Сьогодні банановий пиріг в мультиварці можна сміливо назвати новою шарлотка – готується він швидко, дуже ароматний і прекрасно підійде до вечірнього сімейного чаю. Банани сьогодні можна купити в будь-якому магазині незалежно від сезону, і коштують вони часом дешевше гарних яблук. До того ж в пиріг можна відправити переспілі банани, які ніхто не захоче з’їсти. Пирогу вони навпаки додадуть велику насолоду.
З бананами можна приготувати безліч смачних десертів, але у випічці вони набувають особливий аромат. Мафіни, кекси, печиво, млинці, солодкий хліб – всі ці види випічки чудово підходять для бананів. Однак пиріг виручить господиню, якій потрібно приготувати смачний десерт дуже швидко. І мультиварка допоможе спростити завдання ще більше – невибагливий банановий пиріг не пригорить і відмінно пропечеться саме в чашу мультиварки.
Тісто для такого пирога може бути самим різним – сирним, бісквітним або кексовым або як для лепешняку. Також банани можна доповнити полуницею, шоколадом, горіхами або карамеллю. Можна ввести ці інгредієнти в начинку, а можна прикрасити зверху готовий пиріг.
Смачний банановий пиріг в мультиварці
Інгредієнти :
- 3 банана хорошою стиглості;
- 2 склянки пшеничного борошна;
- Стакан цукрового піску;
- 2 яйця;
- 100 мл рослинного масла;
- Пакетик розпушувача;
- 80 грам сметани.
Як приготувати:
1 Банани очистити від шкірки і пом’яти їх виделкою, так, щоб залишилися невеликі шматочки – приємно, коли вони трапляються в готовому пирозі. Однак можна подрібнити банани і блендером, тоді вони повністю розподіляться в тесті.
2 Додати до бананів цукор, сметану, масло і розбити яйця. Все перемішати віночком, не збиваючи.
3 Просіяти в миску з тестом борошно і розпушувач. Просіяти борошно потрібно для того, щоб наситити його киснем, так випічка буде більш повітряної.
4 Замішати тісто, по консистенції схоже на густу сметану і викласти його в чашу мультиварки, попередньо змащену будь-яким маслом і посипану манкою або борошном.
5 Випікати пиріг, використовуючи режим «Випічка» близько години.
Коли ваш пиріг буде готовий, його потрібно вийняти з чаші за допомогою вставки для варки на пару і викласти на тарілку догори дном, щоб підсмажена кірочка виявилася зверху – так пиріг виглядає нарядно.
Готовий пиріг можна злегка присипати цукровою пудрою, полити шоколадом або згущеним молоком, посипати подрібненими горішками, доповнити кулькою ванільного морозива або подавати без добавок – він хороший і сам по собі. Пиріг можна їсти як теплим, так і захололим. Це ідеальний десерт до вечері або хороший сніданок в компанії ароматного чаю або підбадьорливого кави.
Банановий творожник в мультиварці
Неймовірне солодкий, смачний, ароматний і в той же час легкий дієтичний десерт. Його можна використовувати і як самостійне блюдо, яке сподобається як дорослим, так і малюкам. Є подібний десерт можна досить часто, не побоюючись за зайву вагу і без будь-якої шкоди для організму. Творожник – легке і практичне блюдо, оскільки не вимагає особливих умінь і зусиль. Відмінно підійде в якості десерту для несподіваних відвідувачів. Сьогодні ми розглянемо, як готувати такий творожник в мультиварці.
У даному рецепті для додання страві солодощі використовується мед. Можна взяти абсолютно будь – залежно від власних уподобань. Наприклад, липовий мед менш солодкий, але більш ароматний порівняно з іншими. Кількість меду можна також змінити – покласти на ложку або дві більше, якщо любите солодше. Якщо цукор вам протипоказано за станом здоров’я або при необхідності дотримуватися сувору дієту, можна використовувати фруктозу. У такому випадку потрібно додати 2 столові ложки фруктози замість меду.
