всі сухі інгредієнти.

Деко застеляють пергаментом, змащую олією і покриваю частиною сипучої суміші.

Зверху викладаю половину яблук.

Далі чергую заготовки, остання покриває пиріг, суха суміш.

Рукою трохи втрамбовую. Роблю глибокі проколи вилкою по всьому напівфабрикату.

Поливаю пиріг соняшниковою олією.

Розігріваю Духовку до 180 градусів, перекладаю в неї кулінарний виріб.

Час випічки 45 хвилин.

Остиглий пиріг нарізаю, подаю до трав’яного чаю.

Порада: масло буде краще натиратися, якщо воно приморожено. В насипному пирозі, нижній шар потрібно трохи ущільнити, щоб пиріг не кришився.

До побачення, читачі блогу! Сподіваюся, вам сподобалися мої рецепти. Болгарський насипний яблучний пиріг за моїми рецептами такий різний і такий смачний. Чекаю відгуків, приємно буде дізнатися в соціальних мережах думку нових читачів. Діліться рецептами зі своїми друзями та знайомими.