Як засолити рибу гарячого копчення: підготовка маринаду, рецепти засолювання, способи замаринувати

Гаряче копчення риби – процес досить простий і легко здійсненний на природі при наявності коптильні. Складається він з декількох етапів…

Як замаринувати рибу на решітці гриля, правила маринування для барбекю

Риба, приготовлена на вугіллі, не поступається м'ясу в популярності і завжди присутній в раціоні дачників. Вона смачна, корисна і готується…

Як замаринувати курку для шашлику в кефірі, рецепти маринованого курячого м’яса

Різноманітність маринадів для шашлику вражає уяву. Вважається, що одним з найкращих варіантів для курячого м'яса є соус, приготовлений на основі…

Як замаринувати овочі для гриля, рецепти маринадів

Овочі, приготовані на грилі, можуть послужити відмінним гарніром до м'ясного шашлику, а можуть бути самостійним блюдом, який сподобається не тільки…

Як маринувати шашлик з свинини: способи смачно замаринувати м’ясо, рецепти, скільки замочувати

Свинячий шашлик – це найбільш поширений в нашій країні вид весняного, «травневого» шашлику. Його смажать на всіх дачах, у посадках…

Як замаринувати печериці для шашлику, способи замаринувати для смаження на мангалі

Вегетаріанці теж люди. Можливо, що і вони спекотної літньої пори мріють про ароматному шашлички. Проте в наших реаліях прийнято готувати…

Як коптити сало: способи правильно закоптити, рецепти копченого сала, користь і шкода

Копчене сало – цікавий продукт, що підходить як для щоденного вживання, так і для святкових застіль. Воно добре поєднується з…

Як коптити рибу в коптильні: способи правильно закоптити, рецепти копченої риби

Свіжовиловлену або куплену в магазині рибу можна приготувати по-різному. Найбільш популярні варіанти – ароматна юшка, смаження або запікання в духовці.…