Компресор для димогенератора коптильні, який потрібен для холодного копчення

Коптильний агрегат холодного копчення діє на основі впливу холодного диму. Він виникає, коли тліє тріска або тирсу. Він впливає на…

Ковані мангали для дачі своїми руками (з казаном), методи кування

З використанням кування сьогодні виготовляють різні конструкції. Мангали не стали винятком. Можна просто додати кілька кованих компонентів, і застаріла конструкція…

Килимок для смаження на мангалі, грилі або барбекю (антипригарний), відгуки

Якщо на вашій ділянці влаштовано мангал, барбекю або інший подібний апарат, ви можете готувати на ньому цікаві страви. Це цікавий…

Баранина в казані: рецепти страв з картоплею, як смачно приготувати на багатті

Баранина завжди була домінуючим м'ясним продуктом харчування для багатьох народів, що було зумовлено не тільки її відмінним смаком і корисними…

Як коптити свинячі ребра: рецепти копчених реберець в коптильні, способи замаринувати

Як завоювати повагу гостей своїм кухарським талантом і уславитися серед друзів або знайомих справжнім кулінарним гуру? Для початку можна обзавестися…

Як маринувати шашлик в оцті, способи замаринувати м’ясо з яловичини

Для того щоб шашлик вийшов правильним, потрібно домогтися ніжності і соковитості готового м'яса. Особливо це актуально, якщо в наявності є…

Як засолити сало для копчення: способи засолювання, з чим посолити

Сало – досить популярний продукт серед низки європейських народів. Його готують різними способами, в тому числі коптять. Сало холодного або…

Як замаринувати курку для коптіння в коптильні: рецепти для маринування, способи засолити

Копчена курка – популярний делікатес. Її можна вживати як в якості окремого другої страви, так і у вигляді м'ясної начинки…