Те ж стосується сиру: можна вибрати знежирений або, навпаки, жирний сир. Це ніяк не вплине на якість творожника.
До складу страви також входять яйця. Якщо у вас алергія на курячі яйця, їх можна замінити перепелиними, але тоді кількість яєць доведеться подвоїти.
Інгредієнти:
- Манна крупа – ½ склянки
- Сир – 200 гр.
- Мед – 3 ч. л.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Банани – 2 шт.
- Вершкове масло – 20 гр.
Як приготувати:
1 Очистимо банани від шкірки, разломим їх руками на кілька частин.
2 У велику миску складаємо сир, яйця, мед і шматки бананів. Розмішуємо до отримання однорідної кашки з допомогою блендера, міксера або просто вилкою. В останньому випадку банани варто попередньо розім’яти.
3 Змащуємо вершковим маслом зсередини варильну каструлю мультиварки.
4 Однорідну масу без грудочок акуратно виливаємо в гущавину мультиварки.
5 Закриваємо кришку, встановлюємо функцію «Випічка» на годину. Краще всього через 40 хвилин перевірити стан творожника, оскільки із-за відмінностей у використовуваному сирі десерт може приготуватися трохи раніше.
6 Після того як мультиварка вимкнеться, залишаємо творожник під кришкою до повного охолодження. Це допоможе уникнути швидкого осідання страви.
Є банановий творожник можна як у звичайному вигляді, так і додавши за смаком сметану, фруктове пюре або джем.
Яблучно-банановий пиріг в мультиварці
Яблучно-банановий пиріг – страва досить ситна, але при цьому низькокалорійне і просте у приготуванні. Особливо легко готувати в мультиварці – швидко і без зайвих клопотів. Такий пиріг буде відмінним доповненням у вигляді соковитого і ароматного десерту, а може стати самостійною стравою на сніданок.
При приготуванні цього пирога можна використовувати будь-які яблука кислі і солодкі. Тут все залежить від ваших уподобань. Якщо ви любите кисліші, краще взяти зелені яблука Гренні Сміт, Айдаред, Білий Налив, Джонаголд, Семеренко. Солодкий смак десерту додадуть Фуджі, Гала, Глостер, Джонаголд. Можна використовувати і власні садові яблучка.
Цукор можна замінити на фруктозу (у співвідношенні 1:1), якщо ви побоюєтеся за фігуру або не можете вживати занадто багато цукру.
Курячі яйця також можна замінити перепелиними, однак, взяти їх доведеться значно більше – замість трьох курячих знадобитися майже десяток перепелиних.
Інгредієнти:
- Яблука середні — 4шт.
- Цукор — 1 склянка
- Борошно — 1 склянка
- Банан — 1 шт.
- Йогурт (будь питної) — ½ склянки
- Сода – 1 ч. л.
- Лимонний сік або оцет – ¼ ч. л.
- Яйце (куряче) — 3 шт.
Як приготувати:
1 Співаємо яблука. Чистимо від шкірки і кісточок яблука і банани.
2 Нарізаємо фрукти: яблука невеликими шматочками, можна кубиками 1х1 см; банан ріжемо кружечками (не обов’язково тонкими, оскільки банан досить сильно розварюється в процесі готування)
3 Викладаємо яблука і банани на дно чаші мультиварки.
4 Беремо окрему ємність, в якій будемо змішувати тісто. Розбиваємо в неї яйця, насипаємо цукор і ретельно збиваємо до того стану, поки маса не стане практично білою. Це можна зробити виделкою або вінчиком вручну, з допомогою міксера або блендера.
5 Додаємо до яєць і цукру йогурт, знову перемішуємо.
6 Висипаємо борошно, змішуємо отримане тісто до однорідної маси, поки не зникнуть всі грудочки.
7 Гасимо соду лимонним соком або кількома краплями оцту. Додаємо в тісто, знову перемішуємо.
8 Отримане тісто заливаємо в чашу мультиварки зверху на раніше укладені банани і яблука.
9 На 45 хвилин мультиварку встановлюємо у режим «Випічка». Як тільки прозвучить сигнал відключення – десерт готовий. Проте не варто його відразу виймати. Краще дати йому достояти під закритою кришкою і трохи охолонути протягом декількох хвилин.
Є пиріг можна зі сметаною, джемом, медом або фруктовими пюре.
Шоколадно-банановий пиріг в мультиварці
Неймовірно м’який, ароматний і соковитий пиріг з ніжним смаком шоколаду і бананів дуже легко приготувати з допомогою мультиварки. Такий десерт можна говорити щотижня, трохи змінюючи рецепт, що дозволить кожен раз отримувати абсолютно різний пиріг. Банани можна замінити яблуками, полуницею, малиною, м’якоттю персиків або будь-яким іншим фруктом. Краще всього використовувати солодкі і кисло-солодкі фрукти і ягоди, оскільки вони добре поєднуються зі смаком шоколаду і надають десерту особливий смак. Також можна спробувати приготувати десерт без використання какао або додати корицю. Творчий підхід і уяву дозволять домогтися унікального смаку пирога, зберігши загальний принцип приготування в мультиварці.
Для даного десерту краще всього використовувати переспілі банани, містять більшу кількість цукру і мають більш насичений смак. Щоб правильно вибрати банани, дивіться на їх шкірку – вона повинна бути насиченого жовтого кольору з темно-коричневими плямами. Краще всього просто купити банани і відкласти їх на тиждень доспеть.
Курячі яйця можна замінити перепелиними, якщо у вас є алергія або ви просто не любите смак курячих яєць. Також можна замінити цукор на фруктозу. Це дозволить значно знизити калорійність страви і зробити його більш корисним для здоров’я.
Важливий момент в приготуванні шоколадно-бананового пирога – сухі і вологі інгредієнти змішуються окремо. Потім, коли обидві суміші готові, необхідно додати суху суміш до вологого і акуратно перемішати швидкими і точними рухами зверху вниз. Так вийде добитися повітряної консистенції готового пирога.
Інгредієнти:
- Банан – 3-4 шт.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Масло рослинне – ¼ склянки
- Борошно – 1 склянка
- Цукор – ½ склянки
- Ванільний цукор – 1 ч. л.
- Какао – 2 ст. л.
- Розпушувач – 1 ч. л.
Як приготувати:
1 Розбиваємо яйця в глибоку миску, трохи збиваємо.
2 Банани очистити від шкірки, ріжемо невеликими шматочками і додаємо до яєць.
3 Розминаємо банани (ложкою або виделкою) – бажано, щоб залишалися невеликі шматочки.
4 Додаємо до бананів і яйця, рослинне масло, ретельно все перемішуємо.
5 В іншій ємності змішуємо розпушувач, борошно (вищого ґатунку), ванільний цукор і какао-порошок.
6 Акуратно пересипаємо суху суміш до бананів.
7 Несильно перемішуємо знизу вгору. Припиняємо заважати, як тільки борошно стане досить вологим.
8 Заливаємо отриману суміш у варильну гущавину мультиварки. Немає необхідності додатково змішувати, оскільки у складі тесту вже є досить велика кількість масла, тому нічого не буде пригоряти.
9 Закриваємо кришку, включаємо функцію «Випічка» на 60 хвилин. Після сигналу відключення даємо пирогу охолонути кілька хвилин, однак не відкриваємо кришку, щоб десерт не осел.
Подавати ще гарячий пиріг можна з морозивом або фруктовим пюре. Вже остиглий десерт не менш смачний. Він ідеально підійде до чаю або кави. Його можна їсти як у чистому вигляді, так і зі сметаною або джемом.